果醬（萬能醬）
一切水果皆可以做醬用料乾淨水果500克冰糖250克檸檬汁20克果醬（萬能醬）的做法把食材加入主鍋，35-40分/110度/反轉小勺，記得使用防濺蓋或網筐蓋住防濺插入蝴蝶棒，就是果粒醬不加蝴蝶棒出來就是純果醬草莓🍓醬無添加劑的果醬...
萬能蒜醬
這款蒜醬可以用來做烤魚、蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉粉絲蒸扇貝等等。用料油適量蠔油1勺白糖5克蒸魚豉油1勺萬能蒜醬的做法切蒜。洗蒜。用紗布瀝乾水分。油鍋中放入2/3的蒜炸至金黃。倒入剩下的1/3蒜中。加入耗油一勺。雞...
萬能雜醬
用料甜麪醬勺水葵花籽油豌豆澱粉萬能雜醬的做法4分肥6分瘦的豬肉餡，加水，葵花籽油，澱粉，甜麪醬（稍微多一點肉拌出來要比較黑那種）。攪勻，熱鍋燒油（多一點），放入肉餡翻炒，3分鐘左右，滴一點醋，撈出。沒什麼其它佐料添加，小孩子隨便吃...
萬能麻醬
拌東西吃火鍋都很好用料麻醬2勺水2勺生抽/醬油2勺芝麻香油1勺半大蒜1瓣糖半勺萬能麻醬的做法把材料放進碗裏拌勻水的多少按自己需要的濃度來蒜是靈魂所在能接受蒜味的一定要放！小貼士麻醬水生抽都是1:1...
萬能奶醬之芒果奶醬
個人記錄。可以做蝦沙拉，果味照燒雞排雞腿，烤肉蘸醬，烤雞蘸醬，捲餅，奶油燉飯，奶油意麪，焗肉末土豆泥類，糖醋魚，糖醋里脊排骨等用料芒果奶嚼口白胡椒黑胡椒奶粉鹽奇亞籽萬能奶醬之芒果奶醬的做法1，把芒果肉用料理機打成泥。2，小火...
萬能辣醬
用料小米辣線椒蔥薑蒜香菜油胡椒海鮮醬油萬能辣醬的做法洗乾淨全部，嚼碎撒胡椒，鹽，醬油，自己喜歡熱油，撒！拌好，OK小貼士不能太辣的，小米辣少點，可以辣的，小米辣多點，很清爽的一個辣醬...
萬能肉醬
嗨，大家好，我是蓉兒！現在，天冷了，做飯的熱情可能會隨着天氣慢慢降溫，抽空做點這個醬擱冰箱裏頭，偶爾拿它拌個面，拌個飯，配個饅頭包子，甚至用來燒菜什麼的，都是相當美味！絕對是碗好吃的萬能醬！用料五花肉500克洋蔥半個辣椒2個甜麪醬...
萬能醬
煎餅果子，醬香餅，雞蛋灌餅，手抓餅，春餅等要是少了萬能醬就等於沒有了靈魂，自己做非常簡單，健康衛生還特別香，想吃下飯神器香菇醬的主頁拿配方！用料洋蔥半個西紅柿半個蒜3半姜1塊甜麪醬2勺黃豆醬1勺白糖1勺生抽1勺耗油1勺我沒...
聖女果醬（基礎萬能醬）
1月份是當地小番茄又稱聖女果大豐收，3-4塊一斤天天買，甜脆營養好。始終再好吃的東西吃多也會膩，剩餘的就琢磨下做基礎版的聖女果醬，後期用途可以做披薩醬等等，自制醬吃起來更安心。用料聖女果隨意白砂糖適量聖女果醬（基礎萬...
萬能芒果醬
吃不完的芒果不要扔了，做成芒果醬很nice哦。平時可以搭配麪包、吐司一起吃，或者加點冰塊做成冷飲，也是個不錯的選擇哦！用料芒果4個白砂糖適量萬能芒果醬的做法芒果可以切成這種形狀刮下來就都是芒果粒了切好的芒果備用然...
萬能醬汁
萬能醬汁來襲，拌什麼都好吃～用料醋勺醬油勺白糖克生抽勺芝麻蔥花椒辣椒麪萬能醬汁的做法萬能醬汁來襲，拌什麼都好吃～...
香濃百香果蛋奶醬（萬能醬）
百香果蛋奶醬可以做蛋糕或者是派的夾餡，可以混合打發的奶油做泡芙的餡料，可以當做吐司的蘸醬。非常好吃，希望你也嘗試一下！用料百香果2個蛋黃2個糖35克牛奶200克玉米澱粉20克黃油15克香濃百香果蛋奶醬（萬能醬）的做法蛋黃和...
萬能蘋果醬
用料蘋果2個黃油15克玉米澱粉10～15克水120～150克冰糖12～15克萬能蘋果醬的做法準備好材料蘋果切成丁（不要太大）黃油鍋中融化（中火）加入蘋果和冰糖翻炒幾下，加入水澱粉按1：2加點水，分幾次倒入鍋中，一邊倒一邊翻炒大概再炒三分鐘（一...
