可樂雞翅中/根
用料雞翅根6-10個可樂1聽老抽1勺食鹽清水生抽1勺油少量可樂雞翅中/根的做法雞翅洗淨、兩面三刀切後放入開水中抄，撈出用涼水衝一下瀝乾。平底鍋少量油+小火、雞翅煎成表面微黃、+1勺老抽+1勺生抽翻炒、+1聽可樂、+一小...
奧爾良烤翅中/翅根
用料雞翅中雞翅根奧爾良烤翅中/翅根的做法翅中：上下管180°C，正面15分鐘，反面10分鐘雞翅根：上下管180°C，正面15分鐘，反面15分鐘...
滷味雞爪、雞翅根、雞翅中
用料雞爪4只雞翅根一斤雞翅中4個八角1個花椒1把香葉多片冰糖或白砂糖適量（喜歡吃甜的多放、不喜甜的少放）老抽4勺醬油2勺蠔油1勺鹽適量蔥段2-3段薑片2-3片啤酒1個易拉罐瓶幹辣椒1把滷味雞爪、雞翅根、雞翅中的做法忘記...
洋蔥培根吐司（中種）
柔軟溼潤的麪包組織裏包裹着鹹香的培根，洋蔥豐富了它的香氣，青紅椒適時來刺激你的味蕾！大口咬下才能表示出對洋蔥培根吐司的尊重，綿軟充盈的口感在舌尖綻放出獨有的魅力，幸福感簡直噴薄而出。所用模具：250g吐司模（法焙客FB20...
土豆培根小麪包(中種法)
這款土豆培根小麪包的出爐可謂一波三折，招呼剛認識的小夥伴來家裏搭夥吃飯，結果因爲做麪包吃的不專心，還打翻了培根，幸好小夥伴不介意還幫忙收拾，才得以及時補救讓麪包成功出爐！鋪墊這麼多是爲了表達麪包鬆軟柔潤，太好吃了！！非...
洋蔥培根芝士包（中種法）
愛和自由的原方，修改成中種法，這樣分兩天，不用熬夜做。此方可做三能金盤兩盤用料中種高粉262克酵母3克水158克主麪糰高粉40克低粉75克奶粉7.5克糖30克鹽3.5克全蛋液37.5克水95克酵母2克黃油35克培根3條洋蔥半個馬蘇裏拉...
哥本哈根第三天中餐
用料香蕉吐司生菜火腿雞蛋哥本哈根第三天中餐的做法香蕉和蒜香吐司生菜炒火腿雞蛋米酒➕紅糖...
炸翅根/翅中(三人份)
用料翅根/翅中10個約500g雞蛋1個蒜5瓣料酒生抽白胡椒粉薑汁鹽糖麪粉澱粉玉米油味好美香酥炸雞配料炸翅根/翅中(三人份)的做法翅根/翅中解凍、洗淨蒜切成蒜末備用，加蒜末、料酒、薑汁、生抽、白胡椒粉、味好美香酥炸雞...
中式🇨🇳涼拌蕨根粉
吃着比看着好看多了！忘記加點香菜葉兒了用料蕨根粉400克（一包）香菜可選，10根糖1g鹽1g醋按口味生抽醬油按口味小米椒/朝天椒4-5個。去籽兒（要不喉嚨噴火）辣椒油一勺（自己製作更鮮美）花椒油一勺香油5-6滴中式🇨🇳涼拌蕨根粉的做...
新奧爾良烤翅中、翅根
用料雞翅中個奧爾良醃料克新奧爾良烤翅中、翅根的做法翅中翅根用cook100新奧爾良烤肉料醃製4個小時。放入烤箱中層，上下火各220，時間25分鐘。翻過身之後再烤5分鐘，美味的新奧爾良烤翅出爐啦...
培根菠菜意大利麪（中式）
中式炒法，味道更好、更容易被接受，比較像炒麪，但意大利麪的韌性還在，很美味！用料菠菜200g培根粒若干意大利麪一人份大蒜一兩瓣大蔥一節芝士碎若干油（橄欖油更好）鹽黑胡椒/白胡椒生抽醬油培根菠菜意大利麪（中式）的做法大蒜切末，...
中西合璧的紅燒翅根
家裏很少輪到我做飯難得下廚蔥蒜冰糖都找不到只好自創了這道中西合璧的紅燒翅根啦用料雞翅根6個蜂蜜兩勺姜兩小片料酒適量百里香適量醋半勺生抽1.5鏟老抽0.5鏟黃油適量陳皮0.5片大料2箇中西合璧的紅燒翅根的做法將雞...
中種法香蔥培根排包
記得剛接觸烘焙時，沒烤箱只有麪包機，所以只能做麪包，做方形的麪包，做沒有意思的麪包。現在想起來我能堅持下來也是真不容易了！其實不論什麼事，做了都不白做，可能當時不覺得什麼，現在發現我做麪包也挺得心應手的(*•̀ᴗ•́*)...
