line friends布丁（方子整理自微博博主@江十九）
方子來源於微博博主@江十九，我做完了結合自己的經驗整理髮出來共享。用料吉利丁片10g雀巢淡奶油200g安佳純牛奶250g食用色素幾滴雀巢速溶咖啡粉10g新鮮芒果泥10g白砂糖40g白巧克力50g黑巧克力50g裱花袋10個巧克力融化...
梭子蟹焗飯——搬運自微博博主留美坐家
每到梭子蟹季必做，小白絕對不翻車的方子！用料梭子蟹3只姜5-6片蔥5-6根生抽1勺老抽1勺白糖7-8克香腸2根米飯3碗梭子蟹焗飯——搬運自微博博主留美坐家的做法懶人直接放圖小貼士務必是新鮮肥美的梭子蟹，買回來還是活蹦亂跳...
茄汁排骨「摘自微博」
用料番茄、朝天椒、青椒蔥、姜排骨香菜（點綴）茄汁、料酒茄汁排骨「摘自微博」的做法備料洗淨排骨洗淨，焯水，控幹平底鍋，預熱倒油，八分熱放入排骨兩面煎變色放入蔥姜和番茄醬（茄汁）倒入生抽、料酒，翻炒。加入適量溫水，中火燉排骨...
微波爐說明書（自用）
用料速凍食品1份牛奶1杯微波爐說明書（自用）的做法功率500，市面功率700，時常根據比例換算。...
自釀米酒（淡淡的酸甜 微微的迷糊）
用料醪糟500克水500克自釀米酒（淡淡的酸甜微微的迷糊）的做法釀好的醪糟，取出一半，配雞蛋湯圓等。剩下一半，做酒。醪糟和純淨水比例1：1保鮮膜封好，繼續發酵被氣頂的氣鼓鼓的2—3天后，過濾米酒自己喝，就用勺子碾壓至汁水都出來糟...
自制黃豆醬（微辣）
用料黃豆500克鹽適量（按個人口味）姜半個生抽100-150ml紫洋蔥1個（大的）小米椒（必須是鮮的）適量（個人口味）豆豉三分之一袋自制黃豆醬（微辣）的做法首先泡黃豆，泡一天;泡好後撈出放入壓力鍋，放點鹽（按個人口味），倒入水（沒過黃豆即可）在煮黃...
來自微博的配料表，自存
微博看見的，自存一下用料見圖1來自微博的配料表，自存的做法涼菜萬能汁涼菜汁2醬牛肉1醬牛肉2海鮮汁1海鮮汁2燒烤醬1燒烤醬2大盤雞1大盤雞2燒烤粉1燒烤粉2口水雞1口水雞2紅油1紅油2麻辣燙1麻辣燙2...
來自微博
用料雞蛋3個培根2條英式馬芬或吐司2黃油檸檬汁菠菜來自微博的做法準備材料若是吐司則需要兩片兩面煎至有微變色。。。。要做溏心蛋了熱水中滴如白醋幫助雞蛋凝固。。倒入之後千萬不要攪攪攪。。這個是黃油哦隔熱水哦...
自給自足微辣甜版滷鴨翅脖
愛吃辣鴨翅鴨脖又不好經常吃太辣的於是總結了一版微辣的用料鴨翅鴨脖1000克香蔥結1個薑片8片啤酒350ml溫水適量生抽105克老抽55克甜麪醬45克冰糖85克幹辣椒10個花椒5克白芷3片白蔻3個山奈1個香葉4片桂皮2塊甘草2片橙...
自制微辣魚
今個鄰居朋友給送了幾條鯽魚，（可能一條差不多2斤重）說實話鯽魚平時就燉湯了，今個這麼大的鯽魚，試着做個麻辣烤魚吧。用料姜6片生抽4-5勺鹽根據個人口味放蔬菜想吃啥菜放啥菜蔥3棵料酒2勺腐竹大約15克花椒10克左右姜草果大...
自制涼粉/微波爐版
便利的網購容易囤貨;熱天氣想吃酸辣涼粉~豌豆澱粉+水*選用微波爐-簡單！省去熬煮清洗鍋碗的麻煩。熬煮版~見步驟7.8.3整理/8.9發佈用料豌豆澱粉水勺自制涼粉/微波爐版的做法微波爐版水粉比1/7豌豆澱粉50g水350g~攪勻;不...
【自存】微波爐蒸蛋
用料雞蛋1個水1.5倍60克左右鹽0.5克【自存】微波爐蒸蛋的做法微波爐中火一分半鐘轉高火一分鐘...
自制青團〈微波爐版〉
每年的清明時節各種網紅青團排隊，今年特意自己嘗試多種方法後，總結了一下經驗並製作出了便捷快速口感好的微波爐青團，不同於烤青團和傳統青團需要蒸鍋。話不多說了以下配方是豆沙青團，蛋黃肉鬆青團製作。用料糯米粉200克...
