閒來無事辛拉麪
端午節吃鹹鴨蛋，節後出現鹹鴨蛋遺留問題，家裏也沒啥菜了，隨意熬個湯煮個深夜拉麪吧～用料鹹鴨蛋1個大蒜3瓣辛拉麪1包娃娃菜1小顆青椒1個火腿腸1根家裏有啥都可以放閒來無事辛拉麪的做法鹹鴨蛋，今天就要聯合拉麪消滅你，喲西。...
閒來無事重乳酪
照着君之的方子做的。8寸的材料翻倍。玉米澱粉用完了。加點低粉湊數。錫紙沒包好滲水了。氣死我了。於是又開火下管烤了10多分鐘。上面鼓的老高。裂開了用料奶油奶酪500g奧利奧200g黃油100g檸檬汁適量糖75g玉米澱粉25...
閒來無事煎個土豆餅
主要是冰箱裏的土豆太多，看着有點煩。用料土豆5個鹽5克雞蛋1個胡椒粉5克土豆澱粉50克閒來無事煎個土豆餅的做法洗淨土豆（可以削皮可以切塊）。本來要削皮切塊上鍋蒸，結果直接丟入冷水煮熟。煮好的土豆去皮整碎。這個狀態差...
炒辛拉麪
用料雞蛋1個辛拉麪1包肉克小油菜2棵炒辛拉麪的做法炒雞蛋炒肉煮麪，微硬熄火，過冷水。鍋內放油，加辛拉麪翻炒，加入調料包，雞蛋，肉，小油菜成品～成品～...
閒來無事做豆腐&豆腐腦
有些事親手經歷過，才知道什麼叫做辛苦新技能get，以後豆腐這種東西，還是買着吃最省時省力，哈哈哈用料黃豆300克水很多很多閒來無事做豆腐&豆腐腦的做法黃豆，加水浸泡一夜（至少4-6小時）怎麼全是泡好了泡開了呢，就是這樣子每...
閒來無事做花饅頭
因病毒肆虐，春節假期10天休息，上班帶值班上了3天。今天休息在家，做個豆沙桂花餡的刺蝟，小金魚饅頭吧。用料面若干豆沙桂花餡超市買的紅豆幾顆閒來無事做花饅頭的做法發好面，包上豆餡，團成一頭小的模樣。剪刀順着剪4、5排，再...
芝士辛拉麪
用料芝士1片辛拉麪1包雞蛋1個午餐肉2片芝士辛拉麪的做法水燒開，麪餅和調料一起下鍋煮五分鐘午餐肉平底鍋稍微煎一下面快煮熟時直接打入一個雞蛋雞蛋表面開始變白關火起鍋放入一片芝士片勺子攪拌打撒雞蛋和芝士，融化就可...
閒來無事做慕斯，8寸藍莓慕斯
買奶油一不小心點錯了買了一桶1升的，結果做了一個蛋糕🍰，還剩了那麼多，不吃怕浪費，乾脆就做一個慕斯吧（比較廢奶油，哈哈）做的時候沒想着拍照，教程的文字會很詳細，只要認真看，覺對不會失敗！用料蛋糕底餅乾碎150克黃油70克慕斯液吉...
閒來無事廢物利用的柚皮脆脆
疫情當前，窩在家中做點耗時耐吃的小零食。柚皮平時也是扔了，不如做點小食。翻柚皮絕對到到手抽筋，無技巧，全憑耐心用料柚子皮1個冰糖300克時間一堆閒來無事廢物利用的柚皮脆脆的做法柚皮洗淨切片片泡水，反覆擠幹，擠出來的水...
閒來無事的小拍拍拍
吶吶，一起吃飯吧~用料手機1個各種食物無數閒來無事的小拍拍拍的做法只要有空就拍，然後修修修（…）以後再發上來誘惑你們！。。。゛(ノ＞＜)ノ希望能夠讓你們感嘆一聲好餓，好好吃，好好看，我就很滿足啦。拍照技術還不太嫺熟，慢慢磨練啦...
晚上閒來無事做饅頭
饅頭包子是北方人的家常便飯。但在我們江南一帶。會的人不多。討教了好久。在家裏也試做了幾回。有成功有失敗。今天繼續嘗試。看看手藝到底怎麼樣用料高筋粉1000ml安琪酵母。改良劑各3克左右鹽一小勺糖三小勺雞蛋一...
辛拉麪！
用料面一包辛拉麪芝士一片（喜歡吃的可以多放一點）一顆雞蛋可以煮一點丸子（火鍋丸子）辛拉麪！的做法開鍋後先煮丸子（沒有的話直接煮麪就好了）水放的少一些，丸子煮3-5分鐘放面，面快熟了的時候放芝士，，等芝士化了就放雞蛋，喜歡吃糖心...
