廣式功夫蒸金鯧魚
用料金鯧魚1條廣式功夫蒸金鯧魚的做法詳見視頻...
蒸金鯧魚乾
前兩天金鯧魚乾剛剛晾曬完成，金鯧魚是非常具有營養價值的魚類產品，益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，今晚的菜譜已經想好了，先來一個清蒸金昌魚乾試一下，加上五花肉，金鯧魚的油脂和五花肉碰撞起來，我家小孩連吃...
金鯧魚
用料金鯧魚6條蔥1根姜10片蒜5瓣油適量花椒10粒醬油適量醋適量鹽適量金鯧魚的做法準備好材料，把魚切成十字花，然後用鹽，醃製20分鐘，薑絲放進魚肚子裏，放油，油熱放蔥薑蒜，花椒，爆香，然後放醬油，醋。在放些涼水，把魚放裏鍋裏，大鍋燉...
蒸功夫
迷迷糊糊醒來7點，趕緊行動起來用料蘋果，冰糖紅棗，雞蛋蒸功夫的做法開動開動小貼士水燒開後蒸7分鐘，溏心蛋喲...
廣式蒸臘魚
用料蒜3瓣料酒1勺姜適量片豆豉適量肥肉一丟丟白蘿蔔一小節廣式蒸臘魚的做法先處理魚，切塊，溫水洗淨蘿蔔洗淨切條，鋪底，把洗淨切好的臘魚鋪好，放點薑片豆豉蒜蓉肥肉爆香炒好的豆豉撒在魚上封好保鮮膜，上鍋蒸20分鐘出鍋撒蔥花...
清蒸金鯧魚
用料金鯧魚清蒸金鯧魚的做法魚兩面切花刀用鹽和料酒醃製半小時裝盤在魚身上鋪上薑絲、蔥絲水燒開➕勺料酒，蒸魚15分鐘，倒出盤中水、蔥薑絲重新鋪蔥薑絲，澆蒸魚豉油另燒一勺熱油淋在魚身上美味營養清蒸金鯧魚...
蒸大金鯧魚
用料薑片9鯧魚1條生抽看圖油蔥4根魚露可有可無蒸大金鯧魚的做法衝下魚鰓裏面，衝多幾次。給魚正反面切三大口子。刀斜着切，靠近魚鰓部分切深一點保證熟透。準備將蔥切三大段。靠蔥根和第二那段放在盤子中間，魚放在這些蔥...
清蒸金鯧魚
500g的金鯧魚，洗乾淨兩面斜刀，水開再下鍋蒸10分鐘即可。出鍋淋油，非常好吃。每次1條都不夠吃用料鯧魚1條料酒1勺蔥1根姜4片黃豆醬1勺豆豉10顆小米椒2個蒸魚豉油2勺清蒸金鯧魚的做法魚洗乾淨，兩面斜切3刀。不用太深兩面用...
廣式生啫鯧魚
廣式生啫鯧魚今日小貼士：配料：金鯧魚2條（約500克），小洋蔥100克，姜80克，蒜60克，生抽10克，鹽2克，料酒20克，澱粉5克，食用油15克，黃豆醬30克，白灑20克，蔥段芹菜適量注意事項：焗的過程中要保持中小火，以免很快糊低。用料金鯧魚2條廣式生啫鯧...
蒸魚蒸海鮮之金鯧魚
巨愛吃各種魚各種海鮮兩招去掉魚腥味兒嘿噴兒香本方適用於大部分魚類海鮮類的清蒸噢用料金鯧魚1條料酒適量勺蒸魚豉油勺大蔥適量姜適量蒸魚蒸海鮮之金鯧魚的做法材料準備:魚，蒸魚豉油，蔥，姜，料酒。大蔥絲的做法:大蔥絲切...
煎煮金鯧魚（廣東人版）
家常煎魚，我是廣東人，不吃辣！所以這道菜也是不辣的，也不知道算不算紅燒。呢。分享一下我們這邊的口味用料金鯧魚（冰鮮）2條蔥1根姜適量蒜適量醬油適量蠔油1勺鹽適量糖一勺半雞精少許料酒適量澱粉兩勺水適量煎煮金鯧魚（廣東人...
蒸金鯧魚
用料冬菜若干姜蔥若干鯧魚1條蒸金鯧魚的做法清洗好魚鯧魚上放一層冬菜，下面墊上薑片，蒸好了把湯倒掉，多點蔥絲鋪滿，燒熱油淋上去，澆點蒸魚豉油就可以了...
蒸金鯧魚
金鯧魚個大，近海養殖的便宜，但是能買到鮮的可以蒸魚；銀鯧魚（平魚）無法養殖只能深海捕撈然後冷凍，所以都是凍貨而且貴，個頭小、只能燉着吃主料：金鯧魚一條配料：蔥半根、姜一塊、料酒適量、青花椒一把、蒸魚豉油或生抽適量做法：1）...
