不出國門一個料包十五分鐘在家享受泰國風味-冬陰功
冬陰功是大家去泰國都要嘗試的泰國菜，酸酸辣辣的非常可口，一喝上癮，我對它是情有獨鍾，它既能當湯喝，也可當菜吃，通常看着它不叫上一碗米飯，實在是虧欠了自己似的。冬陰功直譯是酸辣蝦，但它與中國酸辣燙味道有很大的不同，由於配...
法國長棍麪包，年度熱門食譜
用料330克水10克新鮮酵母，剝碎或1茶匙乾酵母粉(4克)油，塗抹用500克高筋麪粉，多備一些裝飾用鹽1.5茶匙法國長棍麪包，年度熱門食譜的做法1將水和新鮮酵母放入主鍋，以2分/37℃/速度2加溫，同時，將大碗抹上一層薄油備用。2加入高...
澳門經典葡國雞
據說葡國沒有葡國雞，那揚州有揚州炒飯嘛？哈哈～管它呢，好吃不就行了嘛，高熱量，罪惡罪惡XD好像只要有了芝士，隨便搞搞就立馬高大上了又一次配料比主料貴系列【敲黑板！】不想買半隻雞，太！煩！了！用料馬蘇裏拉芝士片2片黑胡椒粉適量雞...
【美國怎麼吃】夏威夷披薩 入門級US01
披薩起源於意大利，最初只是窮人用來填飽肚子的食物，卻被美國人改良和創新，並傳播到全世界，使其成爲意大利代表美食之一。在“歪果仁怎麼吃”這個訂閱號裏，我將從披薩開始，和各位一起探索外國的美食世界，儘可能的還原每道美食...
澳門🇲🇴經典名菜之～焗葡國雞🐔
澳門十大經典名菜之一❤️港片裏也經常出現的焗葡國雞～熱量滿滿～但是真的超級好吃😋做的時候沒拍過程圖，但是用到的材料圖片都補拍啦！一定要試一下哦！！用料雞腿4-5只洋蔥半個土豆1個紅彩椒半個紅薯1個蒜3瓣椰漿100毫升淡奶油1...
超正宗的澳門葡國雞
又是一道茶餐廳常點的菜，這是一道澳門菜餚，葡萄牙並沒有。用椰奶焗出的雞肉配上軟糯的土豆，怎能不下飯呢？記得煮上一大碗米飯～用料雞腿肉8只左右白洋蔥1個土豆3個葡國臘腸1條黑橄欖12-14顆雞蛋2個黃姜粉3匙黑胡椒粉1匙鹽半...
美國·漢美馳家用上掀門電烤箱視頻介紹
商品直達連結：用料來自美國百年創新品牌美國·漢美馳家用上掀門電烤箱視頻介紹的做法更多介紹請聯繫漢美馳下廚房旗艦店客服O(∩_∩)O小貼士商品直達連結：...
網紅韓國南大門米糕·紅豆切糕etc～
這個方子之前記錄的輕負擔桂花小米糕，現已換到了以下新地址：抱歉給大家帶來不便！！！席捲魔都、帝都…且每個人只能買3盒的網紅韓國南大門米糕。寫之前，其實猶豫要不要寫這個菜譜，只是因爲怕一些廚友做不出賣家秀效果給低分。...
【美國怎麼吃】自制披薩醬 入門級US02
用料新鮮番茄3個蒜末10-15g披薩草（牛至）3g糖10g（或1大勺）鹽3g（或1小勺）【美國怎麼吃】自制披薩醬入門級US02的做法準備好原料沒有披薩草（牛至）可用其他香料代替可根據喜好加些洋蔥、辣椒等將番茄煮一下，目的是去掉外皮可以煮之...
【韓國怎麼吃】炒年糕 （入門級US02）
韓劇韓綜裏常見的炒年糕，快來親手做一個吧~用料年糕200g魚餅100g水400ml年糕醬50ml【韓國怎麼吃】炒年糕（入門級US02）的做法準備好食材平底鍋先放入250ml水（留150ml待會放），然後適量放入年糕醬，像下圖這個樣子就可以了。水燒...
火出國門的【重慶雞公煲】，配方竟值10萬！吃過直呼真香！
重慶雞公煲其實是，重慶燒雞公和重慶幹鍋雞兩者結合，再根據上海人的口味改成了辣中帶甜的溫柔調味。雞公煲講究一鍋兩吃，先吃幹鍋雞肉，再加湯涮菜。雞肉滑中帶嫩，被濃油赤醬醃得透透的，輕輕一咬就脫骨，有的皮肉還煎炒得有點幹...
國宴大廚老飯骨的門釘肉餅
菜譜來源於youtube老飯骨的門釘肉餅，是老門框掌櫃宋軍師傅親自拍攝視頻教授的。但還是有些不清楚和不方便的地方。這個菜譜是在宋軍教授的基礎上，稍微進行了一些量化操作和可行性改善。詳情見以下👇宋軍用了兩斤牛肉做...
韓國最熱門的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷
韓國超級受追捧的甜品店Lebreadlab，每天都大排長隊，就爲了買到它。等2個小時也值得的StrawberryOmelet到底是怎麼做的？看完你肯定會說，這個我也會！！公衆號：烘焙老虎pro用料蛋糕體（10-12個）雞蛋（大個）2個香草精1tsp低筋麪粉60g細...
