新加坡馬來炒麪
馬來炒麪是馬來人非常喜歡的家常炒麪，在新加坡和馬來西亞等地的餐館、街頭小攤都可以看見它的身影。馬來炒麪的做法有兩種，一種是素炒，另一種就是能加入各種海鮮和肉類，使味道變幻爲甜辣或者鹹辣。哈哈~炒了一大鍋，可以吃...
新加坡炒蝦
東南亞風味的菜，每次吃都令人胃口一振。各種當地香料和新鮮食材的精心搭配，打造出濃郁的南洋風味，就着湯汁不要菜也能讓我吃一大碗飯。又要胖了：）用料海蝦10只饅頭1個洋蔥1/3個雞蛋1個參芭醬100g油適量新加坡炒蝦的做法減...
新加坡炒雞
用料雞1只香菇少許蔥薑蒜辣椒麪青紅辣椒料酒適量鹽適量油適量十三香適量香油少許雞精可不放新加坡炒雞的做法三黃雞或者麻花雞，改刀成小塊，洗淨，過水。蔥花薑末蒜末得稍微多一點，乾紅辣椒切絲。鍋底加油，放入配料煸炒出香...
新加坡薄餅
新加坡薄餅，可做全素，也可加肉絲，美味清淡又健康用料青蒜苗包菜（圓白菜）茭白四季豆豆乾胡蘿蔔地瓜新加坡薄餅的做法1.所有材料切絲。豆乾先炒得焦香，盛起。另起油鍋把蔬菜依次放進炒到軟，加鹽調味即可。2.準備生菜，香菜，花生碎...
新加坡司令
用料檸檬汁20紅石榴糖漿30菠蘿汁40櫻桃力嬌酒20金酒45蘇打水少量新加坡司令的做法加冰一起搖晃1...
新加坡福建炒蝦面
新加坡福建炒蝦面是一道燜面，這是我在下廚房分享的第一道菜，就選一道我非常喜歡的吧！配菜的叄峇辣椒（sambalchilli）和酸柑也是首選能以保證味濃爽口。用料福建鹼面（也叫黃面）150g粉絲150g蝦500g蒜頭3瓣小洋蔥3個胡椒粒1勺小...
新加坡筆記
坡縣靈感用料手一雙新加坡筆記的做法醬油蠔油糖，沙茶醬，炒細細的粉面chiliflake爆出辣椒油加少少咖喱和醬油，mince蒜白胡椒粉，拌炒包菜四季豆西葫蘆雞肉油豆芽！薏米水美祿+evaporatedmilk+冰+美祿粉冰上放乾粉不會變淡魚豆...
新加坡咖喱面
這款極能表現新加坡文化的地道食物，是亞太美食文化混合的產物。主要在於特色調料調出的美味湯底，而鈦鍋的純鈦材質保證在煮咖喱湯時，無重金屬析出、無化學反應，呈現出的是最原汁、最營養的美味湯底。用料蝦5只豆芽1把魚蛋...
新加坡炒麪
用料意麪250g彩椒絲10g洋白菜絲10g洋蔥絲5g胡蘿蔔絲5g方形火腿絲10g雞蛋絲10g色拉油5g水10g咖喱醬10g新加坡炒麪的做法青椒，火腿，洋白菜，胡蘿蔔，通通切0.3CM的絲，兩個雞蛋用平底鍋攤熟，涼後切0.3的絲意麪煮熟25-30分鐘，過涼，...
新加坡炒蟹！新加坡的國菜~
新加坡國菜！新加坡炒蟹！用料海蟹1只雞蛋2只是拉差醬1瓶（3湯匙）番茄醬1瓶（3三湯匙）魚露1瓶（2勺）糖少許紅蔥頭碎切半個蒜末7克薑末6克香茅6克桑巴醬2勺新加坡炒蟹！新加坡的國菜~的做法先將新鮮蟹斬成大件，蟹塊沾澱粉封口用中火將...
新加坡叻沙
今年去旅遊時途經🇸🇬新加坡，試了一下很出名的叻沙,一吃就上癮了～來回途經新加坡都吃了～回到家還在回味這個感覺～～～於是淘寶一下，自己做！用料米粉適量油豆腐幾個豆芽兩把椰漿一小盒魚丸一些叻沙醬一包新加坡叻沙的做法淘寶買...
新加坡炒粉
用料雞蛋1個去皮小蝦🦐20個江門排粉1塊（1包裏三塊）紅咖喱醬1勺紅咖喱粉2勺鹽適量白糖1勺綠豆芽適量紅椒絲適量蒜薹3根叉燒肉適量新加坡炒粉的做法江門排粉一包裏有三塊將一塊排粉用溫水泡十五分鐘控水備用紅咖喱粉紅咖...
自制新加坡叻沙Laksa喇沙食譜馬來西亞菜
傳統的新加坡叻沙是有史以來最美味，最豐富但最美味的湯之一。它製作起來非常容易，製作僅需30分鐘，並且包裝了很多正宗的風味！夥計們，如果您從未有過叻沙，現在是時候了。您不想錯過這種令人難以置信的湯中所有令人驚奇的口味...
