蕪菁豬肉湯
不喜歡吃白蘿蔔的我卻特別喜歡吃蕪菁，蕪菁清熱解毒，做成湯暖胃健康用料蕪菁2個豬五花120g大蒜1瓣水500ml雞湯粉2小勺鹽適量黑胡椒適量澱粉1/2大勺料酒1大勺芝麻油1小勺蕪菁豬肉湯的做法準備材料，五花肉切片，蕪菁削皮，大蒜...
節氣食養|清湯蒸蕪菁
秋盡時，冬就來了。十月蘿蔔賽人蔘，用飲食平衡陰陽，進補正當時。用料蕪菁2個食用菊花少許節氣食養|清湯蒸蕪菁的做法準備好蕪菁、食用菊花。蕪菁切去根部，頂端刻十字花刀。菊花放入沸水中，加少許鹽、醋略焯一下，撈出浸冷水中...
【keto/低碳】 蕪菁/蘿蔔奶汁燉菜
用料蕪菁110克洋蔥20克蒜1瓣韭菜60克黃油（可選）10克奶油（減脂版換成等量擠幹水分的豆腐，打成泥，可以加一點腰果增加醇厚口感）50克芝士碎35克鹽和黑胡椒3克【keto/低碳】蕪菁/蘿蔔奶汁燉菜的做法大蒜，洋蔥，蕪菁用料理機打碎切...
【減脂配菜】肉桂草果煮蕪菁蘿蔔
蕪菁蘿蔔navet長得像國內的圓白蘿蔔，有淺紫色和黃色兩種，營養豐富味道清新汁水充足熱量超低，做減脂餐的配菜，搭配一份精細蛋白和一份粗糧，讓你吃的飽飽的還不長肉哦～～買不到navet的親可用白蘿蔔或者紅皮白蘿蔔做，一樣棒棒噠～～用...
甜菜蕪菁牛肉大鍋燉
這篇是我從做完菜到記錄最快的一篇食譜……因爲我激動萬分！今天下午對着化完的一塊大牛肉在想晚餐對策，記起冰箱裏已經放了一週還沒機會做的甜菜蕪菁各兩顆，突然靈機一動，揣測這三樣放一起不知道可不可行……抱着試一試的...
涼拌蕪菁
每年的立春家裏都會準備涼拌菜，這道涼拌菜承載着我家情親的回憶！用料鹽適量蒜2瓣香油適量醋適量水豆豉兩湯匙姜一個味精適量辣椒麪適量花椒麪適量涼拌蕪菁的做法把蕪菁菜削皮和紅蘿蔔洗淨備用拉絲成條備用加入調理：鹽，水...
蕪菁雙腸湯
快用料蕪菁（小）1只臘腸1根肉腸1根胡蘿蔔1/4根薑片2片味淋適量魚露適量黑胡椒少量蕪菁雙腸湯的做法薑切片/餘切塊一齊放入鍋內加水沒過全部食材，加味淋/魚露/磨少許黑胡椒入鍋，煮至軟（沒計時，大概十幾分鍾，切小塊易熟）٩(•̤...
《昨日的美食》之蕪菁培根豆奶湯（仮）
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.7#52，配湯。かぶとベーコンの豆乳スープ使用了網購的黃蕪菁。蕪菁葉用捲心菜代替，豆奶（其實是豆漿）用牛奶代替。風味還是不錯的，有點奶油燉菜的感覺。用料蕪菁2個捲心菜1...
《昨日的美食》之醋醃蕪菁
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.2#15，配菜。かぶの酢のもの清新爽口、簡單易做的一道小涼菜。買不到日本蕪菁，用圓白蘿蔔代替。用料圓白蘿蔔250g昆布茶2小勺調味料砂糖醋醬油《昨日的美食》之醋醃蕪...
蕪菁葉蛋餅
用料蕪菁葉50克蛋3個（帶殼45克/個）中筋粉20克海鹽1克橄欖油1小勺蕪菁葉蛋餅的做法這是400克的蕪菁切下葉子、洗淨、瀝水、切碎。和蛋液、中筋粉、海鹽混合均勻。熱鍋涼油，轉小火，不粘鍋噴一層油，大概5克的樣子。倒入蛋糊。...
蕪菁沙拉
昨日的美食ep09用料蕪菁檸檬汁醬油芥末橄欖油蕪菁沙拉的做法蕪菁削皮，切成4-5毫米厚的片撒少許鹽抓勻醃製檸檬汁、醬油、芥末和橄欖油調汁，倒入蕪菁拌勻完成...
