鐵工房——飄香雞翅
某寶上團購的塔吉鍋，收到後立刻做起來。很省時省力，雞翅特別嫩，你～值得一試！用料雞翅中10個大蒜3頭洋蔥半個胡蘿蔔一根蠔油適量東谷一品鮮醬油適量黃酒少許鹽少許糖少許鐵工房——飄香雞翅的做法雞翅中正反面割出兩個小口...
『鐵工房』黃瓜炒香腸+面
這段時間的任務，主要就是在清理冰箱……還有……吃好吃的香腸～～～用料黃瓜1根香腸1根鹽適量生抽1勺油辣椒1勺『鐵工房』黃瓜炒香腸+面的做法黃瓜、香腸切片。刀工有點差……熱鍋熱油，放香腸先適當翻炒～再加入黃瓜片，繼續翻炒...
『鐵工房』什錦燜飯
閨女不在家，第一次燜飯放了辣椒……然後，今天的材料純粹屬於清理冰箱……啥都有～～～用料土豆1個胡蘿蔔1根西葫蘆半個豬肉適量大米2.5杯鹽適量老乾媽1勺『鐵工房』什錦燜飯的做法土豆、胡蘿蔔、西葫蘆切丁，肉切片，大米洗淨泡好...
〔鐵工房〕黃燜雞
用料雞腿3只青椒1個香菇10朵洋蔥半個蒜2瓣土豆1個薑片3片紅椒1個料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油2勺豆瓣醬1勺糖適量鹽適量甜麪醬1勺〔鐵工房〕黃燜雞的做法將雞腿切塊，清水泡20分鐘，將血水倒掉，用料酒，生抽，老抽醃好。準備泡發...
水煮肉片-鐵工房鑄鐵鍋版
這道菜做起來真的很簡單最喜歡最後那一步油倒下去瞬間滋滋的響聲冬天必須吃的一道菜有木有用料豬肉洋白菜豆芽北大蔥薑蒜小米椒小青椒幹辣椒辣椒粉黑胡椒粉花椒花椒生抽老抽澱粉水煮肉片-鐵工房鑄鐵鍋版的做法準備好...
飄香烤雞翅
簡單不簡單用料雞翅8個黑胡椒粉適量鹽適量蠔油1勺老抽1勺料酒少許蜂蜜1勺大蒜頭2整個新鮮小米椒4個椒鹽適量飄香烤雞翅的做法雞翅洗淨，用刀橫切表面以便入味，蒜頭米椒切碎，與上訴配料一起醃製1到2小時，烤盤涮油，放烤盤，210...
飄香雞中翅
一次在電視上看到的怕會忘記當時直接拿手機錄下來了現在要換手機了直接把做法挪到這裏來省得各種麻煩了用料雞中翅鹽糖吉士粉香炸裹粉紅油辣椒段花椒蒜汁白芝麻香菜段飄香雞中翅的做法雞翅從骨頭中間切開一分爲二清洗...
『鐵工房』土豆燉雞
心血來潮做飯吃，家裏只剩下土豆、琵琶腿，果斷拆了雞腿做土豆燉雞吧～用料土豆1個雞腿5只料酒適量鹽適量老抽適量生抽適量『鐵工房』土豆燉雞的做法雞腿拆了把雞腿肉切塊（可以直接用雞肉塊），用鹽、料酒、生抽拌勻醃製15分鐘以...
『鐵工房』香蕉煎餅
因爲閨女發燒沒啥胃口，所以大半夜給她煎個少油的香蕉煎餅……塔主家新品海鮮鍋到了，沒抵住誘惑的用了新品鍋……用料香蕉1根麪粉適量雞蛋1個白糖適量水或奶適量『鐵工房』香蕉煎餅的做法香蕉小塊放在碗裏搗碎，我用的飯勺...
『鐵工房』土豆炒雞丁
「手殘黨美食」一直覺得像我這種手殘黨能做好的美食絕對是簡單易學的……塔主家的後鑄鐵鍋，不粘鍋無油煙，很適合我這種討厭油煙味的吃貨……塔主家【鐵營】哦～用料土豆1個雞胸肉1塊鹽適量澱粉適量料酒適量生抽適量老抽適...
〔鐵工房〕蔬菜小炒
用料西紅柿1個雞蛋2個尖椒1個姜適量料酒適量生抽適量糖適量鹽適量花椒5粒〔鐵工房〕蔬菜小炒的做法菜洗淨雞蛋打了，加幾滴料酒攪拌均勻，其他菜切丁，姜切米。鍋裏放油，把雞蛋炒了，盛出熱鍋放油，放花椒，然後放姜洋蔥翻炒倒入尖...
〔鐵工房〕麻辣雞絲涼麪
兒子喜歡吃麻辣雞絲麪，我做了幾次，調出了他喜歡的味道。用料雞胸肉1塊黃瓜半根胡蘿蔔一小塊黃豆芽100課生抽2勺醋2勺糖1勺花椒適量蒜4瓣白芝麻適量辣椒2個辣椒麪適量麪條250克蠔油半勺香蔥1根姜2片八角1個〔鐵工房〕麻...
