紅燒野生鱔段
用料鱔魚3至4條薑片、蒜瓣、生抽、料酒適量青紅椒適量紅燒野生鱔段的做法鱔魚殺洗乾淨後，在背部每隔一釐米左右用刀切至魚骨處。背部全部劃好後，用剪刀剪至長短合適的鱔段。鍋內把水燒開，把鱔段入鍋焯15至20秒撈出把撈出...
紅燒鱔段、燒黃鱔
黃鱔含有豐富的DHA,高蛋白低脂肪，特別適合女性和孩子吃。這個菜我是愛吃不愛做，主要是洗的時候感覺太像🐍了。今天發的菜譜是今天中午老公做的紅燒鱔段。猶記當年，我帶孩子在反斗樂園玩。老公一個人在家吃飯，中途接到他的...
生啫鱔段
走心的美味送給親愛的人用料黃鱔2條洋蔥半個大蒜5瓣小蔥2根料酒2勺姜3片老抽2勺生抽1勺鹽適量生啫鱔段的做法黃鱔內臟去掉，洗乾淨，反覆漂洗至無血水，切1指寬段備用。小蔥撕成小段，大蒜稍拍（整個），薑切片，洋蔥切塊。1大勺花生...
黃瓜燒鱔段
我做這個菜沒有用姜，蒜，蔥等等，喜歡吃的人加一點蒜會特別好吃。用料鱔魚適量黃瓜適量青椒一個料酒適量醬油適量鹽適量豆瓣適量黃瓜燒鱔段的做法鱔魚洗淨，切段。黃瓜切塊。青椒切塊，我還焯了點春芽提香味，其實不加也可以。鍋...
排骨燒鱔段
用料黃鱔400克排骨250克老薑一大塊小米椒6個蒜瓣半個桂皮小塊八角1只排骨燒鱔段的做法排骨段焯水，鱔魚處理乾淨內臟斬段備用熱鍋冷油加熱爆香蔥薑蒜小米椒倒入排骨爆炒，加料酒生抽老抽倒入500亳升熱水，桂皮八角香葉，大火...
豆豉蒸野生白鱔變紅燒白鱔😃😃😃
用料野生白鱔500克沙姜蒜蓉醬3勺姜適量豆豉2勺蔥2根料酒適量椒鹽適量豆豉蒸野生白鱔變紅燒白鱔😃😃😃的做法1.野生白鱔用鹽搓兩遍，洗乾淨，放入適量的料酒和椒鹽，醃半小時。2.前一天拌麪用的沙姜蒜頭油，放3勺，3.倒入兩勺豆...
祕製紅燒鱔段
祝願2021年，大家都健康快樂，有愛有家有快樂，2021一起加油噢。新年來上一份用烏蘇啤酒製作的祕製鱔魚段，一定會驚豔你的家人的！一起來試試吧。想購買同款烏蘇啤酒的朋友，可以點擊下方連結瞭解。戳下方連結來京東買烏蘇：一起跟...
適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段
用料黃鱔600克姜2小塊大蒜2頭郫縣豆瓣醬2大勺小青椒8個適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段的做法黃鱔600克，洗淨切段，用澱粉抓勻郫縣豆瓣醬認準丹丹牌老薑，大蒜切小粒起油鍋，稍微多放油，高溫炒三分鐘，加豆瓣醬姜蒜等,炒香加適量水...
第一次殺黃鱔紅燒鱔段
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紅燒黃鱔段（麻辣）
我家都非常喜歡吃黃鱔，但除非能搞到野生的黃鱔，否則我不會去菜場買的，因爲不會甄別所以索性不買。今天燒的是前幾天出去玩自己抓回家🙈😆用料鱔魚N條啤酒半罐蒜N頭姜4片麻椒一小把糖半調羹油適量蔥適量老抽半調羹生抽適...
紅燒野生黃鱔
因爲不大下廚，所以很多菜我都只燒過一次，關鍵居然會還蠻成功的。所以寫下菜譜，爲了猴年馬月之後的某天再燒不用再百度菜譜。用料黃鱔2條姜蒜油糖生抽老抽麻油蔥紅燒野生黃鱔的做法黃鱔洗淨切段。姜、蒜瓣切好備用。放油...
紅燒鱔段
肥而不膩用料黃鱔800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺鹽10克蔥1根紅燒鱔段的做法將黃鱔洗淨用鹽抓一抓沖洗瀝乾，熱鍋冷油蒜瓣薑辣椒入油鍋爆香，鱔段下鍋稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火燜10分鐘，...
蒜燒鱔段
用料主料黃鱔3條輔料蒜2頭調料姜鹽糖油料酒生抽老抽白胡椒粉蒜燒鱔段的做法鱔魚改一字刀，切段，洗淨，擦乾。蒜粒去蒂，留皮，稍拍。薑切片。起油鍋，薑片煸香，加鱔段炒至發白，加料酒、老抽、糖炒至上色，加水，加蒜、生抽、鹽、白胡椒...
