8寸戚風蛋糕坯
用料1:蛋黃糊5個蛋黃牛奶70克低筋麪粉90克白砂糖30克玉米油65克2:蛋白霜蛋清5個蛋清檸檬汁幾滴玉米澱粉8克白砂糖45克8寸戚風蛋糕坯的做法5個雞蛋，蛋黃和蛋清分離，注意所所有工具和容器無油無水纔可以，蛋清裏不要有一丁...
戚風蛋糕（8寸/6寸）
個人自用材料清單用料雞蛋6個/3個細砂糖100/60克純牛奶（全脂）80/40克玉米油60/35克玉米澱粉10/5克低筋麪粉100/50克烘烤溫度160度（150度）烘烤時間45分鐘戚風蛋糕（8寸/6寸）的做法將雞蛋的蛋黃與蛋清分離把純牛奶、玉米油倒入...
6寸8寸10寸戚風（裱花蛋糕坯子）
經常做裱花蛋糕，就需要一款不塌陷不回縮，承重力足夠的蛋糕坯子。經過反覆實驗修改，這個方子比較適合自己使用。過程與方法就不寫了，參照氣瘋蛋糕的一般做法即可。記錄下來，主要是爲自己使用方便。糖量已經減到合適。不建議...
戚風蛋糕坯8寸@佳木木烘焙用品
戚風蛋糕配方是最基礎最常用的，戚風蛋糕就是我們吃的生日蛋糕底。此版本是本店根據商用配方改進的，保證了成品的口感同時更適合家用！用料雞蛋5個細砂糖80克塔塔粉或檸檬汁2克水或牛奶或橙汁55克色拉油55克香草精1克低筋...
8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕
老爸生日，兩個配方一起做，做了一個8寸，一個6寸，做個兩層的蛋糕🎂爲老爸慶生，用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白，30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...
8寸戚風蛋糕坯結實版
用料雞蛋4個（60g的）低筋麪粉80克玉米油35克牛奶60克細砂糖40克（可分出10g放入蛋黃中）檸檬汁5滴8寸戚風蛋糕坯結實版的做法1，牛奶跟玉米油充分攪拌成上圖狀態2，篩入低粉3，從冰箱拿出雞蛋進行分離4，蛋黃分2次加入糊中5，畫一字，到...
戚風蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）
（自用版）6寸戚風蛋糕,可承重做蛋糕坯用料蛋白霜蛋白80克，約三個雞蛋蛋白細砂糖45g玉米澱粉5克蛋黃糊蛋黃50克，約三個雞蛋蛋黃細砂糖10g純牛奶40g玉米油30克低筋麪粉50克戚風蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法分離蛋清和蛋黃。...
戚風蛋糕坯
商業配方來啦！是我上班時候蛋糕店用的方子，量大，此方大概能做2個12寸的和5個10寸蛋糕坯子。商業配方不適合家庭烘焙！！！用料蛋白1800克砂糖900克鹽20克塔塔粉25克色拉油300克液態油300克果粒橙600克低粉600克澱粉250克泡打粉...
8寸戚風蛋糕，蛋糕坯
用料雞蛋5個低筋麪粉90克牛奶50ml細砂糖80克，50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃色拉油50ml8寸戚風蛋糕，蛋糕坯的做法在打蛋盆裏放入5個蛋白，用電動打蛋器至粗泡狀態，蛋白里加入1/3細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3細砂...
8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕
自己配的方子，有厚實的味道，感覺很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用電飯鍋蒸的，口感也很好，適合寶寶吃，不愛吃蔓越莓的寶寶們也可以不放用料雞蛋5只低筋麪粉105g白糖蛋白60g.蛋黃30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...
戚風蛋糕坯
用料A蛋黃9個玉米澱粉30克糖粉（糖）25克清水80克食用油80克泡打粉2克低筋麪粉120克牛奶香粉（奶粉）2克B蛋清9個鹽2克綿白糖120克塔塔粉3克8寸*2蛋糕戚風蛋糕坯的做法1:先將部分清水和食用油放入面盆中用蛋抽抽打至完全融合...
8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕
這是8寸戚風的配比，也可以做成紙杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步驟裏有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麪粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化，依次加入色拉油和牛...
8吋巧克力戚風蛋糕坯
喜歡巧克力的我，尤其寵愛巧克力與蛋糕的融合。用料雞蛋4個色拉油50克牛奶85克低筋麪粉80克細砂糖60克可可粉20克檸檬汁3滴8吋巧克力戚風蛋糕坯的做法植物油小火加熱15秒倒入可可粉，牛奶，攪拌均勻冷卻後，加入雞蛋黃攪拌均...
