【拜託了冰箱】第四季張傑菜譜：黃研-吹散春皺的幸福便當
第一期黃研老師爲張傑準備的幸福便當，在家自己動手做真的非常適合喲~用料羅非魚適量水瓜柳適量麪包屑適量蛋黃醬適量雞蛋蛋清適量牛奶適量雞胸肉200g鹽少量胡椒少量麪條適量臘腸適量胡蘿蔔適量香菇適量【拜託了冰箱】...
蒸饅頭不皺皮的竅門
愛吃自己蒸的饅頭，可是每次美中不足，上面一層出鍋就蹋皮，問過很多行家，衆說紛紜，我認可水滴到了饅頭上導致的，可是按行家教的方法做了，並沒有改善。今天做鮮米饅頭，突發一奇想，竟然成功了，耶！✌️用料一塊兒純棉籠布蒸饅頭不皺皮的...
蝦乾蒸(永不皺皮)蛋
每天去上班💼而錯過菜市場的我，下班第一時間到家就要開冰箱看看有什麼🤔現成的食材。當我看到雞蛋盒裏的雞蛋🥚就想到上帝待我還不薄，視線下移到乾貨區看到蝦乾的那一刻，機智的我就想到今晚晚餐有着落了💃，同時也推薦給同...
餐包（中粉，會起皺，大水量）
用料中粉250克100%酵母4克1.5%糖40克15%鹽2克0.7%水175克70%椰子油20克7.5%奶粉10克3.7%餐包（中粉，會起皺，大水量）的做法揉麪。完全脫缸冰箱隔夜一發（冷藏發酵1.5-2小時）分割，整形二發。30到35度，40分鐘。30分鐘預熱烤箱上230...
蟲草花羅定皺沙魚腐湯
朋友在羅定看着老闆現場新鮮做的皺沙魚腐，馬上打包開車送到我家。因爲沒有準備，所以隨意做了這個湯。味道也不錯的喔^_^用料蟲草花50克羅定皺沙魚腐6個薑絲少許雞汁1湯匙鹽少量蟲草花羅定皺沙魚腐湯的做法幹蟲草花清洗...
獨頭蒜皺皮椒炒白蔥
白蔥菌菌蓋扁半球形，光滑、不粘、菌肉白色，聞起來有獨特的醬香味，在口感與鮮味上絕對不輸紅蔥菌。它還是一顆可以入藥的小菌子，有清熱解煩、養血和中、追風散寒、補虛提神等功效。其實新鮮的白蔥菌本身就已經非常鮮美，所以...
幹焙皺皮辣
這道菜比較辣，如果不喜歡辣的朋友可用用長青椒代替，也是一樣的效果。用料皺皮辣若干個鹽少許雞精少許白砂糖適量醬油適量老陳醋適量幹焙皺皮辣的做法將皺皮辣洗乾淨，不用切。熱鍋熱油【可用手伸近鍋內感受溫度】將辣椒倒...
素食︶豆豉爆炒皺皮椒
❤️你吃飯的時候，稍微冥想幾秒鐘，你說：“感謝觀世音菩薩賜給我糧食。”就這麼講一講，就這麼心裏很自然地講一下，那你吃飯就比一般普通人吃素食的功德更大一點，至少你有感恩心啊。WD20180608用料材料：豆豉，皺皮椒，大頭菜，姜。調味...
鮮肉皺紗小餛飩
家人愛吃小餛飩超市裏買的速凍餛飩都是大餛飩或者是皮多肉少最後都靠粉包調味料來湊口感💔所以…趁着疫情在家我又動手啦～♥️用料餛飩皮150張（500g）豬肉250克打碎成泥生抽2勺鹽一小勺胡椒粉3-5克姜3片打碎蠔油3勺白砂糖一...
皺皮辣火腿炒乾巴菌
乾巴菌價格比松茸雞樅還要高，收拾起來最麻煩的菌子沒有之一。但是乾巴菌的香氣，吃過的人才懂～用料乾巴菌100克火腿50克皺皮辣椒3個大蒜3瓣鹽皺皮辣火腿炒乾巴菌的做法用小刀把根部泥沙刮掉，一邊撕開一邊把各種沙石各種樹...
消除皺紋蓮實美容羹
桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁米、芡實爲健脾利水之品。現代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質，可刺激面板細胞的生長，促進新陳代謝。此羹是較理想的美容藥膳，經常食用有消除...
皺皮黃豆
用料黃豆200克蒜苗1根克鹽1克皺皮黃豆的做法將200克幹黃豆（黃豆量可隨意）放入鍋中小火幹炒8分左右，待聞到濃郁的黃豆香味後即可關火。將炒好的幹黃豆倒入碗中，用涼水浸泡5分鐘鍋中放少許油，倒入切碎的蒜苗（亦可用小米椒、蒜...
