小米鴨
用料鴨子四分之一隻青辣椒6個花椒粒適量香葉8片八角2個桂皮2小塊砂姜（可不用）2小個豆瓣醬1勺油豆腐（可不用）8個姜切絲大蒜適量啤酒半廳孜然適量小米鴨的做法四分之一隻鴨子儘量剁碎青辣椒切好各種香料準備好鴨子放一點點...
36.小米椒爆炒鴨胗
用料鴨胗7個料酒2勺生抽2勺鹽1小勺小米椒2個大蒜3瓣白糖若干香菜(芫荽)3白芝麻若干36.小米椒爆炒鴨胗的做法鴨胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片切好的鴨胗加鹽,料酒,生抽醃製半小時以上小米椒切圈，大蒜剁碎，芫荽切小段備用熱...
糯米鴨
用料櫻桃谷鴨醬油料酒糯米黑木耳蓮心香菇糯米鴨的做法糯米洗乾淨加水泡一晚上。鴨子斬成4cm大小的塊，入開水焯一下，加料酒煮開，盛出。平底鍋燒熱，不放油，把鴨子皮朝下煎至出油，加醬油，稍微多一點點，因爲糯米會吸走所有的味道...
碎米鴨
本地山青水秀，小河小湖遍佈，養幾十只鴨，賣蛋賣鴨，是農家小零花錢的來源。碎米鴨（也叫肉沫鴨），也就隨之成了家常小菜。這個菜有辣椒的辛香，也有鴨肉沫的羶香，就白米飯、麪條、豆皮，都是佳餚。用料新鮮青、紅椒；姜；蒜適量嫩鴨半隻其...
【小米新手21】老鴨煲湯
用料鴨肉半隻鹽適量香菇適量木耳適量生薑適量【小米新手21】老鴨煲湯的做法準備食材，切好鴨肉洗淨香菇、木耳冷鍋，加水，放入鴨肉，直接開火燉燉半個小時左右，放入木耳、香菇、生薑，蓋上鍋蓋，繼續燉燉至湯變白、鴨肉易嚼爲止，加...
米粉鴨
用料鴨1只米粉米粉鴨的做法先醃製鴨，放油炒。放入壓力鍋隔水蒸40分鐘...
醬鴨舌/鴨脖/鴨腳（小美）
不能吃辣的周黑鴨那就來份醬鴨舌醬一切零嘴的萬用配方好吃😋的跳腳呀注意：小朋友吃的話不放辣椒花椒2、3顆就夠了用料鴨舌300克油20克水150克其他調料：姜3片，冰糖20克，生抽30克，料酒30克，老抽5-10克，八角1個，桂皮1小塊。香葉1...
小弟便當：去火的小黃瓜鴨肉糙米飯
爲冬天毛小孩容易上火感冒的情況做的便當。鴨肉看起來比雞肉白淨好多，又有類似紅肉的味道。代替紅肉做滋潤祛火的食材最好了。狗狗即使在冬天紅肉也不要多吃，空調暖氣更容易乾燥上火，再加上小狗狗不在戶外活動，不需要太多...
米血燒鴨
做法：請參考蓮花血鴨，只是用米血替代新鮮鴨血，並把鴨子切大塊些方便吃（蓮花血鴨的鴨子剁得很碎）。研發這道菜😜主要是因爲我喜歡蓮花血鴨但買不到新鮮鴨血，老公又老覺得鴨子太碎吃不上肉，正好老公喜歡米血，試着燒了一次，發現鴨...
糯米板鴨
其實我很少買板鴨，因爲太鹹了，我真的不喜歡太鹹的食物。板鴨我是在菜市場的滷菜攤位買到的，半隻都已經差不多兩斤了。我不應該讓滷菜老闆幫忙切小塊，就應該用半隻鴨子回家自己切成一整塊。用料板鴨半隻近兩斤糯米100克老...
炒米鴨
用料鴨子半隻青紅椒姜蒜炒米鴨的做法1、鴨子洗淨，連皮帶骨剁碎，越碎越好。2、將剁碎的鴨子，加薑末鹽醬油醃製30分鐘。青紅椒切碎，蒜切末。起油鍋，炒青紅椒，加鹽，炒入味後加蒜末，翻炒幾下，出鍋。起油鍋，下鴨肉。炒至變色，加一點點...
薏米鴨
這道菜益陰清熱，常吃可減肥哦用料薏米50克鴨半隻（600克）瘦肉100克冬瓜100克姜6片蔥3根料酒2湯勺鹽1/3茶匙雞精1.5克白糖1克白胡椒粉0.5克清水3飯碗（用於煮鴨肉，不包括焯水的量）薏米鴨的做法鴨肉洗淨後斬件，瘦肉切成兩指寬，1釐...
鴨梨米糊
用料梨1個鴨梨米糊的做法鴨梨不用很大，去皮清洗乾淨，蒸熟打成泥！與衝好的米粉攪拌2...
