外婆豆腐
用料豆腐塊生抽勺鹽克澱粉勺料酒豆豉外婆豆腐的做法買鹽滷豆腐切塊，養一養多洗幾次，拔掉味道油、生薑、豆豉，小火下豆腐，大火加料酒、生抽、鹽，煮煮蓋鍋蓋澱粉勾芡，翻葱花出鍋小貼士注意，不要撥碎豆腐...
外婆燒豆腐
用料豆腐1塊油適量鹽適量辣椒醬適量生抽適量葱花適量外婆燒豆腐的做法1、豆腐用開水燙一下，撈起豆腐，倒掉鍋中水，放入豆腐。2、將油、鹽、辣椒醬、生抽4種作料倒入，一直小火翻炒，沿鍋邊適量加點水。3、盛出時，撒葱花。...
外婆菜豆腐湯
外婆最喜歡做醃菜小時候很喜歡吃外婆的醃菜臘八豆也是，好像就是的蒸熟吧，賊好吃，拌飯吃可以吃好幾碗飯這個是以前在外地上班，一回來必點的湯這依舊是外婆曬的醃菜用料豆腐2塊水適量鹽5克外婆菜一小把青辣椒半個生抽1湯勺...
外婆版的煎豆腐
想吃外婆做的煎豆腐了外婆常説豆腐便宜，兩塊錢就能做一盤菜，好吃不貴，營養又美味，以前在鄉下，外婆是用燒柴火的大鍋來煎的，超厲害的呵！現在我都是用不粘鍋來煎東西的用料豆腐一塊蠔油兩勺鹽適量外婆版的煎豆腐的做法一塊嫩豆...
外婆煎豆腐
獨家~~小時侯經常看見外婆這樣煎豆腐，長大了我也一直煎給家裏人吃。簡單的外婆煎豆腐一直受到家人，朋友喜愛。用料老豆腐500g外婆煎豆腐的做法老豆腐切或薄塊。平底鍋油熱，一塊塊碼上薄豆腐，切記別急着翻面。等煎至一面金...
十分下飯的外婆家黴豆腐
母上大人傳承的外婆手藝，超下飯，和臭豆腐一樣臭臭的，口感類似腐乳，但是絕逼比它們倆更鮮！最高記錄兩小塊豆腐乾掉三碗飯！早餐下粥也很好，連我家狗狗都愛吃-_-#（別問我這狗的品位怎麼那麼奇葩）用料老豆腐一塊大蒜葉若干老乾媽鹽...
釀豆腐之外婆豆腐
在我讀高中的時候，我一放假就會到外婆家裏吃飯，外婆知道我很喜歡吃她做的釀豆腐，所以經常做給我吃，對我來講，這釀豆腐就是外婆對我滿滿的愛。用料豆腐8塊豬肉500葱一根醬油適量生粉適量鹽適量花生油適量釀豆腐之外婆豆腐的...
缸豆外婆菜
用料缸豆200克外婆菜1包生抽1勺鹽適量缸豆外婆菜的做法買好的缸豆切成顆粒狀油熱之後放缸豆煸炒喜歡吃辣的放一點小米椒缸豆差不多熟透了放一袋外婆菜翻炒均勻出鍋簡直拌飯神器了...
婆婆豆腐
退休在家學做菜。先從簡單的家常豆腐做起，買豆腐不曉得買多少，聽營業員的話一下子買多了一倍回家。中午吃燒豆腐晚上再吃同樣就不好吃了，只好創新去做，誰知道這麼做出來受到了孩子們的好評！所以將此菜做法整理出來，還請大家...
外婆菜豆角
用料肉末100克外婆菜250g豆角大蒜青紅辣椒外婆菜豆角的做法起鍋熱油，下肉沫中小火炒出油，少許鹽，老抽炒入味。下大蒜，青紅辣椒，豆角炒斷生，最後下外婆菜翻炒，不需要再加鹽，加少許生抽翻炒均勻出鍋即可。...
外婆私房菜·香煎拌豆腐
這個味道很上頭，尤其是濃郁的汁，用來拌飯吃一流，用廣東人的話來説可以是“汁都撈埋”!用料嫩豆腐1-2磚鹽少量花生油適量生抽2勺蠔油1勺葱花、蒜蓉、辣醬（可有可無）少許生粉、胡椒粉適量外婆私房菜·香煎拌豆腐的做法調個莧...
煎釀豆腐--外婆的味道
依稀記得小時候，逢年過節家家户户必有一盤煎釀豆腐與一大盆芋餃（我們那俗稱客秋包用料餡料：瘦肉末150g肥肉末50g葱白一段浸泡過的幹香菇一朵生薑大半片鹽、雞精適量澱粉一大勺生抽一小勺老抽三四滴植物油一大勺油果子：豆...
外婆菜燜豆腐
外婆菜香辣開胃加上豆腐口感軟滑是一道很開胃的菜用料外婆菜瘦肉南豆腐乾紅椒小葱蒜蠔油白糖料酒生抽外婆菜燜豆腐的做法瘦肉剁成肉末，南豆腐切塊後放入燒開的熱水中焯一下撈出。蒜拍碎，葱和紅椒切小段，外婆菜是買了開袋...
