黃豆醬燜魚
今天來說沙尖魚另外半段的煮法，當然其他魚也是適用的😂😂😂~用料魚250克黃豆醬2勺姜2片蒜1瓣蔥1根鹽適量黃豆醬燜魚的做法魚洗淨瀝乾水，黃豆醬用的海天的（根據個人口味選擇），姜切絲蒜切碎。開火熱油，油六分熱下魚，小火煎至兩...
茄子炒肉，黃豆醬燜魚
用料茄子1個豬肉300克魚8條黃豆醬2勺茄子炒肉，黃豆醬燜魚的做法黃豆醬燜魚茄子炒肉全...
黃豆燜魚
用料油適量魚條薑片料酒適量鹽適量蔥適量黃豆克老抽醬油黃豆燜魚的做法先白酒(料酒)鹽姜醃製十分鐘少量油慢火煎魚至金黃備用，適量油中火炒黃豆至焦黃撈起備用(約兩分鐘左右)不放油小火放魚再放黃豆一鍋鏟醬油(可酌情...
豆腐燜黃魚
黃魚是海魚，味道更鮮美，魚刺少，豆腐則有防禦估值酥鬆的作用，兩種美食相會碰撞出更美妙的味道用料黃魚豆腐蔥姜豆瓣醬辣椒生粉豆腐燜黃魚的做法將黃魚切一下，幫助入味，在表皮和內側先塗料酒再塗鹽(不能反，不然料酒會沖掉鹽，起...
黃豆醬燜鴨
香噴噴的，媽媽的味道，喜歡吃薑、馬蹄的可以多放，入味後相當好吃用料黃豆醬3勺姜200克片糖¼塊鴨1只馬蹄800克（可根據自己的喜好多放或少放）陳皮一個(不喜歡那個味道可以不放)黃豆醬燜鴨的做法鴨洗乾淨切塊後，直接放鍋裏炒（不...
黃豆燜鮎魚
鮎魚也叫鮎魚用料鮎魚1條黃豆適量姜數片味極鮮醬油約三分之一碗料酒1湯匙油適量芫茜蔥花適量蒜子蒜苗適量尖椒1個黃豆燜鮎魚的做法黃豆不用洗，直接熱鍋不放油炒至黃豆爆裂有卜卜響的聲音，再放進涼水泡兩三個小時，如果喜...
黃豆醬燜大眼雞（魚）
昨天在市場買了幾條大眼雞魚，第一次吃這種魚，上網查了都說這種魚像剝皮牛一樣需要剝皮去鱗。所以我是先煎，剝皮再燜。吃起來比剝皮牛好吃。因爲這個是鹹水魚，就算沒有放鹽也是有鹹味的。製作過程，我沒有放鹽，只放了黃豆醬，最...
醬燜黃魚
魚腸肥曰。此魚腸腹多脂，漁人煉取黃油燃燈，甚腥也。南人訛爲黃姑，北人訛爲黃骨魚。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。其中黃魚微量...
【醬燜大黃魚】非常好吃的醬燜大黃魚
醬燜大黃魚，下飯啊，黃花魚不管醬燜還是清蒸都很好吃😋，是容易被做好吃的魚偶。用料大黃魚4條（共800克）料酒2勺鹽3克生抽2勺老抽0.5勺大料1個蒜2瓣蔥0.5根海天黃豆醬1勺白酒1勺陳醋1勺小青檸2個糖0.5勺【醬燜大黃魚】非常好...
【豆醬燜黃花魚】——豆醬配鮮魚，秒殺饞貓
黃花魚，刺少肉多，滿身都是蒜瓣肉。清蒸、蔥油，都好吃。今天說一個醬燜的做法，也是海邊人常用的做法之一，帶有一點湯汁，澆在米飯上絕配！豆醬配鮮魚，記得蒸上一鍋米飯哦，秒殺一切饞貓族。要注意：1、如果是廚房新手，在煎魚的時侯一...
醬燜黃花魚
天氣轉涼了，吃魚貼秋膘，黃花魚好吃做法多，一盒甜麪醬，燜出鮮香好味道。用料黃花魚5條蔥薑蒜適量欣和六月鮮蔥伴侶甜麪醬2勺糖少許油適量醬燜黃花魚的做法黃花魚去內臟等，清洗乾淨，蔥薑蒜備好，甜麪醬也備好，油熱放入甜麪醬炒香...
黃燜醬燜魚
炒雞下飯的🐟，一次我能幹掉三碗飯😂用料薑絲少許油少許玉米澱粉少許生抽一湯匙米酒一湯匙紅椒1個羅非魚一條蔥段少許蒜3瓣蠔油一湯匙豆豉少許食鹽少許黃燜醬一湯匙生抽一湯匙黃燜醬燜魚的做法一：羅非魚洗淨放入少許鹽、...
豆豉燜黃魚
豆豉香燜黃魚用料黃魚2條姜4片豆豉適量蔥二根蒜頭3瓣豆豉燜黃魚的做法魚洗乾淨去魚肚黑膜二面煎香放姜、蒜、豆豉一起燜，快出鍋放蔥就可以裝盤了小貼士煎魚之前要放幹或者是用廚房紙擦乾魚🐠身，煎魚要有耐心哦！...
