祕製盤子雞
用料三黃雞1只蔥一個薑切片3片蒜一小半大料峯哥祕製配方豆瓣醬兩勺麻椒適量花椒適量八角六個桂皮一小半香葉四片香果兩個祕製盤子雞的做法盤子雞...
祕製大盤雞
經過自己多次研究改良，味道很贊，自己記錄，也分享給大家。用料雞1只（本人用的三黃雞）糖50克土豆4個（大的三個）花椒30粒八角4個幹辣椒16個料酒4勺（約30ml）姜8片蒜8瓣大蔥1根（切段）青椒2個（切片）鹽10克海天黃豆醬2大勺祕製大盤雞的做...
祕製美味大盤雞
這是從河北衛視家政女皇節目上學的，國慶假期做了兩次，很美味，但是節目只有視頻版本，沒有文字版本，所以上傳做法，也方便自己檢視，第一次傳菜譜，有不足的請各位廚友指正。圖片不多，本來沒打算上傳，下次做的時候我再拍照上傳用料雞...
美善品祕製大盤雞
跟着小美做最最方便美味的大盤雞用料雞腿3-4只洋蔥1個青椒1個紅椒1個土豆2個大的去皮切塊或者5-6小土豆不去皮小米椒隨意(不能吃辣的少放或者不放）大蔥1根大蒜頭5-6瓣香菜1把姜3片香葉3片八角2個桂皮1塊花椒10粒生抽20...
超好吃的祕製大盤雞
平時在外面特別愛吃大盤雞，但是總覺得不過癮，自己嘗試着做味道比外面的還好吃。還可以放自己喜歡的菜品。用料雞半隻土豆一個玉米半根青椒2個大蔥半根大蒜8瓣八角4個姜4片花椒1小把豆瓣醬1勺火鍋底料一小包料酒2勺生抽2...
祕製一盤雞【妞的食記】
不是新疆大盤雞是妞自配的口味一盤菜就能成就一頓飯省心美味就是這麼嗨皮按照步驟做味道都不會差自己感覺比外面餐館的更入味用料蔥薑蒜適量，可以看圖幹辣椒兩粒小茴香一小把大料半個香葉兩片全雞腿一個，也可以兩個土豆...
祕製盤龍魚
似盤龍、滿眼金黃、酸辣鮮美、很是開胃。一道普通的菜改變造型就會變得更誘人。這道《祕製盤龍魚》在很多湘菜館是常點的菜，更是宴客的首選之一。食材用料草魚一條祕製豆瓣醬適量祕製燒魚醬適量鹽適量雞精適量味精適量...
祕製新疆大盤雞
比新疆飯館的好吃多了用料土豆1個雞腿4只青椒1個冰糖5個啤酒1聽老抽適量生抽適量燈籠椒適量幹辣椒適量雞精適量面300克祕製新疆大盤雞的做法300克麪粉5克鹽涼水和麪表面光滑，蓋保鮮膜醒面20分鐘揉麪擀麪切面，寬度根據自...
可以吃下一盤餃子的祕製蘸料嗷
用料海天海鮮醬油酌量忘記什麼牌的麻油酌量鮮榨辣椒油酌量可以吃下一盤餃子的祕製蘸料嗷的做法準備好原料按自己喜好比例倒進小碗裏吃前攪一攪OK！小貼士噢噢噢麻油叫楊三友...
獨家祕製大盤雞【馬克西姆微壓鍋】
每次做大盤雞的時候都要燉好久才能入味，這次試用了【馬克西姆】微壓鍋，效果真的不一樣！既入味，還節省時間，分分鐘一盤硬菜就出鍋了用料雞1000克土豆1個啤酒半瓶幹辣椒10克姜5片大蔥三分之一根蒜半個瓣老乾媽豆豉醬2湯匙醬...
五味兒祕製·大盤雞🍗🌶️🥔
大盤雞🍗要想做出飯館的味道肯定要有必不🉑️少的幾種料綜合在一起燉出來的味道才最正宗。用料雞大腿2只土豆1個青椒半個紫洋蔥半個蔥花適量姜2片幹辣椒🌶️5個大料2個花椒粒1把料酒少許豆瓣醬適量番茄醬適量啤酒1廳蠔油...
祕製大盤雞
用料雞1只土豆2-3個洋蔥1個青椒4-5個蔥薑蒜適量香葉4片八角3個幹辣椒適量根據自己喜歡的辣度花椒30粒左右桂皮一塊草果一個香果一個小茴香一小把白寇四五個豆瓣醬三勺料酒兩勺生抽兩勺糖兩克祕製大盤雞的做法把處理好...
超簡單祕製大盤雞
用料新鮮雞半隻土豆1顆木耳1把洋蔥半顆大蔥1根姜適量青椒3-5顆小米椒適量八角、花椒、香葉、桂皮適量冰糖1勺生抽1勺料酒1勺鹽沙鷗刀削掛麪1袋超簡單祕製大盤雞的做法鮮雞肉簡單清洗，根據個人喜好切成大塊或小塊；土豆切...
