麪包機做麪包的方法—法式核桃吐司
核桃仁含有豐富的營養素,對人體有益,可強健大腦,對人體有益,可強健大腦。做成想噴噴的麪包,早餐也可以吃的健康又美味喔...
用料
牛奶 | 170ml |
黃油 | 30g |
鹽 | 4g |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 50g |
高筋麪粉 | 360g |
即發酵母 | 4g |
核桃 | 75g |
麪包機做麪包的方法—法式核桃吐司的做法
按照配方分量要求準備原材料
按照先液體後固體的順序,將原材料依次倒入麪包桶
啟動麪包機一鍵製作,15分鐘後放入黃油,麪糰逐漸和成團
麪包機在進行第一次攪拌
在最後一次攪拌開始時撒入核桃
麪糰發酵至2到2.5倍大小,進行烘烤
正在烘烤中的麪包
烘烤結束後,將麪包桶倒扣倒出麪包,放涼切片就可以吃啦~~
小貼士
1、我用的是PE8500W麪包機,大家使用別的品牌的麪包機時注意適當調整.
2.麪粉一定要使用高筋麪粉;酵母要使用即發酵母粉.
3、方子是做750g的配方.