椒汁菜心製作簡單,不僅清淡可口還很健康,如果你喜歡,一起來嘗試一下吧!
用料
菜心 | 300g |
紅椒 | 1根 |
生粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3顆 |
椒汁菜心的做法
把菜心洗乾淨,放進沸水弄熟,撈起待用!把紅椒和蒜切小塊待用!把生抽、生粉、鹽、雞精放碗裏攪勻,待用!
放油,把蒜爆香,然後放紅椒炒,接着把碗裏調好的汁倒入鍋裏,形成粘稠狀的汁即可,直接澆入菜心上!美味的椒汁菜心就形成了!
小貼士
放進沸水的菜心不要蓋蓋子,顏色沒有那麼光亮,熱水中滴一點油,讓菜心撈起沾上油可以顯得光亮可口,如果想爽口一點,可以減少浸泡時間!