辣椒燜子配玉米卷子
用料雞蛋4個油5克十三香1勺黃豆醬3勺辣椒1個尖椒1個玉米麪100克白麪200克酵母3-5克辣椒燜子配玉米卷子的做法玉米麪用開水燙一下，加入白麪，用溫水化開酵母和成光滑面，餳面10分鐘。麪糰發酵至兩倍大，擀成均勻的面片，抹上油...
包子皮配方
記錄比例用料中筋麪粉500克水250-270克糖20克酵母6克包子皮配方的做法用溫水化開酵母，將全部配料混合均勻，揉成麪糰，揉的稍軟。發酵兩倍大。排氣，開始包。...
童子雞堅果配
精心安排不如隨其自然，不小心撒湯汁到堅果裏，就順天意這樣搭配啦。。開心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料童子雞1只姜6-8片鹽小半勺蔥2根赤蘚糖醇小半勺黃酒1大勺冰糖3克耗油1大勺橄欖油1勺堅果隨意生抽2大勺老抽1勺檸檬汁幾滴童子雞...
土豆配茄子
起名土豆配茄子，是因爲不想說誰燒誰，兩個都是主角~~用料土豆一個（看需求）番茄兩個生薑鹽味精土豆配茄子的做法熱油，加入薑末（我們家吃番茄一般都有生薑配）加入切成塊地番茄，待出汁後加入土豆塊摻水，要把土豆燒熟需要不少水，差不...
肉丸子白菜湯，搭配蘸料配方
又嫩又鮮的肉丸子，搭配涼拌蘸料，超詳細步驟！用料小白菜4棵碎肉250克生薑5片雞蛋1個嫩豆腐1塊澱粉2勺小蔥2根鹽適量糖適量食用油適量肉丸子白菜湯，搭配蘸料配方的做法小白菜洗淨備用。準備食材：碎肉再用刀切的更細更碎一些，...
黑白配糉子
看過很多配方。想做一個對頭髮烏黑有好處的糉子，黑糯米家白雲豆就是絕配。黑糯米補血，白雲豆補腎。^_^而且配上一起之後口感意外的好呢。蠻喜歡吃八寶粥罐頭，最偏愛的就是裏邊那硬硬的芸豆。怎麼煮都只會裏邊是粉粉的，外...
糉子配料表
記錄一下做糉子的配料，以便下次準備材料！用料糉子葉3包（昌大昌買的，每個糉子用四片葉子）糯米2500克（5斤）五花肉2斤鹹蛋黃34個脫皮綠豆400克五香粉1包糉子配料表的做法具體配味和做法參考黃金小米糉煮1小時＋50分鐘...
柚子酒生乳配柚子酒果凍
根據大哥@奶油櫻桃的方子改編用料柚子生乳奶油奶酪100g柚子酒80ml淡奶油100ml吉利丁片3g蜂蜜20g柚子果凍柚子酒300ml吉利丁片5g柚子酒生乳配柚子酒果凍的做法柚子酒生乳：奶油奶酪室溫軟化，用刮板刮至順滑少量多次比如柚...
包子配量
用料麪粉500克豬肉250克大蔥4根白菜少量包子配量的做法這個配量剛好...
配方 | “我在用梨子做梨子。”
是不是心儀水果哥CédricGrolet（下圖）這個個梨子很久了？這次終於拿到了這款仿真梨子的配方和視頻，分享給大家！用料梨個糖克配方|“我在用梨子做梨子。”的做法打發梨肉巧克力甘納許吉利丁粉5g水25g梨肉660g杜松子2g白巧克...
順子的簡易版蒸包子配方
用料中筋麪粉500g水250g細砂糖50g安琪酵母5g調好味的馬碲豬肉適量順子的簡易版蒸包子配方的做法將麪粉，水，酵母，糖倒進麪包機和麪15分鐘，和至麪粉表面光澤麪糰分切成40g一塊，然後包入餡料放在鍋中靜置20分鐘（如果冬天時間稍...
餃子餡配料
餃子，最方便的點心。用料餃子皮1.2斤肉1斤蔥3.5量生抽5克老抽5克香油35克雞精5克鹽3克五香粉1克一小勺就夠耗油15克香菇15個蝦（切小塊）3量餃子餡配料的做法自家絞肉機，瘦肥相間。蔥切段（蔥要手工切纔好吃）加入香菇，加入調料...
餃子配油潑辣子
用料辣椒麪勺辣椒粉勺餃子配油潑辣子的做法料碗大於餃子...