南洋咖喱醬 新加坡/馬來西亞風味 百勝廚咖喱拉麪口味
因爲非常喜歡吃咖喱，喜歡百勝廚咖喱拉麪獨特的香料風味，但一包十幾塊又太貴，所以上網找到了一本《教您如何做咖喱》的烹飪書。現在摘抄其中南洋風味咖喱部分的馬來西亞咖喱，我對比了一下百勝廚咖喱醬料的配料表，幾乎是一樣...
新加坡炒飯
在英國上學的哭逼日子裏...最印象深刻是newland中餐的水煮魚還有校門口文華的新加坡炒飯...基本上中餐廳以及亞洲餐廳都會有新加坡炒飯，炒麪但是文華的新加坡炒飯巨巨巨好吃每次一整盒炒飯都能吃光！！！有超級大蝦仁，大塊的...
新加坡辣椒蝦|新加坡國寶級料理
這道菜無論是空口吃還是拌飯拌麪都一流我減脂的時候突然想吃重口一點的時候就是它救了我-材料:蝦…300g姜…1指甲蓋大蒜頭…3瓣小米椒…1-2只料酒…適量洋蔥絲…1/4個澱粉水…適量-醬汁:水…3-4湯匙番茄醬…3湯匙糖…...
新加坡福建炒麪
用料蝦4只魷魚1個黃豆芽100克五花肉一小塊麪條200克醬油適量香菇2個蔥一把蒜末適量新加坡福建炒麪的做法將蝦殼放入鍋中煸炒。抄透後加入蔥段，加水濾出高湯不放油，開火在鍋中放入香菇片和五花肉煸炒。加入適量蔥段。加...
新加坡肉骨茶
用料排骨1500克老抽2勺大蒜25瓣水2200克人蔘1棵新加坡肉骨茶的做法將三小袋肉骨茶調料包、二十五瓣大蒜、人蔘、八角放入冷水中煮大約十五分鐘。將綽水後的脊骨沿着鍋邊放入沸水中，再加兩茶匙生抽，煮大約五十分鐘。看起...
新加坡馬來滷麪
如果親們想不出國門就想嚐嚐這正宗的東南亞風味(馬來滷麪)，那就趕緊的準備好以上食材，爲自己和家人做上美美一餐吧！用料百勝廚馬來滷麪料1盒福建黃面（意大利麪或熱乾麪）420g豆芽（沸水燙4秒）400g炸豆腐（切塊）適量蝦（或雞肉）適量青...
【加料】新加坡koka炒麪
喜歡給方便麪加點料加工一下變成很有誠意的味道~第一次吃小夥伴推薦的koka拌麪，疫情期間好不容易到貨了，開動吧~用料koka拌麪2包青椒2個臘腸半根洋蔥1/3個紅菜薹1/4把【加料】新加坡koka炒麪的做法取出麪餅冷水下鍋，開蓋...
約翰麪包（新加坡馬來風味小吃Roti John 將肉碎雞蛋煎到麪包裏）
這是一道流行於南洋的小吃，作爲早餐也很不錯哦！孩子們也都很喜歡呢！用料法國長棍麪包1條牛肉或羊肉或雞肉碎300克雞蛋2個洋蔥半個芫荽粉(corianderpowder)1/4小勺黃姜粉（turmericpowder）1/4小勺鹽1/4小勺黃油一點約翰麪包（...
新加坡海鮮河粉（新加坡肉片面）
這是俺家C先生教我的，食材簡單易做，哈哈~毋庸置疑好吃、正宗......新加坡本身是多民族的地方，華人、馬來人、印度人、各有各的口味，所以海鮮醬、沙爹、咖喱、辣椒都是他們常吃的食材。每道菜都很特別，你可能會覺得獨特而無...
新加坡咖喱
衆多咖喱中……唯愛新加坡咖喱，微辣濃香，下飯配麪包都是超級贊👍用料百勝廚新加坡咖喱1盒鮮雞1只（2斤左右）土豆2個洋蔥1個小辣椒適量（可不加，我吃辣）新加坡咖喱的做法百勝廚新加坡咖喱料1盒，內有兩包咖喱料，附中英烹製方法，只是...
鳳梨酥黃梨酥（馬來西亞新加坡版）
在馬來西亞和新加坡，鳳梨酥也叫黃梨酥，當地語言發音類似“旺來”，所以勤勞的主婦們就會在中國新年來臨之前，準備各種各樣的黃梨酥黃梨撻來慶祝新年，圖個好彩頭！馬來鳳梨酥和臺灣鳳梨酥有些不同，但各有千秋，都很好吃！會有融化在...
新加坡米粉
約4人份用料米粉200克青蔥5根大蒜3瓣醬油5湯匙咖喱粉1湯匙白糖1湯匙新加坡米粉的做法把米粉放入盛滿冷水的容器內，浸泡15分鐘，使其變軟。撈出瀝乾水分，用剪刀剪成段。保留青蔥的蔥葉，把蔥白切成薄片。把醬油、白糖和咖喔...