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破壁機版超簡單南瓜糊

破壁機版超簡單南瓜糊的做法步驟圖

一直超愛韓國烤肉店裏送的那一晚甜甜的南瓜糊,冷熱皆宜,四季都能喝。
以纖維爲主的南瓜糊,既有飽腹感,又不會太heavy。自己吃,或者給baby做輔食,或者是小朋友幼兒園回來的小點心,甚至是餐後小甜品都無所不能!
擁有了破壁機之後更加簡單方便,家裏寶貝都超愛!
之前跟着好幾個配方試了幾次,都略稀薄了,所以調整了一些配方和配比,厚薄正好,堪稱完美!

用料  

南瓜 680克
800克
冰糖 25克
大米 90克
糯米 20克

破壁機版超簡單南瓜糊的做法  

  1. 把南瓜去籽去皮,洗淨後切塊(不用很小塊,破壁機還是很厲害的),加入水,我的破壁機有加熱功能,而且熱飲、湯的上限是1400ml,所以我先放入南瓜,再加水至上限,約800ml水

    破壁機版超簡單南瓜糊的做法步驟圖 第2張
  2. 將大米和糯米洗淨後去水,直接倒入破壁機,大米和糯米都不需要浸泡

    破壁機版超簡單南瓜糊的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上蓋子,選擇米糊功能鍵,然後就讓破壁機自己工作吧

    破壁機版超簡單南瓜糊的做法步驟圖 第4張
  4. 噹噹噹!南瓜糊完成啦!

    破壁機版超簡單南瓜糊的做法步驟圖 第5張

小貼士

1. 我用的破壁機是美的的,有加熱功能
2. 個人比較喜歡略微厚厚的南瓜糊,所以加入了糯米,如果沒有糯米或者不喜歡那麼厚的,也可以用大米代替糯米的那部分
3. 配料裏面有冰糖,但操作步驟沒有,是因爲我覺得不放糖的甜度已經OK,如果加入冰糖的話,就在一開始直接放進去就可以。當然,忘記了也無所謂,全部完成後,趁熱直接放入白砂糖攪拌均勻也是可以的

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