清蒸金鯧魚#減脂#
金鯧，肉細嫩，味鮮美，只有一根主刺，孩子們喜歡吃。減脂期間也適合吃。用料鯧魚500g蔥根姜數片鹽2g蒸魚豉油2勺食用油少許清蒸金鯧魚#減脂#的做法挑選金鯧。挑魚時，選魚眼清亮，腮粉紅，鱗緊實魚身有彈性的。凍品最好也符合上述...
廣式臘腸蒸鯧魚乾
用料鹹鯧魚乾1條廣式臘腸1條姜2-3片大蒜3瓣小蔥1根白糖適量料酒適量醬油一丟丟油適量廣式臘腸蒸鯧魚乾的做法從冰箱把魚乾拿出來！洗乾淨，用溫水浸泡1-1.5個小時，中間換2-3次溫水，(這樣處理是爲了把鹹魚泡淡點)把臘腸切片，...
蒸@金鯧魚
用料鯧魚1條姜4片生抽少許鹽2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鯧魚的做法清除內臟，清洗乾淨，魚身上劃上井字刀口，便於調料入味。鹽抹於魚身，大蒜，姜切成絲，取一勺自制辣椒，均勻置於魚身！入鍋蒸至6分鐘（看魚大小，大魚蒸制...
廣式蒸鯧魚
用料鯧魚1條薑絲少許老乾媽豆豉醬2湯匙料酒1湯匙生抽1湯匙橄欖油3湯匙廣式蒸鯧魚的做法熱水將魚解凍。沿魚腹側剖開魚肚，取出所有內臟和魚鰓，小心魚膽弄破。將薑絲放入魚肚，老乾媽豆豉醬抹均魚全身和魚肚，料酒抹均魚全身...
蒸汽金鯧魚
從小就喜歡吃爸爸做的蒸魚(草魚)，沒有草魚，用金鯧魚，味道也是很不錯的。用料鯧魚1條姜5片生抽勺蔥5根蒸汽金鯧魚的做法切開兩半放水燒開，放魚去蒸，蒸5分鐘左右蒸魚的時候可以切蔥切成這樣整好了，倒去多餘的水。熱油，放蔥，收火...
AIP-清蒸金鯧魚
用料金鯧魚1條蔥姜適量AIP-清蒸金鯧魚的做法準備金鯧魚一條，去鱗鰓去內臟，清洗乾淨。在魚身上切斜道，不要切透。準備蔥絲薑絲。盤子底上鋪蔥姜防止黏魚皮。魚肚裏抹鹽塞蔥姜。魚外兩面抹鹽，入盤後頂上撒蔥姜。醃製十分鐘...
摩飛極速蒸鍋：清蒸魚（金鯧魚）
注意，這是一個蔥姜，用量比較高的菜譜，所有蔥姜的用量，都是大概的量，不一定非得按照我的量來，大家可以隨意終於主要看其中的製作方法，比如說1蒸的時候蔥姜上下放，2將蒸完魚的湯料和蔥姜一定要倒出注意以上兩條，那麼這個菜譜就不...
潮式功夫魚
技法：浸味型：鹹，鮮用料草魚肉，豬紅，鹹菜，溼粉絲薑絲，蔥花，香芹段，菇件魚露，基本味，胡椒碎潮式功夫魚的做法斜刀切魚片厚身，鹹菜切片清洗，豬紅切粒，溼粉絲飛水待用，魚片拉油，過冷。爆薑絲，香芹段，菇件，加水煮10分鐘以上材料，魚片拉油後加入...
廣式蒸魚
魚，最重要是鮮～清蒸魚，最重要是火候，靚生抽，滾油用料蔥1根姜一點魚腩幾塊豆豉若干蒜幾瓣廣式蒸魚的做法洗乾淨魚腩，最後瀝乾一下水。然後塗一層鹽，醃一會。十分鐘左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉薑末剁碎，全部抹到魚塊上。醃20分鐘...
冬陰功鯧魚
冬陰功和魚類海鮮都是絕配，能很好地去腥提味，冬陰功做的菜餚總讓我感覺到濃濃的東南亞風情。用料味好美冬陰功底料適量鯧魚1條鹽適量糖適量香菜幾根冬陰功鯧魚的做法鯧魚處理好內臟洗淨，這隻鯧魚比較大，魚身兩面各割幾刀...
青蒸金鯧魚
用料金鯧魚一條生抽適量姜蔥青蒸金鯧魚的做法金鯧魚內臟清理乾淨，把水燒開把魚放進鍋裏，下鍋時在魚身上澆點花生油，魚下面墊點薑片，魚肚裏也要放，以及魚背放薑絲把鍋蓋蓋上，如果魚比較小的大火話蒸10分鐘關火把蔥撒上，生抽淋...
廣式蒸黃魚
只需花一點點的小心思，我們把這道簡單好做的蒸黃魚瞬間變成一道高端、大氣、上檔次的大菜……用料新鮮黃魚1條大蔥一小段生薑一塊美味鮮或者蒸魚豉2勺料酒3勺食用油廣式蒸黃魚的做法黃魚洗乾淨，生薑切6薄片，小蔥切蔥絲冷...