菜乾烤肉
心血來潮寫下菜譜，可惜原先做的菜乾烤肉照片沒拍，借用下廚房中廚友圖片，下次進行修改用料主料：湖州南潯菜乾、五花肉輔料：美味鮮醬油（生抽）、鹽、冰糖、味精、八角2顆、料酒菜乾烤肉的做法將菜乾浸泡2、3個小時，瀝乾水分後，切...
單身菜譜｜烤雞肉乾
想消耗雞胸肉，並且做些小零嘴。用料雞胸肉3塊黑胡椒粉適量料酒適量花椒適量鹽適量椒鹽適量辣椒粉適量單身菜譜｜烤雞肉乾的做法醃製雞胸肉：料酒、黑胡椒粉時間：2小時煮雞胸肉：花椒、鹽時間：10分鐘過冷水晾涼後撕小塊入烤箱20...
烤箱烤牛肉乾
用料牛肉3斤蔥薑蒜適量鹽3勺或適量八角4到5個孜然粉這個自訂原味的話不加醬油2大勺糖4勺或適量雞精適量料酒2勺烤箱烤牛肉乾的做法牛肉放在水裏浸泡，泡出血水，最好泡4-6小時，這中間可以換幾次水，要整塊這種泡，不要切開泡...
筍乾烤肉
用料筍乾100克五花肉200克冰糖7顆醬油4勺老抽1勺油2勺料酒2勺筍乾烤肉的做法油鍋燒熱後，放入冰糖，用小火熬熬製冰糖冒泡放入切好的五花肉，翻炒均勻放入提前泡的筍乾繼續翻炒（泡筍乾的時候我忘記拍了，筍乾大概泡個20分鐘這...
梅乾菜肉餅（烤箱）
想吃梅乾菜肉餅不用出去買啦，在家就可以做又薄、又脆、又好吃的梅乾菜肉餅。用料梅乾菜肉末熟的適量麪粉200g水120~130g（左右）酵母2g糖3g梅乾菜肉餅（烤箱）的做法1.將麪粉、酵母、糖、水依次放入盆中，揉光滑成團後發酵。2.面...
烤牛肉乾
第一次做，記錄一下，以備下次查找。用料牛肉648克水50克小蘇打2克洋蔥42克蒜3瓣糖2克沙茶醬2勺現磨黑胡椒粉適量蠔油1勺鹽5克辣椒麪0.5勺孜然粉0.5勺魚露1.9克炸蒜酥的油1勺生抽1勺烤牛肉乾的做法牛肉切成比手指小的條，用...
烤椰肉乾
用料椰肉：若干白糖：隨意烤椰肉乾的做法椰肉拌白糖，掛烤網上下火150度，20-30分種小貼士椰肉大小不同，烤的時間也不同，隨時關注即可...
烤肉烤箱(不幹的烤肉)
之前做的肉有點幹.硬，口感不太好，把配方稍微改良了一下，肉好嫩用料豬肉300克辣椒粉1勺蠔油半勺孜然粉2勺金針菇半把培根3片土豆1個食用油50克生抽1勺味精少許鹽3克白芝麻30克烤肉烤箱(不幹的烤肉)的做法把肉切成肉片，放入...
梅乾菜筍乾烤排骨/五花肉
用料梅乾菜筍乾適量五花肉適量花椒適量醬油適量料酒適量糖適量鹽適量八角適量梅乾菜筍乾烤排骨/五花肉的做法梅乾菜筍乾提前泡好瀝水，所有調料醃製排骨/五花肉一晚，錫紙鋪盤，先放入梅乾菜筍乾，再把醃製好的排骨/五花肉平...
烤梅乾菜
剛巧婆婆曬梅乾菜第一天，下雨了，婆婆怕放不住，叫我給她烤乾了，第一鍋一直蹲在烤箱前看着…用料梅乾菜2828烤盤烤箱烤梅乾菜的做法溼的菜，放烤盤調整溫度，放中下層，180度33分鐘，中間翻一下香噴噴的梅乾菜好了...
梅乾菜烤餅
超級喜歡這個味加不加肉都好吃用料梅乾菜100克鹽3克香油5克生抽5ml白糖3克五花肉50克麪粉克水克梅乾菜烤餅的做法梅乾菜用水泡發一夜沖洗乾淨小美做好紅燒肉放入泡好的梅乾菜一起打碎和好面鬆弛30分鐘分成平均的幾份...
梅乾菜肉餅(烤箱食譜)
多年前一位朋友傳授，只記得她說:"多放糖，多放糖"，不知道是不是正宗的做法，但是真香啊，我們家人都愛這個味，口感幹香，回味的甜是一種菜根甜。用料梅乾菜200克肉糜250克鹽5克糖30克麪粉500克水100克梅乾菜肉餅(烤箱食譜)的做法...
