原味冰淇淋 食譜坊 甜品 1.33W 大中小設置文字大小 日常烘焙記錄此方來自瑾寧媽媽 用料 淡奶油 200克 蛋黃 2個 牛奶 50克 細砂糖 40克 鹽 0.5克 檸檬汁 N滴 原味冰淇淋的做法 打蛋盆內放入蛋黃、20克細砂糖、檸檬汁 電動打蛋器打發至顏色變淺,體積變大 鍋內放入牛奶小火加熱至冒泡,關火倒入打發的蛋黃 開小火,一直煮蛋蛋黃糊粘稠!放一旁晾涼備用! 另取一個打蛋盆放入淡奶油、20克細砂糖、檸檬汁 打發到九分發 加入涼了的蛋黃糊 繼續打至淡奶油和蛋黃糊均勻融合 倒入模具,冷凍一夜 第二天就可以吃啦! TAG標籤:原味 原味冰淇淋 冰淇淋 好吃 #