冬吃蘿蔔夏吃薑,元旦大餐吃膩了,晚上做頓清淡的食物解解膩
用料
蘿蔔 | 1根 |
麪粉 | 若干克 |
五香粉 | 若干 |
香油 | 若干 |
比煎的更好吃的蒸蘿蔔餅非油炸更健康的做法
蘿蔔拉成絲,撒鹽醃幾分鐘,控幹水分。拌上五香粉或者麻辣鮮。
防止兒子不吃蔬菜,兒子的餅單做,蘿蔔拉的更細。
和麪,杆成薄餅
越薄越好
在餅皮上薄薄的刷層香油
放入蘿蔔絲攤勻
折起來,對摺的地方也刷了油,怕油多的這一步可以不刷。
摺好,放入蒸鍋,大火蒸七八分鐘。
起鍋,開吃
配碗稀飯,注意是稀飯,不是粥,區別就是粥是用配料和米一起煮的,稀飯是放入配料如紅薯,玉米,煮軟之後倒入麪粉水或者澱粉水勾芡。再加一點白糖,更解渴更滋潤。