仙人粥（防老去皺）
制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片颳去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內煮粥，熟時加適量紅糖，再煮1―2沸即成。用料制首烏30粳米60克紅棗20顆仙人粥（防老去皺）的做法用竹片颳去首烏皮切片煎取濃汁去渣...
皺紋梨
用料梨冰糖銀耳枸杞其他皺紋梨的做法用壓力鍋燉的...
皺皮椒炒牛肝菌
用料雲南皺皮椒45個幹牛肝菌一把皺皮椒炒牛肝菌的做法牛肝菌用溫水泡發，辣椒洗淨切塊，先炒辣椒後加牛肝菌，加鹽炒勻即可...
皺皺的胖子—黑糖亞麻籽吐司
中種法兩個450克吐司用料亞麻籽30克水100克黑糖100克開水100克中種高筋粉350克鹽3克鮮酵母6克全部黑糖水全部亞麻籽水主麪糰高筋粉150克淡奶油60克鮮酵母9克奶粉20克冰渣水100克鹽6克黃油30克皺皺的胖子—黑糖亞麻籽...
美白淡斑去皺潤膚羹湯
秋天是養肺的季節，肺主面板，肺喜白色，而有些白色食物常食可以淡斑美白，去皺，比如說銀耳：它具有潤肺生津，滋陰養胃，益氣和血的作用，銀耳中有天然的植物性膠質，有滋陰的作用，長期服用可以潤肺，並有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。還有我...
皺褶蛋糕
只是裱花蛋糕一個裝飾的idea，很適合小公主！話說我家晗姐過生日我都沒有這麼費心，是不是親媽啊。看起來很複雜，其實不難，但要做好做精緻太難了，我自嘆不如很多默默無聞的高手。優酷有視頻，搜皺褶蛋糕就可以。花嘴用玫瑰嘴，擠的...
皺紗小餛飩
用料豬裏脊肉蔥，料酒，生抽，老抽少許，鹽少許，雞蛋一個，水少量小皮子皺紗小餛飩的做法將豬裏脊肉剁碎，越細越好依照自己口味添加佐料肉餡儘量塗滿皮子，這樣吃的時候每口都能吃到肉然後用筷子把皮子四邊往中心塞，保持中間空心，這樣...
鮮滑皺紗魚腐娃娃菜
羅定，媽媽的故鄉，那裏有媽媽的記憶，媽媽的親人，還有家鄉的味道……而我，小時候超愛吃媽媽從家鄉帶回來的皺紗魚腐，魚肉的鮮香，滑滑的口感……現在媽媽已不在身邊了，希望從這道菜，嚐到對媽媽的思念！用料魚腐10個左右（人多可以放多...
鮮蝦皺紗餛飩
跟着大師學做皺紗餛飩用料餡個豬肉250克鮮蝦仁250克鹽少許糖少許胡辣粉少許麻油一勺湯頭蔥小把蛋皮三隻蝦皮一把紫菜一張榨菜小把皮雞清一隻麪粉250克鹽5克鮮蝦皺紗餛飩的做法蛋清，鹽，水和麪，使勁揉，醒半小時用力切皮配料...
【獨家】瘦肉馬蹄廣東皺皺腸粉
腸粉在廣東很普遍，如果說早茶更多是廣東人親朋好友聚會吃的早餐，那麼腸粉就是廣東早餐中的的“一人食”。它實在太常見太接地氣，簡單方便，吃完就走，每個住宅區寫字樓附近必有那麼幾家，做的方法也各有不同，廣州的很薄的布拉腸...
去皺蓮子粥
在中醫的書上看到這個方子，據說可以去除皺紋，美白麪容哦，愛美的姐妹們可以試試哦用料蓮子30克芡實30克薏米仁50克桂圓肉8克蜂蜜適量去皺蓮子粥的做法把這些材料洗淨，浸泡一晚上，第二天加入桂圓肉和一勺左右的蜂蜜，放入電飯...
一菜多吃的皺皮椒炒雞蛋
辣椒富含維生素C，雞蛋是優質蛋白質來源，辣椒炒雞蛋妥妥的提高免疫力黃金組合，適合全家男女老幼食用。用料皺皮椒4支雞蛋3個鹽5克生抽2勺大蒜3瓣一菜多吃的皺皮椒炒雞蛋的做法皺皮椒去籽切成小塊，酸切片，雞蛋放入碗中打散，食...
冬瓜黑豆漿（嫩白防皺）
黑豆有延年益壽、防老還童的效果。因黑豆含有豐富的抗氧化劑----維生素E，能清除體內的自由基，減少面板皺紋，保持青春的目的。另外，它含有5%的纖維質，可促進腸胃蠕動，預防便祕，加強腸道的排毒作用。這道散發着濃濃黑豆香氣的...