烤鴨肉乾
又是簡單的一款自制狗零食，還是適合手殘黨一族的狗爸狗媽們用料鴨胸肉3塊烤鴨肉乾的做法鴨胸肉洗淨，切成條狀，均勻鋪在烤盤上。烤箱預熱。溫度180度烤20分鐘。...
烤箱版梅乾菜肉酥餅
上週末回了趟老家，走的時候老媽往我車裏塞了好多東西，土雞蛋、蕃薯粉、小黃豆、赤小豆……，回家整理的時候發現有一包梅乾菜，這是上中學時的必備菜，吃怕了，之後有好多年不吃它了！想着怎麼辦時，老婆說想吃酥餅，那就它了，梅乾菜酥...
烤肉乾料
用料桃酥70g花生35g白芝麻14g孜然14g鹽3.5g雞粉3.5g咖喱粉3.5g辣椒粉隨意烤肉乾料的做法小火焙孜然、芝麻，出香味後盛入破壁機\攪拌機。攪拌機中再放入花生（去皮）、桃酥（掰成小塊）。打碎，倒入碗中。碗內放鹽、雞粉、咖喱粉...
梅乾菜烤肉
用料梅乾菜克梅乾菜烤肉的做法1...
梅菜乾筍乾烤肉（下飯菜）
用料食材：梅菜乾筍乾200克食材：五花肉300克糖2克料酒2勺鹽3克醬油1勺梅菜乾筍乾烤肉（下飯菜）的做法第一步：梅菜乾筍乾冷水浸泡五分鐘後洗一次取出稍稍攥幹水份，不用很用力哦😊第二步：五花肉下鍋中火煸出一些油後，梅菜乾筍乾下...
黴乾菜烤肉
下飯下飯下飯，這道菜要進過一次次的鍋裏蒸，最後肉的油分離，乾菜泡到了油水裏，這道菜菜真正美味了！用料五花肉黴乾菜冰糖料酒姜八角黴乾菜烤肉的做法五花肉洗淨切塊，其他材料準備好；鍋裏熱油，放如幾塊冰糖融化後加肉翻炒，直到肉...
烤肉乾
最近灰常想吃牛肉乾，可是牛肉乾又太貴，100塊都買不了幾根，想想還是自己做吧，但是家裏沒有牛肉，只好用豬肉代替了用料豬肉500克醃肉料200克燒烤料100克烤肉乾的做法將豬肉切成條條，放入拌好的醃肉料內抓勻，放入冰箱保鮮4-6個...
梅乾菜肉鍋盔 烤箱版
用料梅乾菜一把麪粉330克水適量，混成麪糰肉糜適量食用油適量蔥花適量梅乾菜肉鍋盔烤箱版的做法面混成麪糰擀成2大塊麪皮，有多薄就多薄做好餡把陷均勻平鋪在一個麪皮上把另個皮蓋上烤箱200度左右，時間自己定，要根據烤箱，表...
烤羊肉乾
之前烤的，找到了當時的一點記錄，存下，過兩天把冰箱裏的羊肉乾掉的時候就可以拿出來看了。用料羊腿肉蒜生薑耗油（李錦記）蒸魚豉油一丟丟糖、鹽、辣椒、胡椒粉烤羊肉乾的做法準備好百搭調料:蒸魚豉油和耗油（海天的偏鹹，還是喜...
快捷版梅乾菜筍乾烤肉
婆婆今年新曬的梅乾菜筍乾到了，給外省朋友們各寄了一包，順便寫個做法打包過去。用料梅乾菜筍乾一把五花肉自己要的量料酒一勺白糖一小勺美味鮮一勺老抽少量雞精隨心快捷版梅乾菜筍乾烤肉的做法梅乾菜泡洗後瀝乾。五花肉...
烤豬肉乾
豬肉挺貴的，但是過年貴也要吃啊，春節零食看春晚必備啊。用料豬肉1000克胡椒粉2克鹽10克糖50克五香粉3克孜然粉20克烤豬肉乾的做法豬肉洗淨，切條，大約0.5釐米乘以3釐米加入所有的配料攪拌均勻天氣比較涼且挺乾燥，所以我拿出...
幹烤菜花
做法簡單還挺好吃：菜花中加入一小勺辣椒粉、一小勺花椒粉、適量油、鹽，拌勻，烤箱預熱200度烤15分鐘用料花菜半個辣椒粉一小勺花椒粉一小勺鹽適量油適量幹烤菜花的做法菜花中加入一小勺辣椒粉、一小勺花椒粉、適量油、鹽，...
烤肉乾碟
黃豆粉1辣椒粉0.7花生粉0.5芝麻粉0.5孜然粉0.5小茴香粉0.2十三香粉0.2咖喱粉0.2花椒粉0.2雞粉0.2糖粉0.1鹽0.1（根據喜好微調）用料鹽0.1克烤肉乾碟的做法五花肉乾碟配方記錄...