嫩炒南瓜絲 食譜坊 家常菜 9.72K 大中小設置文字大小 嫩嫩的仔南瓜我們叫“仔番蒲”，家裏種的南瓜，從小到大都超愛的做法。清淡美味 用料 南瓜 300克 鹽 適量 蒜頭 2-3瓣 味精 小几粒 嫩炒南瓜絲的做法 將青南瓜均勻切絲 不需要削皮，南瓜還很嫩的。蒜頭拍扁備用 熱鍋下油，爆香蒜頭後下南瓜絲翻炒，為了更快熟透蓋住鍋蓋，適時加一點點水防止燒糊 炒香南瓜絲後加小半碗開水，撒鹽，蓋蓋子燜熟。 大火收汁，加點味精，出鍋。 TAG標籤：嫩炒南瓜絲 南瓜 好吃 #