日式蒜香肉炒蕪菁332kcal
也可換成牛肉我用家裏剩的涮火鍋的豬肉做的有點看起來不太美觀但不耽誤美味332kcal用料肉200g蕪菁1棵雞腿菇（我沒放）80g蒜1瓣芝麻油大半勺8ml醃肉料料酒1大勺15ml澱粉1大勺15ml鹽胡椒適量調味料味林（甜料酒可網淘）半大勺8...
【昨日的美食】01豬肉和蕪菁葉子味增湯
用料豬肉如圖蕪菁如圖【昨日的美食】01豬肉和蕪菁葉子味增湯的做法123...
日式蕪菁拌鹽海帶（譯）
學日語總是沒有動力，於是計劃慢慢翻譯日文菜譜，既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後，完全個人行爲、非盈利目的，但願不算侵權……用量爲2人份用料鹽海帶碎15ml蕪菁（見圖1）3個小的蕪菁葉20克梅乾1/2個鹽酌...
【昨日的美食】09蕪菁沙拉
用料蕪菁鹽檸檬汁醬油芥末橄欖油【昨日的美食】09蕪菁沙拉的做法1234567...
胡蘿蔔蕪菁味噌湯
用料蕪菁2顆胡蘿蔔1根水800CC高湯濃縮料1條味噌30CC柚子胡椒小蔥胡蘿蔔蕪菁味噌湯的做法蕪菁胡蘿蔔小蔥準備好高湯濃縮料國內加水加入蕪菁胡蘿蔔高湯濃縮料燉煮煮熟之後加入味噌並溶解，加入柚子胡椒和小蔥...
蕪菁菌菇金槍魚意麪
昨日的美食ep09用料意大利麪份蕪菁葉香菇蟹味菇油浸金槍魚牛奶黑胡椒鹽蒜橄欖油日式面汁蕪菁菌菇金槍魚意麪的做法鍋中加適量的橄欖油和半片蒜末香菇切厚片，蟹味菇撕開蕪菁葉切2公分長段煮麪，比煮熟的時間少2分鐘下蕪菁...
《昨日的美食》之蕪菁油豆腐味噌湯
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.14#111。かぶと油揚げのみそ汁簡易的味噌湯一道用料蕪菁（小）2個油豆腐2條日式高湯粉適量味噌適量蔥花少量《昨日的美食》之蕪菁油豆腐味噌湯的做法書中成品如圖所示。...
法餐38: 蕪菁烤鴨
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜，爲了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
蕪菁甘藍奶油湯（Cream of Turnip Soup）
經常在超市看到很多醜醜的WaxRutabagas，也叫Turnips。蠻便宜的當地蔬菜，很想煮來吃吃看，於是從上找到了這個菜譜，做起來還挺不錯的，翻譯過來保留一個！用料蕪菁360ml（我不明白爲神馬不用克）土豆240ml水480ml香葉1張蛋黃1個淡奶...
【宿舍夜宵】蕪菁炒肉末
國慶在戈壁灘與沙漠中穿行了7天，南哥哥跟我對着黃沙約定，旅行結束後要炒一大罐給他放在宿舍裏。配上方便米飯，再研製一些耐儲存的麻辣肉乾之類，買點湯料包什麼的。肯能改善宿舍每晚吃泡麪的艱苦生活。想着也對，冬天到了，出...
麻辣蕪菁
之前最愛喝蕪菁湯，今年家裏種了，新鮮的更好吃用料蕪菁1玉米澱粉適量玉米油適量六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油1勺辣椒2個花椒適量黃飛紅香椒脆適量麻辣蕪菁的做法蕪菁洗淨切成絲鍋中加入適量玉米油蕪菁倒入鍋中翻炒加入適...
蕪菁炒雞
用料蕪菁雞腿肉玉米筍蒜瓣花椒粒醬油勺鹽克蕪菁炒雞的做法雞腿肉切塊用鹽醃製，油炸至表皮氣泡。玉米筍稍微過油炸一下，可以取出少許奇怪的味道。蕪菁切片。熱油爆香蒜末，放入蕪菁翻炒加少許鹽，至略微變色倒入玉米筍和雞肉...
蕪菁甘藍/洋大頭菜
用料蒜末2瓣小米辣兩個油適量鹽適量生抽適量大頭菜1個肉一小塊蕪菁甘藍/洋大頭菜的做法1:削皮，注意要把根部白色的老纖維削掉，就如同萵筍一樣。2:切絲，我切工不好。3:小米辣蒜切碎。（不喜歡吃辣的可以不要）4肉切絲並醃製一...
蕪菁油炸豆腐味增湯（譯）
學日語總是沒有動力，於是計劃慢慢翻譯日文菜譜，既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後，完全個人行爲、非盈利目的，但願不算侵權……用量爲2人份用料高湯2杯蕪菁（turnip，かぶ）2個（小）油炸豆腐（炸甜豆腐）1片味增11...