飄香雞翅
用料雞翅適量料酒少許鹽、糖、生抽、番茄醬、蜂蜜、辣椒麪、適量飄香雞翅的做法雞翅花一道花刀，用鹽、糖、生抽、蜂蜜、辣椒麪、料酒醃製油燒熱中小火煎至變色翻面再煎雞翅熟後撈出擺盤，擠上番茄醬即可...
【鐵工房】辣椒炒肉
辣椒炒肉就該辣！！！還應該有大蒜！！！不然只能叫青椒炒肉😒湖南人對辣椒炒肉的愛是無法描述的早上嗦粉碼子可以是辣椒炒肉中午吃飯炒菜還能吃辣椒炒肉不知道做什麼菜了必定會來個辣椒炒肉(*॑꒳॑*)⋆*非常有代表性的菜其實很...
【鐵工房】茶樹菇姬松茸雞湯
廢話不多說，直接開始嘿嘿嘿(∩❛ڡ❛∩)你們以爲我真的不會廢話嘛～起伏吃雞是個好習俗！可是三伏天在廚房炒菜真的太熱了、分分鐘會自燃的感覺…換燉雞湯就方便多了，還加入了菌類，營養更豐富喲～是一碗老人小孩都合適喝的湯...
【鐵工房】辣椒煎蛋
應急必定會做的菜湖南人家的冰箱裏肯定少不了辣椒，雞蛋每家每戶也是會常備吧～簡單卻又香噴噴！用料雞蛋辣椒蒜頭鹽油【鐵工房】辣椒煎蛋的做法辣椒切碎一點，我喜歡加一瓣蒜頭進去，同樣切碎把雞蛋打散，加入辣椒和大蒜、鹽。還...
家常乾煸豆角-鐵工房鑄鐵鍋
emmmmmm拖了好久終於整理出來了小鐵覺得自己家炒鍋的食譜真的還蠻少的，後面一定會改進的動圖中油出了好多沫是因着用的是豆油，豆油遇到水就會起沫不是什麼大問題用料豆角適量蒜適量姜適量幹辣椒適量生抽適量家常乾煸豆...
【鐵工房】下飯菜、超香辣土豆燒雞
今天中午！四個同事，兩個菜，一個土豆燒雞，一個辣椒炒肉，吃到脹肚子…(づ′▽`)づ最後湯汁都被我們瓜分咯.湯汁又辣又麻，拌飯一級棒嘿😋用料主料區雞大腿土豆配料區辣椒(新鮮朝天椒、四川二荊條、印度朝天椒共三種)花椒桂皮八...
【鐵工房】湖南家常香乾炒肉
家常快手菜！香乾我特別愛吃，最愛吃這種肉肉的、又沒有煙燻味的香乾.吃起來又嫩豆香味撲鼻(*॑꒳॑*)⋆*如何挑選類～非常簡單٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)有煙燻味的香乾比較薄、表面都有紋理，看起來就比較幹，水份少無煙薰味的香乾...
〔鐵工房〕韭苔炒雞蛋
兒子看我用塔吉鍋炒菜，問爲啥不用炒勺，我對兒子說，我是教那些離家在外工作的孩子一鍋多用，如果你去外地工作，我就要把塔吉鍋給你帶上，他太適合自己開火吃飯的單身人士了。用料韭苔250克雞蛋2個生抽適量姜2片老抽幾滴油適量...
〔鐵工房〕魚香茄子煲
用料茄子2個郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺料酒1勺醋1勺白糖2勺番茄沙司2勺澱粉2勺蔥少許蒜3瓣姜1片鹽少許蠔油1勺尖椒1個〔鐵工房〕魚香茄子煲的做法將茄子切條，放到鹽水裏泡10分鐘。將料酒，生抽，醋，糖，清水，番茄沙司，澱粉，配成魚香汁...
【鐵工房】板栗土豆燒雞(香辣味)
我就是愛辣椒～別讓我停下來！不吃辣椒的仙女們不要放辣椒就行，最後的大青辣椒可以放，不爲別的！就是好看☺用料板栗雞腿土豆姜、蒜幹辣椒朝天椒八角香葉桂皮花椒料酒生抽老抽耗油糖少許鹽五香粉增香用，可有可無大青辣椒調色用...
『鐵工房』香菇釀肉
我發現，不是我一定要拿塔主家鍋拍菜譜……而是……我家只有塔主家鍋了……嗯，新功能，海鮮鍋秒變蒸鍋……用料香菇10朵豬肉適量澱粉一點點料酒適量生抽適量鹽適量『鐵工房』香菇釀肉的做法今天買的五花肉，太肥了……剁成泥...
【鐵工房】菜乾炒肉
菜乾我的老家叫白菜鹽菜(我大常德土話念出來更有感覺)廣東叫菜乾、但是廣東菜乾好像沒有鹽，湖南菜乾挺多鹽的…不然爲啥叫鹽菜呢😂曬出來的乾菜都特別香。而且以前沒有冰箱，種的東西又多，曬乾水份後便於儲存……來自吃貨...
紅燒豆腐|鐵工房鑄鐵鍋版
腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的吃法千萬種，有人愛吃小蔥拌豆腐的清淡，有人愛吃麻婆豆腐的勁爽，可我偏愛吃味道適中的紅燒豆...