（自用）完美微溏蛋
電飯鍋加開水，1、2分鐘後放雞蛋煮10分鐘；電飯鍋加一點油打2個蛋，椒鹽，再加熱7分鐘，8分鐘就過了；空氣炸鍋，水、油、蛋，170度10分鐘用料雞蛋個水克（自用）完美微溏蛋的做法。...
微波爐版自制Tipo
我會說這是偶然做成的嗎？好吃的Tipo用料雞蛋2只低筋麪粉30g杏仁片若干蔓越莓幹若干綿白糖適量泡打粉可加可不加微波爐版自制Tipo的做法蛋白蛋清分離，打發蛋清，加入白糖，（愚蠢的我忘記放糖了）麪粉泡打粉莓乾和蛋黃均勻攪拌（這...
【微波自制無油薯片】
#深夜零食##無油健康食譜#用料土豆孜然粉【微波自制無油薯片】的做法首先，土豆去皮洗淨，一分爲二。切成厚度必須控制在1mm左右的原生態薯片，泡涼水中十分鐘後撈出瀝乾，待用。此時特別想要冒出來一個刀功絕頂的小夥伴（當然，...
自制紅燒肉滷蛋（有微微微辣）
夏天好像一下子就過了，降溫後也需要補充脂肪，自己做一份五花肉貼一貼秋膘(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)補充一下能量，配一碗糙米藜麥飯，再來一份蔬菜沙拉，味蕾滿足了！用料去皮精五花肉（豬皮涼拌啦）500克味極鮮20毫升木糖醇20克鹽3.5克桂...
自制麪包糠（微波爐）
用料麪包片1-2片自制麪包糠（微波爐）的做法切成小塊微波爐1分鐘，翻面再放進叮微波爐30秒放涼就硬啦碾碎完成...
微波爐戚風(自用)
找到倆配方，有空試試用料雞蛋3個微波爐戚風(自用)的做法形狀好口感軟用步驟2做了酸奶紙杯蛋糕，微波爐3分鐘，味道很贊蛋撻液布丁油條...
自制麻辣燙（微辣）
用料火鍋底料適量牛奶100g糖少許各種喜歡吃的肉菜隨意蒜頭/蒜泥3個蔥2根花生醬1勺花椒油1勺自制麻辣燙（微辣）的做法備菜，喜歡吃什麼就下什麼調料！靈魂所在。蒜頭拍碎，部分搗泥留着出鍋用，其他的跟火鍋底料，（我用的是重慶麻辣...
自制煉奶（微波爐版）
用微波爐也能輕輕鬆鬆做煉奶！比用鍋來的簡單一點但是耗時稍微長點用一點點淡奶油可以增加奶味超好評！從這裏借鑑的用料牛奶180g淡奶油（可省）20-40g糖30-50g（個人口味）自制煉奶（微波爐版）的做法所有材料都倒入耐熱容器中。因爲...
快手披薩（取材自微博微在漲姿勢）😊
偶然在微博，微在漲姿勢上看到的五分鐘快手早餐披薩。用料陶瓷水杯（可微波爐）杯口寬1個吐司麪包1片培根（or雞胸肉）要熟制的若干按個人喜好雞蛋1個番茄若干芝士若干洋蔥、生菜等蔬菜按個人喜好若干快手披薩（取材自微博微在漲...
自制微微微微辣滷鴨脖
超級喜歡吃滷的鴨翅鴨脖，可是吧本人又不能吃辣。現在賣的絕味這些對我來說都是魔鬼辣，要是完全不辣又缺點兒感覺。自力更生、豐衣足食，決定自制微微微微微。。。。。辣的鴨脖（鴨翅的做法也類似）。用料鴨脖5根（800g）蔥半根姜5...
做法簡單口感糯微微甜的自制焦糖味麻薯
培姐一直心心念唸的想吃麻薯，今天閨蜜又約飯，也是喜歡這口，時間還來得急，那就安排上，做好打包給閨蜜們品嚐😜用料木薯粉（展藝）120克高筋麪粉（上一道高筋麪包粉）30克自制焦糖20克海鹽2克純牛奶140克玉米油30克雞蛋中型大約1個半...
自制周黑鴨（微辣）
用料鴨舌，鴨翅，鴨鎖骨等500克老抽30克生抽30克料酒60克啤酒60克花椒3克麻椒3克辣椒3克桂皮1小塊香葉3片冰糖30克姜6片八角半個甜麪醬1勺啤酒1聽自制周黑鴨（微辣）的做法鴨貨泡水裏半小時，去血水和腥味。調料汁，將所需材料（除...