醬燜黃花魚
我家大壯特別愛吃黃花魚，這麼熱的天，醬燜實在是最好的選擇！如果炸魚估計會中暑😂用料中黃花魚3條姜5大片，其中2片切絲蔥5大片，其中2片切絲蒜一定要多，別吝嗇，蒜你狠也得多放！料酒2大勺醬油海天味極鮮2大勺甜麪醬1大勺郫縣豆瓣...
豆瓣醬燜魚
用料豆瓣醬1勺魚1條姜3片豆瓣醬燜魚的做法把魚內臟處理洗乾淨。背上化上幾道抹上鹽。放油燒熱，再放魚煎。兩邊煎成金黃色。煎好的魚再添加冷水。把薑片切絲，放豆瓣醬入鍋煮。放上鍋蓋煮5-8分鐘，就着豆瓣醬的味道，想湯汁少...
醬燜小黃魚
簡單好做味道好用料小黃魚400克6月香豆瓣醬1.5勺老抽0.5勺料酒1勺白糖1小勺蔥1段姜2-3片蒜半頭乾紅辣椒2-3個醬燜小黃魚的做法準備食材，清洗小黃魚，去除內臟，頭尾和魚鰭料汁：豆瓣醬，料酒，老抽，糖，清水攪拌均勻我家吃着夠鹹了...
海門魚仔的黃豆醬燜黃花魚
廣州的海門魚仔店，於我們夫妻來說，是一家充滿美好回憶的食店。談戀愛的時候，我們就經常光顧它在燕塘的分店，從一個小小破破的店面，發展到現在超多連鎖店的規模，去年還被米其林評爲米其林一星，於是就更難排隊了哈哈。我們家附...
土豆燜黃魚
用料黃花魚條土豆土豆燜黃魚的做法首先把黃魚洗淨，去除魚鰓和魚的內臟，接下來醃製，放入一勺料酒、一勺花椒水、半勺鹽、半勺胡椒粉抓勻，放入蔥姜，醃製15-20分鐘，接下來把土豆切條，備用。接下來把小黃魚蘸幹玉米澱粉炸制，這樣...
小黃豆燜魚
之前某寶買的雲南老種小黃豆一直沒吃，本來想賣豬蹄燜的，但是最近豬肉漲價又覺得下班回去煮有點費時間，簡單一點，燜條魚就好了！真的說明好的食材簡單做就已經足夠好吃了，黃豆的豆香味搭配魚的鮮煮出來之後真的很鮮味和開胃～而...
鮮黃豆燜魚
用料草魚500g新鮮黃豆150g油適量鹽適量五香粉適量香菜適量姜適量料酒適量鮮黃豆燜魚的做法毛豆去殼，取出豆子，這就是新鮮的黃豆啦草魚肉厚片下切稍切，用鹽醃一刻鐘以上，並放些薑片和料酒去腥熱油鍋，下草魚稍煎然後注入適量...
黃豆燜魚仔
用料魚仔黃豆克青椒西紅柿幹椒生粉鹽克生抽勺蠔油勺雞精姜蔥黃豆燜魚仔的做法主料，調料和製法西紅柿，青椒，姜蔥蒜，幹椒切片備用黃豆泡水2小時放入4成油溫炸到金黃色放姜蔥酒汁，雞精，生抽，鹽醃製30分鐘後，伴入生粉放到5成油溫...
黃豆燜黑魚
高考那年，因爲我喜歡吃舅舅做的黃豆燜鮎魚，舅舅還特意給我做了讓我媽送學校給我吃，後來可能因爲客人點的少，這道菜就在他的選單上消失了，之後就再也沒吃到過了。這次買了黑魚，就自己試着做了，雖然賣相是不咋滴，味道還是可以的...
醬燜黃豆
雖然叫醬燜，但是沒有用豆瓣醬，只是放了生抽和老抽，但如果叫紅燒有點怪怪的用料老抽適量生抽適量鹽適量黃豆兩碗蔥花一把薑片5片乾紅辣椒3個甜椒1個花椒適量冰糖適量醬燜黃豆的做法黃豆充分泡發，沖洗乾淨準備好蔥花薑絲花...
醬燜黃骨魚
用料黃骨魚3-4條豆瓣醬100g蒜4-5粒蔥段適量薑片適量料酒適量老抽適量李錦記蒸魚豉油適量胡椒粉適量香菜2-3棵醬燜黃骨魚的做法黃骨魚3-4條，整條處理洗淨備用，豆瓣醬兩大勺，蒜幾粒，蔥姜少許，料酒，老抽生抽，胡椒粉，香菜切段。鍋...
黃魚燜豆腐
用料風乾黃魚2只紅辣椒、胡蘿蔔適量洋蔥、西藍花適量蔥薑蒜、小米椒適量煎豆腐適量生抽3勺蠔油1勺雞精1勺白糖1勺黃魚燜豆腐的做法風乾黃魚改刀切塊紅辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、西藍花焯水，熟的更快黃魚乾焯水，吃起來口感更...