山藥快手菜

山藥以前不愛吃，原來是做的方法不對

用料  

山藥快手菜的做法  

1. 山藥去皮

2. 切五釐米長的斷

3. 每段切成四到五條立起來，十字切

4. 水煮五分鐘

5. 撈出備用

6. 火腿腸也切成條，也可以用五花肉代替，因為家裏沒有肉了

7. 葱切絲

8. 熱鍋涼油

9. 十三香爆香

10. 葱絲爆香

11. 下火腿腸翻炒一下

12. 加入煮好的山藥後加入一勺生抽一勺耗油半勺鹽翻炒均勻後加一點水燒開

13. 裝盤

小貼士

如果會勾芡的話，吃起來更潤滑