蘋果條（自然晾乾）
不用烤箱，四個中蘋果才做出一點點。用料蘋果4箇中果蘋果條（自然晾乾）的做法蒸熟打成泥，小火🔥炒到粘稠炒好的樣子油紙摺疊刮平晾一至兩天，成品就一點，貴是有道理的...
摩飛乾果機自制蘋果乾
最近團的摩飛乾果機開始啓用了，先拿蘋果乾試試手用料蘋果2個摩飛乾果機1臺摩飛乾果機自制蘋果乾的做法蘋果去芯、切成薄片，放入乾果機。視自己的習慣決定是否去皮，我去了。摩飛乾果機設定60度8小時開始烘乾，8小時後感覺有...
自制天然美味蘋果醬
用料蘋果5冰糖200檸檬適量自制天然美味蘋果醬的做法將蘋果去皮去核切成小塊放入鍋中。（切的時候快一點避免氧化，不要用鐵鍋）鍋中加入蘋果，蘋果量三分之二的水，蘋果量五分之一的糖，煮開小火煮三十分鐘，蘋果變透明用勺背壓。加...
蘋果乾兒（自然晾曬）
自家裏買了多功能空氣炸鍋，我會換着花樣給閨女做果乾果脯。這次做的蘋果果乾兒，用老辦法自然晾曬，這在我們的家鄉，秋季瓜果成熟時，除了售賣之外，餘下來的就會做成果乾兒或罐頭。自己做的真的是純天然無添加且純綠色，也是送親...
自然晾曬山楂幹
用料山楂一斤自然晾曬山楂乾的做法一二三四五六七...
晾曬紅薯幹
前幾天奶奶給了我好大一袋紅薯🍠爲了避免紅薯放到長芽，所以這次直接做成紅薯幹！這種晾曬碗之後的是比較有韌性的口感，不是脆的。如果想要脆的，可以用烘乾器烘乾。用料紅薯數個晾曬紅薯乾的做法帶土的新鮮紅薯，用刷子清洗幹...
制自蘋果乾
孩子喜歡吃蘋果乾，那麼就自己動手做吧！曬了三天就可以吃啦！要有風有太陽的天氣製作哈！用料蘋果八個或隨意制自蘋果乾的做法清洗乾淨削皮一個分成四瓣或者八瓣，圖上是四瓣哈！八瓣容易曬乾曬了一天的樣子曬一天後放蒸鍋裏蒸30...
黃瓜幹（自然晾曬）
黃瓜新鮮到貨，清洗乾淨後切成薄片，自然晾曬五天的時間製成了黃瓜幹。密封或抽真空儲存，吃的時候提前浸泡，可以涼拌或炒菜😊用料黃瓜5斤黃瓜幹（自然晾曬）的做法準備：5斤黃瓜，過水洗淨，依次切去黃瓜根。將黃瓜斜切成0.3釐米的薄...
【家傳5】 醋泡蘋果（自制蘋果醋、蘋果乾）
樓下，中醫叔叔告訴我的，平時喝蘋果醋對肝臟代謝很好。然而，醋太酸了，倒牙~蘋果又太飽肚子，於是，我泡了一大罐子蘋果醋，蘋果晾乾，專吃蘋果乾~（圖不全，這批吃完，過幾天再補）用料蘋果5~6個醯官米醋500ml3瓶【家傳5】醋泡蘋果（自制蘋果...
晾蘿蔔乾
我喜歡吃蘿蔔乾，跟鮮蘿蔔比是兩個味道。用五花肉或者臘腸，臘肉炒，嚼起來哏中有脆，非常好吃。用料白蘿蔔適量根鹽適量晾蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨去皮。切成3毫米左右的薄片。準備一個乾淨的盆，盆裏放入一層鹽。鋪上一層蘿蔔片，...
晾曬乾百合
做點百合幹，以後煮粥什麼的加上，可完美了……（立秋做的，七夕收的😄）㊗️有對象的夥伴們七夕快樂🎉㊗️沒有對象的夥伴們乞巧節快樂🎉用料百合240克晾曬乾百合的做法網上買的鮮百合，不用洗，直接一瓣一瓣掰下來，掰的過程中，用小的刀，...
自制天然酵母——蘋果種
《給新手的天然發酵麪包手記》蘋果種的香氣不會過分濃烈，適合大部分的麪包。由於蘋果中有酵母喜歡的葡萄糖、果糖等糖分，也具備酵母生長時所需的鉀和豐富的礦物質，對發酵很有幫助。另外它還含有能抑制雜菌滋生的有機酸，絕...
自制蘋果乾
不喜歡吃蘋果🍎的我各種法子做😜用料蘋果4個風乾機一臺自制蘋果乾的做法蘋果洗淨，去核，切2mm片放人風乾機68度9個小時脆脆的蘋果乾就做好了。（不知道是我的風乾機問題還是怎樣，有的不脆）還做過香蕉片，不好吃4個蘋果一下下就...