鹹鴨蛋小米粥
散養的麻鴨蛋醃製五香鹹鴨蛋，家人用食用鹽，花椒，八角等大料純手工醃製的，保證不加任何化學添加劑。我能讓你吃到健康美味的鹹鴨蛋用料米蛋鹹鴨蛋小米粥的做法小米粥五香鹹鴨蛋小貼士散養的麻鴨蛋醃製五香鹹鴨蛋，保證不加任...
小米辣炒鴨肉
自己特別愛吃湘菜，純辣那種用料鴨肉500g蔥，姜，花椒啤酒郫縣豆瓣醬小米辣小米辣炒鴨肉的做法準備材料：蔥切段，薑切片，小米椒切小段鴨肉切小塊（去超市買了切好帶回）鴨肉開水綽水去掉浮沫拎幹備用加油爆炒蔥姜花椒，炒香後加入鴨肉...
蝦米鹹鴨蛋小白菜湯
廣東除了老火靚湯之外還有快捷好下飯的普通湯水哦~夏天吃吃清淡的最好不過了~用料小白菜半斤or一斤蒜瓣3片鹹鴨蛋3個蝦米半兩鹽適量油適量水淹過小白菜1/3蝦米鹹鴨蛋小白菜湯的做法洗菜~順便用水泡着蝦米(泡軟它們)準...
米酒鴨
用料半片鴨600克（找不到新鮮仔鴨）米酒200ML幹辣椒50克大蒜兩頭姜兩片米酒鴨的做法把鴨反覆洗淨，去除雜毛剁成小塊燙水備用另起鍋將焯燙好的鴨子瀝乾水倒入，不放油慢慢將鴨子裏面的肥油煸出來待油幾乎全部煸出，並且鴨塊變黃...
鴨血。米雪
用料鴨血9只鴨血糯米2500克鹽巴味精胡椒粉食用油地瓜粉鴨血。米雪的做法糯米粉泡4小時。泡越久越好炒。糯米洗淨。放鍋裏炒。倒入食用油，洗淨的糯米，白胡椒粉。炒一會。加入鹽巴，味精。炒好後，倒入鍋裏。炒好的狀態。加入...
可愛的小黃鴨南瓜糯米糕
我家甜甜寶貝特別喜歡吃南瓜，秋冬季節也很適合吃南瓜哦，我也會經常買南瓜做成各種美食做給我家小妞吃。🍓🍓🍓今天來推薦的是這一款可愛的小黃鴨糯米糕，這一款蒸的糕點是用了南瓜泥做的，純天然的色素，捏成小黃鴨的造型實在...
【小米新手1】湖南血鴨
在感情面前，自己很脆弱，情商又低，不會哄女孩開心，不知道這份感情還能不能繼續下去。之前答應她給她做我們老家的血鴨吃，卻一直顧於工作忙，而遲遲沒有做。對於做菜，自己也是個新手，不管以後還有沒有機會做給她吃，此刻我都想練好...
小黃鴨爆米花
小黃鴨的玩法難道僅限於拉稀小黃鴨咖喱飯嗎？nononononono……我也來做一個爆米花小黃鴨蛋糕好了！！！下面提供爆米花小黃鴨的製作教程，從傳統美式聖誕甜點——爆米花球（popcornball）的做法中得到啓發。蛋糕做法來自紅絲絨蛋糕：...
鴨蛋糯米
超級簡單的做法用料鴨蛋根據自己的需要玉米一條醬油根據自己的口味放糯米一定要泡10小時鴨蛋糯米的做法先把鴨蛋敲個口把蛋白全部弄出來糯米要提前泡差不多10小時那樣，然後把準備好的材料直接放進去就可以了（只要放醬油...
【小米新手15】湖南燉鴨
跟小姑學做的第一道菜😊😊用料鴨子1/4只姜適量紅幹辣椒適量【小米新手15】湖南燉鴨的做法準備食材熱鍋，不加油，把鴨肉水分炒幹鴨子太肥了，盡是油😂😂炒幹水分後，把鴨肉盛出，單獨放一邊然後鍋中加入油，熱油後，再將鴨肉一起倒...
玉米鴨湯
用料薑片玉米鴨肉玉米鴨湯的做法鴨肉洗淨鍋內少油，加入薑片爆香，加入鴨肉翻炒至無血水，加入清水大火燒開轉中火慢燉燉四十分鐘放入玉米在燉二十分鐘即可...
姜蒜米鴨
此鴨是一位好姐姐教的，可惜她現在已經不在了，想起和她在一起的點點滴滴，好懷念她用料鴨一隻（也可以半隻或1/4）生抽老抽一點點（提色用）冰片糖1/5片酒雞粉少許鹽少許（可加可不加，試味夠味就不要加）姜一大塊蒜一整個姜蒜米鴨的做法...