牛奶辛拉麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料辛拉麪1袋牛奶250ml清水250ml午餐肉2片牛奶辛拉麪的做法平底鍋不用放油，煎一煎午餐肉。牛奶加入清水，煮開。放入辛拉麪麪餅和調料包。用筷子攪散麪餅，煮3分鐘左右。小貼士1.根...
閒來無事蘋果派~
參考君之雙果派和美式蘋果派和小蘋果派的方子~自己稍作調整出的方子~歡迎挑錯與討論~~用料派皮黃油60g低粉150g水48g派餡黃油10g水20g蘋果去核300g細砂糖35g玉米澱粉10g鹽少許肉桂粉1.25ml勺朗姆酒1.25ml全蛋液（刷表面...
辛拉麪
開小火！否則你將花十幾分鍾清理煤氣竈(ｰ̀дｰ́)用料蔬菜若干辛拉麪一包牛奶250ml水250ml辛拉麪的做法先放250ml水煮開再加入牛奶煮開（小火否則會彭出來）放面和調味包面打散後放入水焯過的蔬菜（我放的是蘆筍生菜海鮮菇）小火...
閒來無事檸檬膏
網上買了些🍋，想更好存放。所以就發生接下來的故事了..用料檸檬2個雲南黃冰糖300克閒來無事檸檬膏的做法溫水泡20分鐘，鹽搓洗，去苦。然後切片，薄薄的就好了去籽，不然也會苦電飯煲底下鋪一層加冰糖，再鋪。以此重複之後開煮。...
辛拉麪炒麪
簡簡單單的快手炒麪用料辛拉麪兩包雞蛋兩個鹽適量喜歡的青菜若干辛拉麪炒麪的做法辛拉麪煮至八成熟較硬撈出來過涼水雞蛋煎好盛出備用將喜歡的配菜放進去再放入面同時加入一包調味料充分拌勻過半分鐘後盛出即可...
閒來無事的糉子（剛好端午節）
用料糯米克糉葉適量綠豆閒來無事的糉子（剛好端午節）的做法豬肉醃製好，油，鹽，料酒，醬油，蠔油（需要醃製一些時間）超市沒買到脫皮的綠豆，也沒買黏過的綠豆，只買了整顆綠豆。諮詢了媽媽，綠豆放油和鹽，油放多點，綠豆吸油，鹽少放點。糯米泡...
閒事
用料扁豆角豬肉餡面玉米澱粉泡打粉酵母玉米油閒事的做法選剛成熟的嫩扁豆，摘去老筋，從彎的一邊用小刀剖開，豆粒棄之不用，留豆莢。另一邊不動，呈貝殼狀。調好味的豬肉餡加入豆莢中。麪粉和玉米澱粉2:1的比例，加入泡打粉2.5g，...
閒來無事做菜系列😏
用料水克豬心，豬舌閒來無事做菜系列😏的做法煮熟切片...
閒來無事/烤個核桃仁
這個純粹記錄貼，核桃仁不經常烤，烤一次要吃很久，雖然用量不多，但用到的地方還是很多的，用好了可起到畫龍點睛的妙用，核桃仁烤好可以空口當做零食吃，可以在製作麪包時放點做堅果麪包，在蔬菜沙拉里撒點……不經常烤所以經常會忘...
辛拉麪🍜
我可太喜歡包飯天國家的水餃拉麪了隔三差五就想去吃突發奇想自己在家試試味道出奇的相似而且超大量超滿足超實惠哇！用料辛拉麪一包雞蛋🥚一個洋蔥半顆火腿腸一根醬油隨意辛拉麪🍜的做法準備好食材如果有蔥花可以先爆香...
閒來無事 自制狗糧
這算第二次給suger自制狗糧，換新狗糧後，suger就聞了聞🙂吃飯時把新狗糧全扒拉到地上，舊狗糧挑挑吃掉了。你知不知道你扒拉的都是麻麻的血汗錢啊～看它好幾天不怎麼吃也是心疼，就想再做點狗糧疙瘩給它拌新狗糧吃。用料玉米麪...
五鮮辛拉麪
用料番茄1個黃瓜半根雞蛋1個火腿一根老壇酸菜適量蔥適量蒜適量辛拉麪若干克鹽5克雞精小半勺五鮮辛拉麪的做法熱油鍋，下蔥花，炒香，打入雞蛋，小火煎熟，盛出備用番茄和黃瓜切斜刀塊，熱油鍋下蔥蒜，炒香，放入切好的番茄和黃瓜，中火...
閒是正事
閒是追求，閒是理想，閒是境界，閒是正事！用料漠然適量淡然適量怡然適量坦然適量閒是正事的做法放下貪婪放下嗔恨放下癡念小貼士勤修戒定慧，熄滅貪嗔癡🙏🙏🙏...