【蒜香聖女果培根意麪】最撫中國胃的中式意麪
意麪充滿嚼勁，是我最喜愛的麪食之一。而且它有着不易坨的優點，用來做便當也很棒。這個做法的只需要培根、聖女果、蒜3種食材，簡單卻能搭出異常美味的效果。用料意大利麪1把培根2片聖女果8顆蒜1頭鹽適量【蒜香聖女果培根...
直男版-紅燒翅根/翅中
用料核心雞翅根6-8個或翅中6-8只調味品姜2片生抽適量老抽適量鹽適量糖適量料酒適量辣椒適量食用油適量冰糖40-60克直男版-紅燒翅根/翅中的做法食材改刀。翅根在肉多的兩面沿與骨垂直的方向劃兩刀。翅中用“兩面三刀”...
芝士培根吐司（中種法）
中種麪糰放冰箱冷藏後，麪糰容易揉出手套膜，烤出來的麪包鬆軟。用料中種材料：麪粉150克牛奶120克燕子鮮酵母6克（若干酵母）3克主麪糰材料：高筋麪粉100克牛奶30克奶粉20克糖40克雞蛋1個黃油30克鹽2克餡料：芝士片3片培根3大片馬...
可樂雞翅（翅中、翅根）
用料雞翅中10個雞翅根10個可樂1瓶姜蒜若干耗油、生抽、料酒適量可樂雞翅（翅中、翅根）的做法翅中翅根用開水焯一下，然後用佐料（可樂除外）浸泡1個小時左右油炸撈出來，控油。控油後都倒入鍋中，加入可樂，燉15分鐘左右。品嚐吧！小貼...
吮指麻辣雞翅中(翅根)
兒子說媽媽想吃麻辣雞翅，我說好啊。帶骨的雞翅和翅根比雞胸肉好吃，說幹就幹嘍。下廚房的動力，來源於對家庭的愛。用料雞翅中10個雞翅根8個燈籠椒少許料酒少許麻椒少許白芝麻少許鹽少許白砂糖少許雞蛋1個五香粉少許澱粉少...
中西結合-土豆炒培根
用料土豆2個培根1包青椒1個大蒜半個瓣小米辣2顆鹽適量中西結合-土豆炒培根的做法準備好食材。用微波爐加熱土豆（加熱前在土豆上扎若干孔），直至土豆變軟，易剝皮。土豆剝皮後切成一口大小的塊狀。培根切片，大蒜、小米椒切碎...
mini中種培根乳酪包
用料1(天然酵母中種麪糰)黑麥粉20g全麥粉20g麪包粉40g液體酵種52g水34g用料2(主麪糰)法國麪粉400g全部中種天然酵種56g水264g鹽8gmini中種培根乳酪包的做法天然酵母中種麪糰：將液體酵母溶解於水，加入粉類攪拌均勻，揉成面...
中式川味培根三文治
本人學生黨懶蛋一枚，喜歡做快手美食。這款三文治西餐黨會覺得荒唐但是這完全是本人創意，並且十分的美味。大家可以根據自己的口味來進行創新。^_^用料培根肉一條奶香切片吐司3片午餐肉/切片火腿一片李錦記蒜蓉辣椒醬一...
廚房裏的中藥《葛根篇》
藥食同源有“千年人蔘”的美譽的葛根用料葛根適量葛根粉適量廚房裏的中藥《葛根篇》的做法葛根藥用價值01.保護心血管葛根中含有異黃酮、葛根素等，能擴張冠狀動脈和腦血管，改善心、腦血液循環等，對冠心病有好處，被稱爲“...
培根捲心菜中式披薩
雨潤是江蘇的老牌子了，作爲一個江蘇人，我算是鐵粉了。家裏常備精緻和輕態培根，主辦方寄給我的是至純（無花肥瘦相間），加入捲心菜，佐以番茄醬和馬蘇裏拉。給孩子做了中式披薩，真是太滿足了！用料培根兩片黑胡椒少許鹽少許捲心菜三...
牛排培根披薩（中筋麪粉）
方子是兩個披薩的量，我沒有披薩盤，直接墊的油紙，大概20*20用料餅皮中筋麪粉400克酵母3克鹽2克糖15克奶粉8克玉米油15克雞蛋1個水170克披薩醬（一次用不完）番茄3個洋蔥半個肉末30克番茄醬2勺黑胡椒醬1小勺鹽自己嘗着放吧糖10...
培根煎蛋夾饃（中西合璧）
對於吃米飯長大的我來說，喜歡麪食是意外，喜歡做麪食是自然而然。ʚ😊ɞ用料白吉饃想吃幾個就幾個雞蛋、培根和白吉饃比例1：1培根煎蛋夾饃（中西合璧）的做法準備白吉饃需要的材料：麪粉（中精）250克、鹽2克、酵母2.5克、水125-135...