祕傳大盤雞
三黃雞1只，輔料：蔥段，辣皮子，薑片，啤酒2瓶，花椒，八角，祘末（祘末提前放入碗裏並加水和味精泡）土豆塊，青辣子，白糖。先將雞洗淨切塊，然後鍋內加水放雞塊過水取出，鍋洗淨燒熱加油，油熱加糖起沬放入雞塊上糖色，加少許鹽和薑片，翻炒幾下加...
祕製阿香婆大盤雞
用料杏鮑菇，蒜苗祕製阿香婆大盤雞的做法準備的大料蒜和姜都是雞腿🍗炒呀炒，加啤酒🍺出鍋...
Stone祕製辣子雞
祕訣在，重油重鹽重料用料幹辣椒大量蒜適量姜4片花椒適量鹽適量蔥適量白糖適量料酒適量芝麻適量五香粉少量雞腿適量生抽適量勺雞精適量Stone祕製辣子雞的做法雞腿肉剔骨切丁，加入料酒，生抽，鹽，薑片醃製至少十分鐘，這裏是唯一...
超越館子味道，祕製番茄牛腩煲，好吃到舔盤子
燒牛肉也沒什麼大祕訣，一是一定要帶一點肥肉的牛腩肉來做，肉纔會爛軟不柴，二是中途加的水一定要是沸水，冷水下鍋，肉會緊縮，口感就不行了今天做的番茄牛腩用料簡單，甚至番茄醬都沒加，但是好吃到湯汁你都想喝完用料牛腩500克西...
【曼食慢語】祕製大盤雞
我這大盤雞做法不正宗，一是因爲這裏不好備齊材料，更主要是因爲我喜歡隨心所欲的做菜，加上簡化再簡化的個人烹飪宗旨，於是就稱之爲‘祕製’啦。用料雞（個人喜歡用雞腿）洋蔥番茄土豆乾辣椒朝天椒青椒/甜椒花椒姜蒜蔥八角老抽...
祕製大盤雞“川疆合一”
我是一個地地道道的四川女孩，同時也在新疆呆了十幾年。我嘗過很多家的大盤雞，有地道的新疆餐館裏的，也有川菜館裏的大盤雞。我媽媽是個做飯小天才，她做的味道是最符合我的口味。所以這一份大盤雞，在我吃過的所有味道里進行...
獨家菜譜！祕製新疆大盤雞！
用料雞1只羊肉100-200g土豆500g青椒1個紅椒1個大蒜半頭生薑少許大蔥1根幹辣椒幾根花椒少許老抽少許生抽少許鹽少許白糖2湯匙獨家菜譜！祕製新疆大盤雞！的做法整雞切塊。準備土豆、辣椒、蒜、大蔥、生薑、幹辣椒。大蔥切...
祕製辣子雞
用料公雞1只花椒30克大蒜50克姜30克鹽3克醬油50克蒜苗3根桂皮1塊香葉5片餈粑辣椒400克啤酒1瓶祕製辣子雞的做法整雞切成小塊，清水洗淨，主要是洗乾淨血水和雜質，以水乾淨不渾濁爲標準。撈出瀝水備用。大蒜剝皮備用。老薑...
私家祕製大盤雞
今天鬆鬆爸在家下廚，做出來了非常非常美味的大盤雞和麪，爲了下次還能吃到這麼好吃的味道，把菜譜記錄下來！沒有存圖，上桌就吃光了。用料雞腿3只青椒1個土豆2個蔥姜料酒2勺老乾媽1勺幹黃醬1勺花椒1小把八角2個大蔥5小段姜3片...
祕製茄子
茄子軟糯滑嫩，混合了肉和豆腐的口感有沒有(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)另外，它的顏值也很高，比如封面照就很像企鵝🐧……用料茄子4個蒜4瓣鹽一勺生抽2勺澱粉1勺冰糖5顆蠔油半勺祕製茄子的做法簡單又美味的一道菜，秒殺飯掃光等一...
祕製家庭版大盤雞
土豆酥軟醬香，比雞塊更好次的大盤雞。😍用料雞半隻土豆1個（大點）青椒3個生薑3片色拉油20克白糖15克豆瓣醬2勺料酒200克八角1個草果1個幹辣椒10小段生抽1勺祕製家庭版大盤雞的做法半隻雞切小塊土豆削皮，切片青椒切段冷鍋倒...
😋好吃到舔盤😋蒜香祕製雞腿
怎麼做雞腿更好吃讓我來告訴你用料琵琶腿8個蒜末適量料酒2勺生抽3勺老抽1勺黑胡椒粉半勺蜂蜜1勺耗油1勺😋好吃到舔盤😋蒜香祕製雞腿的做法雞腿劃口分別加入上面的調味料蒜可以根據個人喜好添加我喜歡吃蒜我放了一頭蒜...