自制發酵天然蘋果醋🍎
我太胖了，抖音看了唐醫生關於糖尿病的介紹，再加上家裏本來就有老人有糖尿病，所以我已經這麼胖了就開始重視起來了。唐醫生推薦喝蘋果醋可以平穩血糖，還能抑制食慾，減肥，對面板好…等等。於是我就在網上買了一款國外的牌子，Br...
晾曬蘋果乾
小時候經常吃蘋果乾，現在很少有賣的，並且價格比較貴。那如果你家中有好多蘋果，儲存條件一般，不能保證蘋果新鮮，可以做成蘋果乾。好吃又好儲存。用料蘋果n個粗鹽n克晾曬蘋果乾的做法1.蘋果洗淨，去皮。有壞的部分要全部挖掉。...
蘋果、葡萄乾天然酵種
嘗試過了自家的自來水也可以成功的，不過培育水果種液用純淨水最爲保險。可以參照用料〈一〉蘋果天然酵種:蘋果(帶皮)30克純淨水30克蘋果種液和高粉餵養(5月4日9:30)，下午17:30發酵至2.5倍大蘋果種液50克高粉50克(100%液...
茄子幹（東北自家晾曬）
在咱東北吧，這夏秋兩季是最出彩兒滴，咱就白呼白呼咱東北的黑土地，鰍黑鰍黑的土裏邊種啥都好吃。你瞅瞅咱那大蔥翹綠翹綠的，一咬嘎嘣脆。還有彤紅彤紅的洋柿子，嘎嘎水靈。那一到上秋，咱東北的大豆和苞米都焦黃焦黃的賊啦招人...
萵筍乾（自然晾曬）
前段時間網購了萵筍，因疫情原因延遲了發貨收貨，但最終還是收到了。擇去萵筍葉，洗淨後颳去外皮，再次沖洗乾淨切成滾刀塊，再切成薄片，放進盆中加入2湯匙食鹽，醃製5小時後濾出多餘水分。之所以放鹽醃製，是爲了晾曬過程中氧化變色...
曬晾蘿蔔乾
小時候小鹹菜是沒菜下飯，長大了小鹹菜是回憶還是爲了下飯，之前菜譜有怎麼拌蘿蔔乾，大家喜歡可以看看用料綠蘿蔔5根鹽50克曬晾蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨去頭尾切筷子粗細的條條，一個蘿蔔一勺鹽切片時候小心不要切手，不要太厚條...
晾乾白肉
晾乾白肉，類似蒜泥白肉。轉自百度知道用料五花肉350g黃瓜1根油300ml姜9片丁香葉4片桂皮半塊紅糖5g鹽3g醬油50ml雞精2g香油3滴辣椒麪50g蒜6瓣八角2個草果2個肉蔻1個晾乾白肉的做法將五花肉清洗乾淨，冷水放入鍋中，將肉放入...
蘋果肉桂葡萄乾瑪芬（少量赤蘚糖醇+蘋果葡萄乾自然甜）
隔離160天，乍一看，很漫長，仔細一看，還是那麼漫長。從第一例時我覺得天要塌了，到現在三四百萬我也傻傻弄不清了。那時一車一車從超市往家裏囤貨，現在吃多少買多少。哪怕餐巾紙用到最後一卷，我也不忙着去超市。佛系的底色，是我...
土豆乾（自然晾曬）
一場疫情，將各種蔬菜晾成了乾菜，易於長時間儲存。夏天來臨後蔬菜大批量上市，可以再晾曬一批，現在暫時只能晾曬這些啦。網購了一箱土豆，平時炒菜用了一些，餘下將近7斤土豆，清洗後去皮切片，過水洗去土豆中所含的澱粉，蔬菜機按壓...
自制蘋果乾&蘋果果膠
太冷了，家裏有一箱蘋果，不想吃，婆婆讓處理了用料蘋果乾做法蘋果5斤水4碗蘋果果膠做法蘋果皮蘋果剩下的水白砂糖1碗檸檬1個自制蘋果乾&蘋果果膠的做法加鹽搓洗乾淨，削皮，皮不要扔，留着跟跟煮蘋果的水一起熬成果膠。切成...
一起用餐吧——天然晾制蘋果乾
年過完了，你家是不也有許多蘋果🍎沒有吃完？打蔫了，水分少了，吃起來口感不好了，又懶得熬醬。曬成蘋果乾，空口吃，泡茶喝，倍兒受歡迎。😊小貼士：蘋果和土豆一起放紙箱裏，土豆不愛長芽，蘋果還保溼。太閒，發個食譜玩玩兒。😇用料蘋果隨...
自然晾曬金鉤海米，鮮美的零食、酒餚
4月10月是蠣蝦上市的季節，蠣蝦只能在大海生長，無法人工養殖，營養豐富，甜美新鮮。蠣蝦在太陽下曬成，成爲“甜曬”金鉤海米，可直接當零食和酒餚，也可做鮮美無敵的快手海米黃瓜絲雞蛋湯，海米包餃子混沌等，就一個字，鮮！用料新鮮蠣蝦5...