牛油香蔥包
跟着下廚房一位作者學習的！根據他的配方，做了小調整。用料小蔥1根鹽巴6克酵母2.5克蛋液1個黃油50克水100克麪粉280克糖60克胡椒粉3克牛油香蔥包的做法昨晚第一次做這個包，第一次學會和麪，發麪，今晚操作起來順手多了！一，和麪...
蔥油牛油果
聽說牛油果長的像女生的子宮所以吃牛油果有保護子宮的作用blablabla總之牛油果是好東西在日本牛油果又很常見雖然是墨西哥進口的。牛油果單吃好難吃沒有味道又油油的於是活用了之前熬的蔥油醬簡單的組合美味就誕生了！...
蔥蔥香油牛肉湯
光腳妹喜歡牛肉喜歡香油，於是嘗試了一下，意外地好吃！做法簡單，配料簡單！用料牛肉500克姜1塊蔥1根雞蛋1個香油2勺鹽適量雞精適量料酒兩勺玉米澱粉一大勺蒜3瓣蔥蔥香油牛肉湯的做法牛肉（任何部位都行，我用的牛腱子肉）切片後，泡五...
蔥油牛肉
小姨的拿手菜用料牛肉克醬油勺鹽克糖可省略料酒勺薑片蔥油蒸魚豉油紅薯澱粉蔥油牛肉的做法牛肉切薄片，提前半天醃製，放入適量鹽，醬油，糖，料酒。保鮮膜包好後放入冰箱。牛肉片用紅薯粉拌勻，水燒開後放入，約七分鐘，控幹入盤，澆入...
小美版香蔥牛肉麪包
䃼充一下，牛肉切碎加入餡料部分拌勻即可使用。用料主材料高筋麪粉300克酵母5克白砂糖20克鹽5克水160克雞蛋1個黃油20克餡料澳洲牛肉卷250克香蔥適量生抽10克蠔油10克料酒1勺橄欖油5克裝飾雞蛋液番茄沙司蛋黃醬香蔥小美...
牛油蔥香焗法包
用料法國麪包一條小蔥牛油鹽牛油蔥香焗法包的做法法國麪包一條，斜切成厚片，小蔥切碎，與牛油、適量的鹽拌在一起，塗抹在麪包片上放入預熱後的烤箱上層，上下加熱5分鐘即可小貼士也可改蒜茸，同樣美味...
香香香蔥油
用料整根蔥150克菜油（沒有就色拉油，菜油更香）80ml生抽60ml老抽50ml糖30克香香香蔥油的做法生抽老抽糖放一起，冷鍋冷油，下蔥熬，全程中小火熬啊啊熬到這樣是差不多一半完成了熬到差不多這樣，就可以加生抽老抽糖了，然後開大火，煮...
牛油排包和香蔥肉鬆排包
用料高筋麪粉400克雞蛋液40克牛奶200克細砂糖40克鹽5克酵母5克黃油35克牛油排包和香蔥肉鬆排包的做法後油法揉到麪糰起膜，室溫發酵兩倍大，排氣後分成16小份，鬆弛15分鐘再捍成橢圓形，裏面可放肉鬆做餡，捲起36度潮溼環境發酵...
蔥香黃油包
廣東人喜歡用香蔥寓意聰明伶俐，兩兄弟從小就記得這個成語。不喜歡吃蔥的寶媽，帶着兩個超級愛“蔥”明伶俐的小可愛！用料高筋麪粉300克水300克酵母1克高筋麪粉180克細砂糖50克鹽1克全蛋液40克黃油20克蜂蜜16克冷藏液種200...
炸香蔥油包
想改善下胃口就做了這道小吃用料水三碗小蔥1根雞蛋清2個鹽適量高筋麪粉250克炸香蔥油包的做法步驟忘記拍下來了步驟就忘記拍下來了小貼士油燒開了改小火炸...
【巧用油蔥酥】蔥香橄欖大面包
買了一大袋油蔥酥，不甘於只用來做菜，覺得加進麪包裏應該也很好吃，於是誕生了這個美味的鹹麪包，做好之後不用再搭配任何醬料，直接吃就很棒。揉麪的時候就被油蔥酥的香氣侵襲。如果家裏沒有油蔥酥的話就炸一點紅蔥頭或洋蔥替...
蔥油香腸麪包/椰蓉奶棒麪包
350g麪粉（大半做蔥油3根香腸、小半做椰蓉）蔥油麪包180烤20分鐘。蔥油麪包：將麪包擀薄正好包住香腸爲宜，捲起來。放置發酵兩倍大，刷蛋液、撒芝士（提前切碎）、擠蛋黃醬、番茄醬、撒蔥花（切的比平時碎）用料麪糰材料：高筋麪粉200g/3...
黃油芝士香蔥香腸麪包
做了很多椰蓉黃油吐司和牛角麪包給我崽吃，但是他都不怎麼愛，最後又開始新的嘗試！新入烘焙坑，也不太懂的情況下，就買了一個柏翠的麪包機，然後做過幾個吐司麪包，也用高壓鍋做過蛋糕🍰，現在基本上進入初級選手狀態了🤣🤣🤣用料王...