紅配綠餃子
看網上的餃子好好看，我覺得我可以試試，不過沒找到我媽買的包餃子神器，不然應該包得更好看用料餡料豬肉白菜用料隨意，主要看肉價菠菜超市裏賣的一把胡蘿蔔20cm高的健壯胡蘿蔔取半根水100克姨媽家裝的河北面粉600克紅配綠餃...
罐子搭配
自留用料看圖罐子搭配的做法南瓜芋泥麻薯豆乳芋泥豆乳黑芝麻豆乳芋泥玫瑰芋泥紅茶黑芝麻栗子紅茶巧克力紅茶咖啡巧克力黑芝麻麻薯芋泥紅茶芋泥豆乳南瓜咖啡蜜桃紅茶黑芝麻鹹豆乳巧克力紅茶芒果斑斕抹茶奶凍+鹹奶油+抹...
丸子出品：包餃子🥟（附餃子餡配料）
好吃不過餃子🥟用料豬肉末400克雞蛋1個胡蘿蔔半根球菜半個玉米粒適量調味料統統安排丸子出品：包餃子🥟（附餃子餡配料）的做法豬肉末買現成的或者自己用絞肉機打（因爲灣仔沒有絞肉機，只能買現成）你要不嫌累，自己買五花肉慢慢剁...
黑白配：黑米丸子＆糯米丸子
用料豬肉末250克薑末5克鹽2克白胡椒2克料酒1勺蠔油1勺澱粉1勺糯米100克糯米100克胡蘿蔔半根黑白配：黑米丸子＆糯米丸子的做法糯米、黑米分別洗淨浸泡一夜瀝乾胡蘿蔔切成花瓣墊在盤子上豬肉末加薑末、鹽、白胡椒、料酒、...
生酮餃子｜餃子皮配方
皮軟。🔹優點：口感接近人類餃子皮。🔹缺點：麪糰有勁道，有點難杆開。🔹水量僅做參考，每個牌子的椰子麪粉和殼粉吸水量不同。▪️本方自己大概可以做9個🥟量。用料麪筋粉30克椰子麪粉15克洋車前子殼粉3克溫熱水50-70克生酮餃...
餃子配量
用料餃子皮7元豬肉餡10元胡蘿蔔1根餃子配量的做法這個配方剛好...
酸奶盒子蛋糕 （配木薯圓子）
簡單易做的小甜點昨天剩下的木薯圓子，又可以派上用場啦！“木薯圓子”的做法請移步上一個食譜用料【蛋糕】普通麪粉（中筋）40克（低筋也可以）玉米澱粉5克（可換成普通麪粉）雞蛋4個（分離蛋清和蛋黃）牛奶40克玉米油40克檸檬汁幾滴細砂...
家傳萬能基礎肉餡配方，餃子餡、包子餡、餡餅、肉丸隨意配！
媽媽做的餡無論誰吃過，沒有不驚歎的～我跟媽媽學了這個方子才知道，無論配什麼菜，她都是用的這個萬能的基礎肉餡配方，做餃子，包子，肉餅，餡餅，肉丸子，都可以。有了這個配方，隨便你怎麼變換，因爲真的太百搭啦！用料肉餡1斤蔥少半根姜兩...
餃子皮配比🥟/ 記錄餃子
今天做一個多色餃子皮以後每次吃餃子就可以放在這個菜譜裏了每年看看能吃多少餃子🥟hhhhh用料麪粉100克水55克餃子皮配比🥟/記錄餃子的做法麪粉100加南瓜粉少許加水55揉成一份面，揉成黃色如法炮製。除藍色麪糰是蝶豆花...
肉圓子配面
肉圓子的做法用料豬肉沫適量雞蛋2個竹蓀適量老薑1塊花椒適量面佐料下面會寫肉圓子配面的做法油炸圓子的方法，我之前發過教程的，你們可以去看。圓乎乎的圓子，炸出來還是好看的，就是我手藝最近回潮，經常炸出來奇形怪狀的肉圓...
芝士配餃子
12道鋒味中霆鋒教過的～用料餃子皮餃子餡芝士片2片熱水一碗半芝士配餃子的做法首先要包好餃子，餃子餡就是個人愛好啦將兩片芝士放入熱水裏融化，因爲芝士融化需要比較久的時間，所以可以一開始的時候就放下去融化好。倒入油，...
蛋糕盒子用坯子配方
自用留方用料低筋麪粉克牛奶克雞蛋個玉米油克蛋糕盒子用坯子配方的做法自用170度15分鐘...