花型餃
用料豬肉餡150g韭菜100g蝦五六隻調料（醬油，鹽，味精）適量胡蘿蔔一根高筋粉300g花型餃的做法準備材料胡蘿蔔切丁，用榨汁機榨出汁，過濾果肉。把胡蘿蔔汁分次加入麪粉。用工具先初步攪拌成面絮。揉成大致光滑的麪糰，蓋保鮮膜，鬆弛...
花型蛋餃
這個花型蛋餃是我小時候過年我爸必做的項目之一，現在爸爸也老了，我也把這個學會了，很高興呢！用料鴨蛋2個肉餡100克花型蛋餃的做法鴨蛋或者雞蛋都可以，我用了鴨蛋，鴨蛋打散，打完後靜置到蛋液上的泡沫基本消散。工具要用我所示...
花捲造型
今天主要是演示花捲的幾款造型用料中筋麪粉300克水150克酵母3克鹽3克糖10克抹花捲植物油適量蔥花適量花捲造型的做法除植物油和蔥花以外的其他材料放進廚師機一檔成團，然後二檔攪拌10分鐘，蓋保鮮膜醒發20分鐘，然後廚師機...
麻花脆香型
孩子們都愛吃麻花，外面的油不乾淨，自己在家用少量的油炸出來，酥脆，香噴噴，孩子超級愛吃！用料麪粉中筋200克玉米油20g常溫水65g小蘇打2克糖38剋剋麻花脆香型的做法將所有的材料混在一起揉成麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘揉一下，杆成長...
花型曲奇
用料黃油120克糖粉50克低筋麪粉160克雞蛋1個花型曲奇的做法黃油提前取出軟化至室溫，倒入碗中，碗中保證無水無油，電動打蛋機打發至發白取稱好的糖粉，過篩，和黃油倒在一起，使用電動打蛋機，高速攪打3分鐘左右，時間根據打蛋機的功...
白菜造型餃子
過年時候包的白菜餃子，寓意百財添福。做中點沒有西點那麼精確，我都是看着麪糰軟硬度隨機調整的，所以沒稱具體克數，具體加多少水量還要看菠菜泥的濃度。用料菠菜一把麪粉500克菠菜泥200克左右鹼一小勺（可不加用於固色）白菜造...
水晶蒸餃（櫻花🌸造型）
有的城市現在只有夏天和冬天春天不知道藏到哪裏去了給自己做一朵“春天”吧看着都被治癒啦～用料木薯澱粉60克玉米澱粉30克鹽1克玉米油5克可食用色粉（可換成火龍果皮）適量沸水60克餡料隨意我用的雞蛋、玉米、鹽、雞粉適量...
花型泡芙
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人說:因爲漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋...
白菜型餃子
白菜型餃子看着都有胃口😊😊😊也好吃，哈哈哈，沒有榨汁機也可以用水煮下，然後用擀麪杖搗碎用料菠菜適量中筋麪粉適量豬肉碎適量鹽適量生抽適量雞精適量地瓜粉適量油適量水適量玉米適量蒜末適量白菜型餃子的做法菠菜加點水...
花型蛋卷
看似簡單，蒸蛋卷的時候要特別注意火候。用料雞蛋2個鹽15克蔥或香菜一小撮黃瓜皮幾片花型蛋卷的做法把兩顆雞蛋攪勻，倒到加了花生油的不粘鍋，小火蒸到半熟，撒上蔥或香菜，並用鏟翻卷，稍等涼卻用刀切成幾等份，然後在盤子裏擺上...
造型蒸餃
用料豬肉餡麪粉沸水造型蒸餃的做法麪粉加沸水合成麪糰醒20分鐘加點手粉揉成光滑的麪糰分成大小均勻的小劑子擀成麪皮包入餡料兩面合攏往餃子的中間壓個小窩捏住頂端捏出小鳥的嘴用食指和大拇指捏出花邊用黑芝麻做鳥的...
可愛的造型餃子—金魚餃子和喵咪餃子
今天立冬給大家上兩款可愛的造型餃子。就怕你下不了口啊！！哈哈！！!用料餃子皮任何餡料食用色筆可愛的造型餃子—金魚餃子和喵咪餃子的做法餃子餡料稍微放在餃子皮的一側，蘸點水捏住頂端，把餡料稍微整形爲梯形，留一個小口。用...