葡國雞(澳門必吃經典菜)
葡國雞其實並不是葡萄牙菜，而是澳門的本地菜，香氣濃郁，滋味獨特，去澳門必吃的經典菜，在家也可以做啦！用料雞腿3只土豆2個西紅柿1個洋蔥半個葡國香腸1根雞蛋1個葡國雞(澳門必吃經典菜)的做法雞腿三隻，斬成大塊，加入半茶匙鹽，半...
高-仿-韓國高人氣東大門獵奇炒年糕
Crdt:YoutubeChannel-브라더쿡Brothercook原方中用的醬油是韓國진간장，我用的生抽代替，有點點鹹(本人口味淡).口淡的用老抽代替。方子爲2-3人份用料水200ml魚餅100g馬蘇裏拉芝士適量大蔥半根蒜泥1/2tbsp香腸50g年糕條15...
仿真檸檬—法國母校同門大師兄水果哥Cédric 配方
這款甜點需要歷時4天才能全部完成此配方爲我大師Cédric親測配方。當然回國以後我們又略作改動，把口味變的更接地氣了一些。獻給那些愛折騰法甜的小可愛們詳細視頻可關注抖音：667788clcl小紅書：Suzanne璐bi站：suzanne璐用...
【入門級】韓國牛仔骨湯 Galbitang
咱們直入主題，看視頻：用料青蔥1根蒜瓣2-4瓣韓國白蘿蔔半顆牛仔骨1斤洋蔥半顆個姜1塊黑胡椒少許勺鹽少許克生抽2勺麻油1勺粉絲1把【入門級】韓國牛仔骨湯Galbitang的做法切蒜末、薑絲；同時將韓國蘿蔔切塊；將蒜末、薑絲拌入...
【韓國怎麼吃】油炒年糕 入門級KR01
這個是“油炒年糕”，不是咱們常見的“炒年糕”。它是韓國炒年糕的其中一種，不加水，只用油和醬來炒~更多的炒年糕種類歡迎參考我的公衆號“歪果仁怎麼吃”。用料年糕350g蔥花用量如圖1年糕醬用量如圖1白芝麻一點點就夠【...
酸甜可口的入門德國蛋糕-蘋果蛋糕（Apfel Kuchen）
生活在被稱爲applestate的紐約當然不能錯過酸甜可口的德國蘋果蛋糕啦~因爲男朋友是德國人所以接觸了很多正宗的德國式蛋糕，相較其美式蛋糕來說，不會那麼甜膩，反而比較適合東方人的口味。這裏介紹的蘋果蛋糕在德語裏稱爲...
美國媽媽的獨門配方：營養又美味的雞肉salad征服了我的中國胃
【營養又美味的雞肉沙拉征服了我的中國胃👍】上次在大哥的生日宴上吃過美國媽媽做的雞肉沙拉後念念不忘，因爲實在是太好吃啦😋！清香、清鮮、清爽，味道豐富且有層次感！👍於是昨下午給她發資訊約好時間今日向她學習怎樣做這...
水果拼盤天安門，國慶節快樂
大清早兩孩子就叫着要去天安門，在被窩裏就給孩子們講了天安門的雄偉壯觀，然後一起觀看了今天早上天安門廣場的升旗儀式。午飯前給孩子們用蘋果和梨做了一個天安門用料蘋果一個梨子一個水果拼盤天安門，國慶節快樂的做法...
不出家門也能做出地道法國大餐——法式白汁燴牛肉
法式白汁燴牛肉BlanquettedeVeau,是一道傳統的法式大餐，醇厚的醬汁包裹着鮮嫩的牛裏脊，回味無窮，BonAppetit！祝你有個好胃口用料嫩牛裏脊750克白蘑菇175克胡蘿蔔2個大蔥1棵洋蔥1個檸檬半個蒜瓣1顆米300克法式鮮奶油65克玉...
英式薄煎餅---英國有個專門的煎餅日哦，就吃它,English Pancakes
英國有個煎餅節PancakeDay~煎餅節跟我們的春節一樣，日子不定是哪一天，通常是2月或3月的一個週二在那一天，人們就會吃這樣的薄煎餅。牛奶放的很足，煎餅糊也是很流動的質地。口感非常鬆軟，嫩嫩滑滑的，吸溜一下就可以吃進去哦...
苦味雞尾酒入門-美國佬
用料紅味美思30ml金巴利30ml冰塊適量蘇打水適量苦味雞尾酒入門-美國佬的做法量入紅味美思和金巴利各30ml加入適量冰塊，蘇打水滿杯先拍照，再攪均喝，喜歡這種帶苦味的酒，這款是最好入口的了...
舌尖上的中國之廈門同安封肉…宴客必備
雖然是同安封肉，可是吃了這麼多，唯有我媽媽煮的同安封肉覺得是最好吃的。因爲做的時間很久，基本上一年可能就只做一兩次。用料五花肉一斤板栗幹若干墨魚乾或者蝦米幹若干香菇幹若干舌尖上的中國之廈門同安封肉…宴客必備...