牛油香蔥軟麪包 可以一天三頓都吃它！
鹹口的，柔軟之極的臺式軟麪包。香蔥與牛油的完美結合，經過高溫烘烤，蔥香四溢。原來蔥不止炒菜做飯好吃，更適合烘烤哇哈哈。如果能搞到臺灣的三星蔥，再搭配上臺灣的鵝油，就真的真的更加完美啦。此配方可以做6個左右麻花辮形...
芝士火腿麪包＋牛肉香蔥麪包
用料麪包未做稱重用了液種…肥牛片20g↔胡蘿蔔3片小蔥1根醬油2勺孜然粉少許…臺灣烤腸2根蔬菜粒10g↔芝士20g↔沙拉醬4勺芝士火腿麪包＋牛肉香蔥麪包的做法牛肉炒熟（故意鹹了一點後面還有面包）切四等份取1塊麪糰擀平把餡...
香蕉牛油果奶昔和香蕉牛油果麪包
用料牛油果一個香蕉一根藍莓十數顆牛奶250ml蜂蜜一勺香蕉牛油果奶昔和香蕉牛油果麪包的做法牛油果切開，用勺將果肉挖出。香蕉去皮切小段。兩者混合搗爛。取一半混合果泥放入料理機，加入約10顆藍莓，250ml牛奶，攪拌。最後根...
綠油油的香蔥肉鬆手撕包
北方的冬天總是白茫茫灰濛濛，就想來點鮮豔的顏色。菠菜汁營養價值高又是天然的好色素，用它代替水做出麪包好看又好吃！這款麪包是鹹口的，吃慣了甜麪包偶爾吃點鹹的非常美味。沙拉醬，蔥花和肉鬆都是根據自己的口味放的，喜歡的...
香蔥牛油麪包卷
現在很多教做麪包的，都是用廚師機揉麪，對於初學烘焙的人，投資比較大，我自己覺得沒有必要去添置。上傳這款手揉的方子，希望可以給剛剛開始學烘培和沒有面包機廚師機的人有點頭緒吧！用料高筋麪粉2杯牛奶1杯酵母4克細沙糖半湯...
煉奶牛肉腸香蔥麪包
直接法煉奶香蔥小麪包，省事快手。本該用火腿腸，沒有。只有牛肉腸，默默在等候。牛肉腸的麪包，想也不錯。蔥直接撒在表面，懶拌調料。烤後的牛肉腸，不及火腿腸豔麗光潤，但，味道尚好。。。。用料麪糰高筋麪粉100克煉乳16克雞蛋10...
蔥油包
用料麪粉400克水228克酵母4克糖8克鹽3克蔥100克玉米油20克五香粉2克鹽3克蔥油包的做法蔥切好加油五香粉鹽拌勻面和光滑，分成四份，擀開，撒入一半拌好的蔥，攤勻，再擀開一份面，蓋到上面，邊緣捏緊，注意排氣捲起來切成四份，剩下的兩...
記錄方子☞香蔥包 蔥油
此方子來自☞啊嗚511我純屬記錄方子，方便自己用。分量減半，香蔥料減少，適合我烤一次就行了，8八個。用料燙種開水43克高筋麪粉35克鹽0.5克主麪糰高筋麪粉215克鹽4克細砂糖30克奶粉7克全蛋液25克牛奶140～142克酵母2.5克黃油1...
香噴噴牛肉大蔥包子
想吃包子了，那就自己做盡量降低卡路里的包子吧！做的過程中也消耗了熱量還能讓心情放鬆，一舉三得的包子！用料包子皮：酵母6克/2tsp水375克高筋粉750克牛肉餡：牛絞肉500克醬油20克蠔油20克油10克香油5克花雕酒5克鹽，糖，雞精，胡椒...
蔥油煎包
給我自己用的菜譜，做法和蔥油餅差不多用料蔥適量麪粉180克酵母2克水100g油酥鹽適量麪粉15克油15克蔥油煎包的做法酵母加溫水酵母水倒入麪粉中揉麪揉好的麪糰加保鮮膜等待發面，室溫大約一個半小時油酥的材料攪拌混合，蔥切...
蔥油麪包
報名烘焙班的課程之一，迄今爲止做出來很像那麼回事兒的一款，一拿回家就被家人幹掉了三個用料A料：麪包1.高筋粉250克2.砂糖50克3.酵母5克4.改良劑（可不加）2克5.鹽2克6.水110克7.蛋液40克8.黃油30克B料：表面料火腿切丁，適量（兩...
包菜香菇素餡（洋蔥牛肉）包子
1.這個份量，剛好是普通蒸鍋上下兩層，每層各6個，或者包小一點，每層8個。話說，這個素餡是大愛哦，明明是素餡，卻吃出了肉包的趕覺，味道超讚～2.超好吃的牛肉餡配方：牛肉餡200-250g，大洋蔥半個-1個，胡蘿蔔1根/東北酸菜一包切碎和麪：300g...