羊肚菌水餃餃子

店裏一位非常會做飯的顧客做給她孩子的羊肚菌水餃，我看到了馬上去問她要了步驟，於是有了這份羊肚菌水餃。

用料  

羊肚菌水餃餃子的做法  

1. 清水洗淨羊肚菌，放在一旁備用。

2. 豬肉買回來用絞肉機打成肉沫，我用的小熊絞肉機，絞的很快。準備香菇、胡蘿蔔、香葱、薑末、雞蛋備用。

3. 把羊肚菌、香菇和胡蘿蔔切成丁，備好葱花和薑末，打一個雞蛋。

4. 把所有食材攪拌在一起，根據個人口味加入些許醬油，鹽、香油。最後用餃子皮包好就可以啦。

小貼士

香菇和胡蘿蔔也可換成其它，根據個人口味自己調整即可。