純手工豆腐湯

用料  

純手工豆腐湯的做法  

1. 黃豆提前泡一晚

2. 洗乾淨瀝乾水分放進料理機加1200克純淨水打豆漿，然後濾渣煮沸

3. 一小包豆腐老兒（網上有賣）倒入大容器（夠放豆漿即可），加入二十克温水攪拌均勻備用

4. 將煮沸的豆漿倒進攪拌好豆腐老兒的容器中蓋蓋子或保鮮膜十五分鐘左右

5. 嫩嫩的豆腐腦做成了

6. 根據自己的口感，用鍋子另外將水燒開，放入豆腐腦和自己喜歡的輔料（我放的火腿腸，鴨血，雞蛋，榨菜香葱）和調料，我家神獸的最愛，哈哈