白豆沙蒸糕
蒸籠裏蒸出來的鬆軟蛋糕用料白豆沙65g低筋麪粉100g牛奶40g全蛋165g細砂糖90g泡打粉1/2小匙蜜紅豆（或葡萄乾）適量白豆沙蒸糕的做法雞蛋回至室溫模具做好防粘工作（仔細塗抹一層油後撒上高筋麪粉，磕去多餘麪粉）低筋麪粉加入泡...
蒸白蛋糕
用料蛋白200克低筋麪粉80克玉米油65克細砂糖45克牛奶45克鹽一點點蒸白蛋糕的做法1.準備材料。2.將玉米油和牛奶倒入打蛋盆中攪拌均勻。3.加入低筋麪粉和一點點鹽，攪拌均勻。4.另取一個無油無水的打蛋盆，加入蛋白，用電動...
不烤不蒸黃金豆沙糕
這款豆沙糕操作簡單，不用烤箱，不用蒸鍋，簡單幾步就能做出非常好吃的小甜點。我是下午做好，晚上等家人回來，吃了一塊，評價超級好吃!方子能做六塊黃金豆沙糕，飯後甜點，當天就吃完了，超級棒的一款甜點!用料黃油20克糖粉20克鹽0.5...
白沙發糕
婆婆最拿手的糕點，逢年過節必備用料鄉下米10斤白糖4斤紅糖3斤發酵粉120克白沙發糕的做法1.自家打米漿機，把米打成漿，先發酵2小時左右2.先把白糖紅糖加熱加水融化，倒入米漿，加入120克泡打粉，攪拌水燒開，蓋蓋子燒一會，再加入米...
葡萄乾白豆沙蒸糕
孟老師的白豆沙蒸糕。一直都很疑惑，這白豆沙究竟是作餡兒用的甜味白豆沙呢？還是僅僅只是白雲豆煮熟成泥就行？白豆沙其實很現成，不過沒什麼甜味，它就是白雲豆煮爛成泥，就當它是孟老師的白豆沙了。習慣性減糖。雖然自己的白豆...
炒白芸豆沙
炒白芸豆沙，用來做桃山皮月餅用料白芸豆300克黃油80克玉米油30克糖60克+20克低筋麪粉35克熟粉（糯米粉）15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一個晚上，第二天剝掉外皮把壞豆挑出來，洗乾淨後放入高壓鍋，加清水，漫過豆子...
蔥香“白豆沙”餅~之白豆沙製作法
白豆沙~其實就是綠豆沙主要原料是綠豆~和我們平時吃的紅豆沙略有不同~白豆沙大體上可分爲“咸和甜”兩種口味~今天介紹的是添加了炸紅蔥的鹹豆沙~無論是做成酥餅還是點心內餡都十分搭配~會給您帶來不一樣的味道~此菜...
沙白蒸滑蛋
用料雞蛋2個沙白10個蔥花適量沙白蒸滑蛋的做法沙白焯水至貝殼開啟後撈起雞蛋放入少許鹽和涼開水攪拌後過篩（或者用勺子撇開泡沫），再放入沙白上鍋蒸8分鐘，最後放入少許生抽撒上蔥花就完成了。...
蒸豆沙包
下雨天適合霍霍麪粉用料酵母克糖克麪粉克紅豆克豆沙餡克牛奶克都隨意搞，我很懶沒有具體的量蒸豆沙包的做法發了一鍋麪酵母粉5克吧小饅頭蒸熟的小饅頭豆沙餡大小這麼大吧白白胖胖大包子...
豆沙蒸糕（微波爐）
生長在江南，自小就特別喜歡吃各種糕團。其中自家也能很方便地製作的大概就是使用竹蒸屜蒸制的米糕了。不過那種做法比較慢，而且需要時刻關注蒸糕的進度，需要分批放入粉糊。於是，便有了下面的版本。自備一個直徑約20公分、...
白芸豆餡（白豆沙）
白芸豆是一種高鉀、高鎂、低鈉的豆類，白芸豆富含易於吸收的蛋白質，還有多種微量元素，白芸豆味淡，炒成餡可以搭配其它的食材，做成美味可口的各式餡料.........用料白芸豆250克（幹）白砂糖150克玉米油70克熟麪粉20克白芸豆餡（白...
白芋豆沙糕
用料大芋頭約450g1個豆沙500g黃油小塊芝麻油少許白芋豆沙糕的做法芋頭切塊上鍋蒸熟筷子可以輕鬆叉進每塊芋頭，趁熱放入大一點容器加黃油攪拌成芋泥，黃油可分次加入，自己看芋泥的黏合程度和包湯圓一樣把豆沙餡包進去，然後...
