10分鐘搞定油燜大蝦

做蝦呢，一定要快，不然的話蝦就跑了（胡言亂語.gif）
這道菜的特點呢就是飛快的做完，前後十分鐘就可以上桌啦，少油少鹽，健康美味

用料  

10分鐘搞定油燜大蝦的做法  

1. 厄瓜多爾青蝦，去掉蝦線，用鹽水泡20分鐘後，清水洗淨。

2. 葱切段，姜切絲兒～

3. 調汁兒：一勺生抽，一勺料酒，一勺香醋，一小把冰糖（敲碎），一勺澱粉，純淨水，攪合攪合調勻，調出像卡布奇諾一樣的顏色來。

4. 葱姜下鍋炒香，大蝦下鍋，炒至兩面都變紅🦐

5. 🦐熟之後，倒入提前準備好的醬汁，蓋上鍋蓋，轉小火，倒計時5分鐘，go～

6. 打開鍋蓋，隨便攪合兩下，就可以出鍋啦，噹噹噹當～是不是很簡單，10分鐘搞定✌️

小貼士

去蝦線的方法，用牙籤從蝦的第三節扎進去，慢慢挑起來，把蝦線抽出來。