萬能醬汁
用料醋勺醬油勺白糖克生抽勺辣椒油勺蠔油小米辣個蔥沫蒜末萬能醬汁的做法萬能醬汁1生抽三勺，陳醋一勺，辣椒油一勺，蠔油一勺，白砂糖半勺，小米椒，蔥末，蒜末，白芝麻適量萬能醬汁2辣椒麪，芝麻，花椒，各一勺，兩瓣蒜末，半小勺雞精，鹽一小勺...
萬能醬料
超級簡單又好吃百搭醬料！用料小蔥適量香菜適量蒜適量青椒適量小米椒適量東古黃豆醬適量香油適量生抽適量萬能醬料的做法材料洗好備用！各自切成末待用！放豆瓣醬，香油（多一些）不喜歡可以少放一些！生抽適量！然後攪拌均勻即可！可以...
萬能果醬
五斤櫻桃，酸甜不均，也吃不了，就做果醬吧，這個方法適用於所有果醬。是用料檸檬1個櫻桃2000克黃冰糖適量萬能果醬的做法這裏用到了一個櫻桃去核工具，比手動去核方便多了。去核工具長這樣整果倒進鍋裏，果子我沒有打碎，整果做出...
萬能大醬
用料家用黃豆醬4勺熟芝麻4勺大蒜沫半勺香油一勺半萬能大醬的做法在大碗裏放入黃豆醬4勺，芝麻碎4勺，大蒜拍碎半勺，香油一勺半，攪拌均勻就成萬能大醬了。之後可以用來辦各種涼菜，例如河芹，尖椒，黃瓜等等。也可以用來做醬湯或者...
萬能蘸醬
用料蒜末蔥花克小米辣白芝麻克花生蠔油勺醋勺醬油雞精白糖克香菜根萬能蘸醬的做法蒜末，蔥花，小米辣，辣椒粉，白芝麻，放碗裏，淋熱油，攪拌一下。加入花生，耗油，陳醋，醬油，雞精，白糖，香菜即可。...
萬能肉醬
家中常備，拌麪、蒸豆腐、燒茄子、炒粉絲……快手省時，多種吃法。用料肉末（肥瘦3：7）500g香菇八九朵蒜六七瓣（可以多一點）姜一小塊大蔥一截料酒一大勺甜麪醬一大勺豆瓣醬兩大勺老抽適量萬能肉醬的做法肉剁成末（我用料理機打的），不...
萬能春醬
之所以叫萬能春醬，是因爲它可以擴展做韓式炸醬麪、炸醬飯、炸醬年糕。如果不願意麻煩，直接拿來拌麪條也超好吃。而且做一次能吃很久，簡直不要太方便～配方爲白老師的家常菜節目中分享的配方，我只是個搬運工。配方中的量，均由...
萬能醬油
保質期：冷藏約兩週用料醬油150ml味林150ml酒50ml海帶5釐米木魚花少許萬能醬油的做法如圖萬能醬油的應用之照燒雞肉萬能醬油的應用之土豆燉肉萬能醬油的應用之乾燒魚金平牛蒡雞肉雞蛋蓋飯雞肉雞蛋蓋飯tips什錦悶飯什錦...
萬能醬
用料豆瓣醬2勺甜麪醬4勺蒜蓉2勺耗油2勺糖適量五香粉少許花椒大料香葉少許萬能醬的做法把上述調料除蒜蓉外放入碗裏調勻油熱後放入花椒大料爆香，取出調料，放入蒜蓉迅速放入碗裏的調料，炒勻後放入五香粉調味即可。小貼士倒...
萬能堅果醬
補充植物蛋白用料黑芝麻隨意亞麻籽隨意南瓜籽隨意核桃仁隨意其他堅果或植物種子隨意萬能堅果醬的做法混合打碎，是否要打出油看個人喜好。吃法一：拌酸奶（塗麪包）吃法二：拌蜂蜜（塗麪包）吃法三：拌油醋汁（沙拉）其他吃法：拌香蕉泥、拌...
萬能餅醬
寫給購買過#萬能餅醬#的朋友早餐如果用到它，我會盡量拍下步驟。做千層餅、卷墨西哥餅、雞蛋卷餅都是無敵百搭又快捷。之所以研究做這個，完全因爲我娃愛吃。用料各種材料萬能餅醬的做法1.雞蛋卷餅這個是家裏最簡單易得的...
萬能炸醬
這個醬可以拌麪，炒飯，豆皮，燒豆腐……用料甜麪醬2勺洋蔥4分之1個大蔥半根肉餡1碗香菇8朵黃豆醬1勺姜2片萬能炸醬的做法食材如圖，愛吃辣可以加一點火鍋底料起鍋燒油（多一點油）肉餡邊散，3分鐘左右加入蔥姜洋蔥繼續翻炒1勺黃豆...