沙白蒸水蛋
簡單又好吃。滑滑嫩嫩用料雞蛋3個鹽一丟丟沙白貝適量溫水1比1沙白蒸水蛋的做法雞蛋打散加少許鹽貝殼用刀劃開不要切段殼爲了好看貝殼擺盤雞蛋液跟溫水1比1攪均勻把雞蛋浮沫用勺子去掉倒入擺好的貝殼裏。倒好了再清理...
沙白蒸雞蛋
用料雞蛋2個沙白200克鹽15克醬油1勺蔥半根沙白蒸雞蛋的做法沙白洗乾淨煮開。打兩個雞蛋調好，雞蛋和水的比例是一比二左右，加入些許鹽調勻。把蛋液倒沙白上。鍋裏燒開水，大火蒸五分鐘，後面調小火，慢慢來，因爲怕老了。撒蔥。...
沙白蒸蛋
沙白🍥🍥是貝類文蛤的一種，帶有礦物、營養元素和蛋白等營養元素，有清熱祛溼、止咳化痰消結的作用，還能夠合理的潤五臟、止解渴、健脾養胃、治赤目、增保溼乳液。對哮喘、慢性支氣管炎、甲狀腺結節、淋巴結核等病症都是有...
白豆沙
練切材料，和果子必備用料白芸豆400克白糖生餡的60%水白糖的60%白豆沙的做法白芸豆400g洗淨加水浸泡8小時去皮加水煮沸第一次煮沸，泡沫比較多洗淨，第二次煮沸泡沫少了許多再洗淨煮沸一次，水已經清澈很多了洗淨，加水蓋過芸豆...
白眉豆沙
煲湯的豆不吃，就用來做豆沙！用料白眉豆250克水適量糖100克白眉豆沙的做法煲過湯的豆放入破壁機加水加糖打成糊狀放不沾鍋炒成團，帶溼潤。小貼士加水打的時候不要太多，要不然炒豆沙會很辛苦，一定要用不沾鍋。...
白豆沙餡
這是別有用處的一款白豆沙餡。具體用來做什麼，且賣個關子先。爲了它到處蒐羅配方，琢磨，比較。原本想放一放再動手的，眼瞅着中秋越來越近，終於按捺不住了。用料基礎白豆沙180克白砂糖15克麥芽糖15克奶粉10克水適量白豆沙餡...
模擬白記年糕（豆沙山楂）
我第一次做的時候只用了用量的一半，一個小不鏽鋼飯碗就可以。現在配料表中已經全部double，容器要修改爲八寸披薩盤用料糯米400克豆沙200-250克山楂糕150克八寸披薩盤1個油紙1張模擬白記年糕（豆沙山楂）的做法糯米洗淨泡半...
白芸豆豆沙
用料色拉油100克白芸豆500克乾麪粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜，剝皮我用電飯鍋煮的，水和煮米飯的比例差不多即可將糯米粉和麪粉混合炒去生粉味兒即可，微微發黃炒豆泥，煮好以後已經很爛了，加入白砂糖和...
沙沙綠豆糕
用料脫皮綠豆250克細砂糖50克玉米油30克牛奶20克沙沙綠豆糕的做法綠豆泡5小時以上，上鍋蒸熟，我直接用電飯鍋蒸一個小時，普通鍋蒸40分鐘蒸熟就這樣，有點沙沙的直接壓成粉，不需破壁機什麼亂七八糟的，很快可以壓好的拍少了一個...
蒸白糕
懷念小時候的蒸白糕，酸甜可口的味道，美極了，而且還很健康，當早飯吃或者餐間餓了的時候吃也不錯！我是用畹蒸出來的，所以蓬鬆度不是很好，如果有紗布鏤空底的磨具，做出來就很宣軟，不過一家人吃，我就沒那麼多的講究了😂😂晾涼的白糕...
蒸豆沙卷
不會弄大包子，捏不好，所以來個不像饅頭不像餅的豆沙卷吧^O^好吃就行了用料酵母3克糖20克豆沙150克水50克普通麪粉150克蒸豆沙卷的做法酵母和白糖放進一個小碗，溫水化開靜置五分鐘準備麪粉，把酵母水倒進來和麪，揉到不沾手爲...
豆沙涼（蒸）糕
依然是微博上看到的，分享給大家～我用的自制的無油紅豆沙，沒有打碎，所以有顆粒感，勝在健康～用炒過的或者市售的會比較美～用料豆沙100g粘米粉80g澄面40g清水（或牛奶或果汁）適量，依據餡料乾溼程度而定豆沙涼（蒸）糕的做法豆沙餡加粘米...
白芸豆沙
做各種口味月餅餡料的基礎。用料熟麪粉80克大白芸豆1000克細砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆，豆子放3/4盆高以內，水放高出3釐米多。（原因：白芸豆吸水膨脹很厲害）次日，剝掉芸豆皮。剝完芸豆皮，馬上...