貴陽洋芋粑
用料土豆3個（約1.5斤）鹽3克葱100克糯米粉5克沾水（這才是精華）折耳根（魚腥草）150克泡蘿蔔（甜）80克香菜6根醬油2勺醋1勺冰糖3克菜油適量辣椒麪適量貴陽洋芋粑的做法土豆削皮，切片（這樣容易蒸軟）。上蒸鍋蒸25分鐘左右。（只要軟了可以...
貴州小吃洋芋粑詳細做法～
今天空了做一道想吃許久的貴州名小吃，洋芋耙，也就是土豆餅，大家一起探討下啊用料土豆4個葱3根辣椒麪1勺脆哨一勺火腿腸兩根菜油或食用油一勺一個餅折耳根一點點甜麪醬一勺貴州小吃洋芋粑詳細做法～的做法土豆切片，可以加一...
洋芋粑（地道貴陽街邊小吃）
洋芋粑粑，絕對是貴陽人最愛街邊小吃～從小吃到大有木有！？配上辣椒麪、甜醬、和那種加了酸蘿蔔折耳根的沾水…嘖嘖嘖，口水已經流下來了。對於我這樣離開家鄉的孩紙…並且…貪吃…只能自己做了～現在手邊只有烙鍋辣椒麪，甜醬折耳...
洋芋絲肉絲香芹炒飯（貴陽家常菜）
喜歡去貴陽一家餐廳"絲戀"吃各種小吃，包括這個炒飯，突然發現家裏有原材料，憑記憶炒了模仿版，感覺味道很正！用料剩米飯400克洋芋50克芹菜30克糟辣椒30克豆瓣醬少量瘦肉絲50克洋芋絲肉絲香芹炒飯（貴陽家常菜）的做法鍋中倒入菜...
洋芋絲粑粑
用料洋芋一個大的麪粉兩勺小葱少許鹽巴少許白胡椒粉少許孜然粉少許雞蛋一個洋芋絲粑粑的做法洋芋削皮擦絲加麪粉，雞蛋，小葱（家裏沒有了，用芹菜葉切碎代替😁），鹽巴，胡椒粉，孜然粉，攪拌均勻用不粘鍋，上灶放點食用油，把洋芋絲像這樣...
🌶️貴陽｜香糯上癮洋芋粑土豆餅
貴陽從小吃到大的洋芋粑裏面糯悠悠外面脆崩崩實在是上癮停不下來又簡單的美食之前自己琢磨過幾次用土豆泥捏成餅來煎感覺還是差那麼點意思後來發現了祕訣原來是要加糯米粉！從此屢試不爽人生到達了巔峯哈哈幾點祕訣：1.土...
洋芋粑粑
6月2日我的生日我們去了雲南餐館，第一次吃的洋芋粑粑，兒子表示很好吃，回來後我就在咱們下廚房搜索了，看也不是很難，今天第一次試做，希望大家喜歡。我是北方人，不太喜歡吃甜食，所以沒有放糖。用料土豆（小）7個雞蛋2個糯米粉3勺（適...
貴陽豆豉粑
用料黃豆貴陽豆豉粑的做法提前煮熟的黃豆，放在鳶尾草中間蓋好，在蓋一層紗布，在濕潤的空氣裏發酵合適的温度下，四天後鳶尾草枯萎發黃，豆豉發酵完畢後再進行六個月的發酵，豆豉顆粒消失，癱軟成一罈豆泥，用搗臼捶打完後，用木板拍打...
貴州小吃：洋芋粑（快手土豆餅）
去貴州旅遊已經是將近一年前啦，然而嫵媚的青山和美味的食物仍舊曆歷在目。貴州真的是一個超級好玩的地方，滿目青翠，美不勝收，酸湯魚、牛肉粉、絲娃娃、糕粑稀飯、青巖豬蹄……好吃的東西三天三夜吃不完！洋芋粑就是我們在當...
貴州洋芋粑（廚房小白也不會失敗）
貴州特色小吃特別多，洋芋是翹楚，可以做成各種美食，今天給大家分享一下貴州洋芋粑粑，我覺得真的很簡單，只要你按着步驟來，不會失敗的用料土豆一個麪粉一勺鹽適量火腿腸一根脆哨一勺葱花適量貴州洋芋粑（廚房小白也不會失敗）的做...
姜葱豬肉配貴陽洋芋
日常美食分享➖菜名DISH：姜葱豬肉配貴陽洋芋➖➖原材料INGREDIENTS：土豆6個豬肉100g洋葱半個葱1根薑絲10g➖➖➖調味料SEASONING：鹽胡椒貴陽辣椒麪老抽生粉料酒水50ml➖➖➖➖用料姜20克葱1根土豆6個辣椒麪1勺鹽5克洋葱...
貴陽小吃洋芋粑粑
貴陽小吃洋芋粑粑，有很多店家有幾十年歷史，就靠這個土豆餅養活一大家子人！用料土豆1個葱適量切段食鹽適量菜油適量貴陽小吃洋芋粑粑的做法土豆蒸熟反覆搗碎有粘性，加適量鹽，葱花，捏成扁餅狀。（可以加點雞精或者花椒粉，現在很...