紅燒鱔魚段
據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。前幾天當地人送了幾斤野生黃鱔來賣給我，放水裏...
乾燒鱔段
就是好吃😄😄😄用料黃鱔500克生薑適量洋蔥適量芹菜適量鮮辣椒、幹辣椒適量八角一顆香葉2片花椒10粒紹酒、生抽、糖、鹽適量乾燒鱔段的做法黃鱔洗淨切段，配料備齊燒一禍水，放入薑片，水開後倒入鱔段後關火，用漏勺攪動約30秒...
紅燒黃鱔段
全家人都愛吃黃鱔，紅燒黃鱔段肉質細膩Q彈，湯汁濃稠，拌飯那叫一個香😋😋黃鱔的營養大家也是有目共睹的哦！吃對了補虛養身，氣血雙補。但不宜與南瓜、菠菜、紅棗、狗肉同食。用料黃鱔2條(350克)胡蘿蔔15克(代替紅椒)姜9片大蒜...
大蒜燒鱔段
用料黃鱔克大蒜瓣豆瓣醬勺老抽勺糖克醬油勺料酒勺薑片鹽克蒜瓣大蒜燒鱔段的做法調料炒香之後倒入鱔魚段，燒開15分鐘收汁裝盤即可。...
五花燒鱔段
用料黃鱔兩根五花肉六塊大蒜頭10個糖3勺料酒一大口姜一大塊鹽4勺老抽2次冰糖一大塊白酒一口五花燒鱔段的做法洗淨黃鱔和肉肉下鍋煸出油，炸透蒜頭，炒糖色下肉，熱水，姜，冰糖，醋，鹽3勺，略加點老抽，大火煮開小火慢燉。40分鐘後看肉...
鱔段紅燒肉
俗話說：“小暑黃鱔賽人蔘”。夏天吃鱔魚賽過吃人蔘呢,這麼一個吃鱔魚的好時節,怎麼能錯過呢。減肥的夏季無油無肉的煎熬了大半個月,那麼偶爾也借健康的名義享受一下濃油赤醬的好滋味吧～用料鱔魚五花肉蒜瓣10粒蔥段薑片...
紅燒鱔段（簡單不腥氣）
這是媽媽教給的做法，因爲我寶寶特別愛吃黃鱔，而黃鱔又賣特別貴，所以每次回孃家我媽都要給我買一些處理好，分成解凍即食的小份，每次我燒直接取用就好，我知道這就是愛啊。用料黃鱔200克姜2片老抽2勺鹹肉5片八角2個大蒜4瓣水適...
紅燒鱔段𠃋野生
端午節吃黃鱔已經在老百姓的心目中形成了刻板印象～必須吃！做法也是各式各樣，有紅燒的、有清燉的甚至做鱔魚燉湯的等等，咱家今天不例外要做個紅燒鱔段也算是我的一道拿手好菜啦！哈哈哈，“黃婆賣瓜自誇自大”！不過今天的午餐一...
蒜燒鱔魚段
活了四十年了！從沒自己做過鱔魚，記錄一下小白的開始……用料黃鱔4根(中）好吃一些大蒜10瓣大蔥半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小紅椒5個薑片5片醋1勺鹽適量蒜燒鱔魚段的做法準備蔥薑蒜辣椒鱔切段，在背上厚的地方用...
野生黃鱔燉紅燒肉
用料野生黃鱔600克差不多兩條粗的老抽少許生抽適量蔥姜適量蒜一頭料酒適量冰糖三勺胡椒粉適量五花肉500克野生黃鱔燉紅燒肉的做法五花肉焯水備用黃鱔改花刀開水燙去身上腥膜，洗淨備用起鍋熱油，檔五花肉煸香，放蔥薑蒜，接着...
紅燒鱔段
說說今天這道紅燒鱔段吧，這也是我第一次在公衆號發佈關於黃鱔的食譜。黃鱔是非常好的補虛補血的食材，尤其是對病後體虛，身體虛弱，營養不良有較好的滋補營養作用，對於生長髮育中的兒童來說適量食用會強壯體質，對身體有好處。...
紅燒野生鱔魚 瑪捷斯
鄰居送的純野生鱔魚，雖然小點兒但勝在純野生呀，這年頭純天然的東西都很難得！燒個紅燒鱔魚吃吃吧（說鱔筒還是細了些，哈哈😄），鱔魚怎麼燒都是我的“菜”，鱔筒、鱔絲、鱔魚麪，一切相關統統喜歡😘！你們喜歡吃嗎？有了瑪捷斯，突然感覺紅...