多穀物椰香燕麥桃酥
桃酥又好吃做起來又簡單,其實可以不用很多油也可以吃起來負擔小一些又有營養。
過程簡單不逐一放圖。
我直接用了新良的多穀物麪包粉,裏面包含了小麥粉,全麥粉,燕麥粉,玉米粉和蕎麥粉。想用全麥粉甚至低粉也沒關係。
燕麥用了freedom的原味高纖即食款。生燕麥片也可以。
Nutiva初榨冷壓椰子油。也可以用各種植物油黃油
Maxigenes脱脂奶粉。或者不放。
Splenda代糖。也可以直接放白/紅糖。
1個大個的家鴨蛋,也可以用1到2個小雞蛋代替。
你的桃酥你安排嘛,把所有材料拌勻,能捏成小團壓扁在烤盤上就好,可以逐漸放液體看成團度,也可以再放一點堅果果乾。
方子的分量我隨手捏的差不多大小的糰子做了10個。
180度上下火中層15分鐘。我沒刷蛋液。
用料
多穀物粉 | 100克 |
燕麥片 | 50克 |
熟黑芝麻粒 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
椰蓉 | 5克 |
代糖 | Splenda小紙包4包 |
無鋁泡打粉 | 3克 |
小蘇打 | 2克 |
椰子油 | 30克 |
家鴨蛋 | 1個大的 |
多穀物椰香燕麥桃酥的做法
口感酥脆結實,還不錯。