貴州特色小吃🍀洋芋粑粑
小時候在貴陽生活過，就特別愛吃。用料鹽5克土豆3-4個葱5根澱粉2勺貴州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法上鍋蒸洋芋，把它煮熟透了，用高壓鍋的話時間就快了。不燙手後，帶手套rua成泥。準備一個模具（大瓶蓋或煎蛋模具就行）和兩張保鮮...
洋芋粑
用料黑胡椒少許土豆2個鹽少許玉米澱粉一勺葱花喜歡可以多放一些火腿腸一根洋芋粑的做法將洋芋洗乾淨去皮，切成片狀，放蒸鍋蒸熟將熟透的洋芋剁成泥狀，越細膩口感越好將葱花，火腿腸，黑胡椒，鹽，玉米澱粉放入，一起均勻攪拌用蓋子，...
洋芋餈粑
洋芋餈粑，是陝西省柞水縣的特色小吃，用蒸熟的洋芋放到石槽或石板上用木槌搗成泥狀製作而成，味道清香，甜潤可口，舒氣和胃，百吃不膩。洋芋餈粑還可以搓成丸子、做成饃，味道鮮美，是餐桌上的又一道食品。今天我們就説説用酸菜調製...
小吃｜貴陽特色洋芋粑粑
只要去過貴陽都能看到大街小巷都在賣特色的小吃—-洋芋粑粑五塊錢兩個在家動動手五塊錢能吃十個以上了😂重點😋好吃又健康外殼脆脆，裏面是軟糯糯的遠在天涯的遊子不管離家鄉多遠都隨時可以解饞解鄉愁啊用料土豆3個葱3...
貴陽小吃洋芋粑
超級愛貴陽的小吃，每年都要去一次貴陽吃到滿足。今天選一個簡單的解鎖~用料土豆4個葱一小把鹽巴適量味精適量花椒麪適量糯米粉/麪粉一點點貴陽小吃洋芋粑的做法🎈土豆切塊蒸熟稍微放涼，温熱的時候壓成泥。加鹽巴味精調...
炒洋芋粑
土豆是大家都很喜歡的食物這道菜用料也很簡單，只需要土豆，葱，辣椒麪。用料土豆3-5個葱花適量辣椒麪適量鹽適量炒洋芋粑的做法削皮洗淨切成小塊，也可以再切小點，方便蒸。上鍋蒸，蒸軟，我蒸了15分鐘左右。蒸好以後，像圖片一樣，壓...
貴陽小吃—烙洋芋粑粑
貴陽街頭很多賣洋芋粑粑的小吃攤，也經常在家自己做，看見許多菜譜教放澱粉，但是洋芋本來就含澱粉，實際上用不着再放，多一道工序就行。用料土豆隨意個葱花適量克鹽適量克貴陽小吃—烙洋芋粑粑的做法個頭差不多大小的洋芋洗幹...
青椒西紅柿燴洋芋（貴陽家常系列）
還是我最愛的青椒西紅柿系列～做法都一樣、配料都一樣～重複的話我不多説了土豆不建議炸熟，那樣的土豆外層脆皮，不夠入味，蒸熟的土豆整個會浸入西紅柿青椒汁兒的味道～拌飯一級棒。用料青椒（線椒）3-4個西紅柿1個油20克肉末（可選）兩...
貴州美食-洋芋粑粑
洋芋粑粑～貴州人從小吃到大的美食！做法簡單，用料少，適合作為早餐、零食、配菜。老人、小孩、年輕人都很喜歡喲^_^特別是作為貴州人，吃着都是滿滿的回憶呢！用料土豆3個糯米粉6勺左右（小勺子）葱一小把菜油一小杯鹽適量貴州美食-...
貴陽特色洋芋粑
街頭巷尾的貴陽特色美食，簡單卻也不簡單用料土豆個葱根土豆澱粉鹽白糖貴陽特色洋芋粑的做法土豆去皮洗乾淨，切成小塊，不要用水洗，洗去了表面澱粉、做出來的洋芋粑容易散，上鍋蒸20分鐘！蒸軟！用工具壓成泥！加上兩大勺土豆澱粉和...
貴陽特色小吃洋芋粑粑
這是道貴陽街頭小吃，主要食材就是土豆，雲貴川一些地方把土豆叫做洋芋，基本每個貴陽人都在街邊攤吃過，煎得金黃的土豆脆殼，外酥裏軟，蘸上折耳根酸蘿蔔甜醬辣椒麪，是每個人兒時最美妙的回憶。這道小吃原材料簡單，作法也很簡單，但...
洋芋粑——貴陽名小吃
用料土豆3個糯米粉適量葱適量鹽適量花椒麪適量燒烤辣椒麪適量甜麪醬適量洋芋粑——貴陽名小吃的做法將土豆煮軟。堅定方法可以用筷子戳，不費力戳得動就行。去皮搗碎，加入適量的糯米粉，攪拌至看不到白色粉末。加入葱花、...
貴州洋芋粑
貴州名小吃，屬於貴州人無人不知，無人不曉，愛不釋口，念念不忘的小吃之一！洋芋入口外脆內軟，配上辣椒麪，甜醬，酸蘿蔔拌折耳根（這裏木有放，但是一樣好吃），簡直極品了！吃過的不解釋，沒有吃過的去貴州一定要嚐嚐！PS：不用放糯米粉，不用放糯米...