🍉“8寸戚風蛋糕坯”🎂（Ying）
用料🍉蛋黃糊：1）蛋黃10個2）砂糖20克3）油60克4）牛奶70克5）麪粉105克🍉蛋白部分：1）蛋白6個2）砂糖60克🍉“8寸戚風蛋糕坯”🎂（Ying）的做法🍉1）準備好牛奶、油；分離蛋清、蛋黃（蛋白先放入冰箱冷藏）；蛋黃中加入砂糖，攪勻（1分鐘）。🍉2）加入油和...
蛋糕的做法（8寸戚風蛋糕）
戚風蛋糕好吃又基礎！可是很多人做不好，今天就讓我來教大家一起來製作這款美味的戚風蛋糕！雞蛋55g左右，用料是一個八寸的。烤箱用的UKOEO的風爐，可以一次同烤四個八寸，很給力。無水版高成功率配方：用料蛋白6個蛋黃6個白糖A30g...
28方盤戚風蛋糕（8寸戚風蛋糕）
最簡單的戚風蛋糕配方，適合我們家庭製作，配料簡單，低糖低油配方，這個配方的戚風蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那種。在家制作，操作時間三五分鐘，即可送進烤箱，調好時間一個小時後出爐。提示，無任何添加劑，要在一兩天內吃完哦！本次...
戚風蛋糕-8寸+紙杯蛋糕*8
用料雞蛋8個低筋麪粉135克牛奶60ml白醋幾滴（可選）白砂糖50g食用油65g戚風蛋糕-8寸+紙杯蛋糕*8的做法分離蛋白蛋清，分別裝在兩個盆蛋清加幾滴白醋，打發，分三次加入白砂糖50g，打發至尖尖角蛋黃攪拌，加牛奶，加食用油，攪拌均勻後，分...
6寸、8寸戚風蛋糕
用料6寸:雞蛋3個牛奶30克玉米油24克細砂糖（蛋黃）12克細砂糖（蛋白）30克低粉54克8寸:雞蛋5個牛奶50克玉米油40克細砂糖（蛋黃）20克細砂糖（蛋白）50克低粉90克6寸、8寸戚風蛋糕的做法將蛋黃蛋清分離到無油無水的兩個盆中蛋黃中加入...
戚風蛋糕8寸
用料蛋白5個蛋黃5個牛奶80克玉米油80克細砂糖100克低筋麪粉120克檸檬汁幾滴戚風蛋糕8寸的做法160度50分鐘...
6寸生日蛋糕戚風坯
我做的是加高的蛋糕坯，所以用量大些，用料雞蛋3個牛奶45g植物油45g白砂糖50g低筋粉90g6寸生日蛋糕戚風坯的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入三分之一白砂糖，攪拌均勻，依次放入牛奶混合均勻，再加入植物油混合均勻，篩入低筋麪粉，劃Z字，...
雙色抹茶慕斯8寸-戚風蛋糕坯+奧利奧底
抹茶狂熱愛好者屬性的麻麻過生日，想試一款清新優雅的抹茶蛋糕送給她她喜歡蛋糕坯所以烤了戚風做中層我喜歡奧利奧所以加了奧利奧底抹茶慕斯好吃所以主料選了慕斯超級混搭的一款，但意外的多層次口感很喜歡用料戚風蛋糕-...
10寸戚風(生日蛋糕坯)
用料雞蛋8個牛奶139克低筋麪粉133克玉米油83克蛋黃用白砂糖55克蛋白用白砂糖69克塔塔粉4克10寸戚風(生日蛋糕坯)的做法準備用具準備材料蛋白蛋黃分離，蛋白放冰箱冷藏，低粉過篩蛋黃加糖攪拌玉米油分三次加入蛋黃，每次都攪...
戚風蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 廚師機版
爲了消耗乳酪做的蛋糕。蛋白盆和模具必須無水無油,模具不要墊油紙;混打好的蛋糊,必須快.,翻拌和混蛋糕糊的源視頻參考連結.脫模後,模具上有蛋糕,用塑料刀刮乾淨,一個是不浪費,一個是就算用熱水泡了也比較難清洗,還是...
8寸蛋糕坯
用料雞蛋5略大個糖30克水50克油40克粉85蛋白5個糖50克8寸蛋糕坯的做法145度55分鐘左右...
8寸戚風蛋糕
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風蛋糕非常鬆軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7個雞蛋的...