豆角外婆菜
外婆菜是“川娃子”牌醃菜醬，拌飯拌麪炒菜都可行。冰箱剩了些豆角和熟豬肉末，和外婆菜配着，沒想到這麼好吃😋用料豆角200克豬肉末50克外婆菜1大勺綠線椒2個小米椒2個蒜瓣3個葱花適量油適量醬油適量料酒適量鹽少許蠔油2滴...
外婆的麻辣豆腐
這是外婆在我小時候經常給我做的一道菜外婆總是自豪的説這是她的獨家祕製外人問她怎麼做她都會很神祕的一直截了當的拒絕傳授我和我的堂兄從小就非常喜歡吃外婆的麻辣豆腐每次甚至我都搶不到都讓哥哥吃了一大半因為除...
外婆家-超下飯的麻婆豆腐
外婆的麻婆豆腐不是一般般的好吃，不是一般般的下飯簡直就是一個寶藏川菜我外公最喜歡吃麻婆豆腐了！老香啦～嘴巴油亮亮的！用料豆腐薑末蒜獨家麻婆料醬油花椒豆瓣醬裝盤葱花外婆家-超下飯的麻婆豆腐的做法豆腐煮熟備用熱鍋...
麻婆豆腐 還是外婆的味道
用料豆腐1塊豆瓣醬25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜薑末30克糖5克水澱粉5克葱花15克花椒粉7克麻婆豆腐還是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先豎刀切後在橫着切切成小方塊鍋中倒入油依次倒入豆瓣醬牛肉末姜蒜末...
外婆家常豆腐
普通的豆腐也能做出美味來，常見的食材/調料，組合下就是一道下飯菜。用料豆腐1塊外婆菜1/3瓶生抽1勺鹽適量糖適量肉丁適量外婆家常豆腐的做法食材很簡單，老豆腐，外婆菜，喜歡辣的筒子們，可以加點辣椒老豆腐切成三角塊下油鍋煎...
外婆的下酒菜青椒香煎豆腐
用料老豆腐1塊青椒（二荊條）4根外婆的下酒菜青椒香煎豆腐的做法準備食材，青椒看自己口味，可多點可少點。青椒切成小圈，豆腐切塊。倒油放豆腐，大火煎。煎至兩面金黃。放青椒和花椒粒，花椒粒也可以不放。炒至青椒表面有些微焦，加...
外婆的味道之黴豆腐
外婆做的黴豆腐是家人們都喜歡的味道，每一個來的晚輩看望外婆每次都不忘從她家裏打包帶一些帶走。每年我給外婆買的打包瓶都是批量購回來。外婆年紀大了為了不讓這個手藝失傳我決定把它記錄下來傳承下去……用料鹽適量...
![【步驟圖】成都外圍麻婆豆腐[Keez58]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5136/0131/5136a2eff10abadd907fff923272b99d4f3df308ea9b8a16f59970f74c680d9e66a48e7a0a2e1d2d-s.jpg "【步驟圖】成都外圍麻婆豆腐[Keez58]食譜大全和做法")
成都外圍麻婆豆腐[Keez58]
如果你也愛吃麻婆豆腐的話，今天就讓我來給你説一説，正宗的麻婆豆腐是如何製作的吧！這是以前認識的一位廚師長，教給我的方法，以下是最詳細的講解，希望你能學學。用料豆腐2塊豆瓣醬2勺花椒5粒生抽3勺豆豉3勺澱粉1勺牛肉20克糖...
外婆祖傳手藝燜豆腐
逢年過節我家一定要煮的燜豆腐，一口氣我能吃兩碗！鮮甜可口營養豐富還不胖的豆腐！【為了記錄外婆手藝的菜譜】調味料只需要醬油鹽。用料鹽滷豆腐350g*4盒胡蘿蔔丁一小碗香菇丁4朵木耳丁一小把蝦米一小把乾貝8粒肉丁20克冬...
外婆土豆餅
小時候，在外婆家吃過一次土豆丸子，以後時常想起那味道，嘗試多次都不是原來那感覺，今天終於成功了。用料土豆2個麪粉適量克鹽適量克外婆土豆餅的做法土豆洗淨，削皮，切片蒸熟，搗成泥。土豆泥加適量鹽，少量多次加入麪粉，攪拌均勻，...
外婆家麻婆豆腐～
用料蒜一個姜半個豆腐一盒豆瓣醬2勺豬肉500g青辣椒，紅辣椒3根外婆家麻婆豆腐～的做法首先豆腐洗乾淨，切成塊。我這裏切的太大快了！不入味，大家一定要切小一點。怕豆腐容易碎的話，可以燒一鍋水，把豆腐放進去，再放一勺鹽，煮一下，不...
外婆醬黃豆
這個具體叫啥我也不清楚，就知道這是外婆教我媽做的，我媽呢又教我做，早上喝粥就這個小菜，味道真的很好吃很下飯！用料黃豆500克老抽2勺油10克大蒜2坨姜6片紅辣椒5個外婆醬黃豆的做法乾的黃豆洗淨，瀝乾水鍋燒乾，放入黃豆，炒香，就...