方型烤餃
用料豬肉適量山藥適量餛飩皮適量方型烤餃的做法豬肉洗淨剁碎。山藥一小段，削皮洗淨，切小丁。將切碎的山藥加入到肉末中一起剁一會，然後一併放到容器中用筷子順時針攪勻，加醬油少許。餛飩皮中間放肉餡餛飩皮四周抹水，將四個...
花型饅頭
用料高筋麪粉350克水70克酵母5克白砂糖70克花型饅頭的做法1.麪粉稱重。2.酵母加水36攝氏度，攪拌，靜置十分鐘，放入麪粉內。3.攪拌麪粉，揉成團，放入蒸箱第一次發酵。4.麪糰發至兩倍大，取出，繼續揉。當切面無氣孔時，說明可以做造...
小籠型水餃
兒子參與的一頓午餐，餃子包成小籠的樣子，也是他的創意。兒子還幫忙切了黑木耳和胡蘿蔔，幫忙把劑子按圓，大大加快了我擀皮的速度。愛你喲，我的好兒子😘用料餃子皮中筋麪粉600克雞蛋2個(83克)水220克大蔥豬肉餡料7分瘦3分肥...
球型爆米花
自制球型爆米花，孩子喜歡吃的不得了，都是不能吃太多，會上火的。一定要多喝水。（一定要買球型爆米花專用玉米）用料玉米粒100克椰子油75克糖80克黃油20克水40克球型爆米花的做法熱鍋，加玉米油，稍微加熱一下。放入玉米，和油拌勻，...
花樣蒸餃，彩色餃子造型集合
好吃不過餃子用料餃子皮使用材料:餃子餡使用材料:花樣蒸餃，彩色餃子造型集合的做法柳葉餃四喜餃綠色柳葉和綠色是四喜餃，小清新的一組。鴛鴛餃冠頂餃...
造型花饅
我最愛做花饃了。用各種新鮮的果汁，果粉加入麪粉裏，做成色彩迷人的花朵。真是好吃又好看。用料白麪團：普通麪粉100克水50克油5克酵母1克紫薯麪糰：普通麪粉100克紫薯泥55克油5克酵母1克蝶豆花面團：普通麪粉100克蝶豆花汁50...
抱蛋煎餃-餃子又凹新造型啦~
據說只有1%的人會這麼包餃子！煎一煎，香到無從下口用料餃子皮吃幾個用幾張豬肉餡視餃子皮而定雞蛋1~2個胡蘿蔔適量生抽適量料酒適量鹽適量白胡椒粉適量蔥適量熟黑芝麻少許抱蛋煎餃-餃子又凹新造型啦~的做法胡蘿蔔洗淨，削...
屎型花捲
用料水克糖克面克酵母克屎型花捲的做法把面搓成長條盤踞在一起...
花型蒸餃
用料肉適量菠菜適量玉米粒適量幹香菇適量蔥適量麪粉適量雞蛋一個鹽適量香油一滴（餡兒中）白胡椒適量花型蒸餃的做法面用雞蛋和一點鹽和硬一些材料洗乾淨備用切碎做餡兒！根據個人口味調味包好放在蒸鍋最後在蒸鍋裏蒸20分鐘...
玫瑰花型餃子
三八節給自己的實惠禮物用料餃子皮適量肉餡適量玫瑰花型餃子的做法準備好的餡料：肉末、香菇木耳、韭菜餃子餡醃製肉末（鹽、胡椒粉、花椒粉、蠔油、料酒、一個雞蛋），最後才放韭菜拌勻四張餃子皮依次擺放均勻放上餡料（不要太...
花型小麪點
自己動手給家人制作一些小麪點，吃起來特別安心，因爲是原食材的色彩。用料胡蘿蔔汁50克菠菜汁50克紫薯1個清水50克酵母4克（黃綠紫白各1克）中筋麪粉400克（黃綠紫白各100克）中筋麪粉適量（用於和麪和製作中看情況輔用）花型小麪點...
花型紅燒肉
08年做的菜，現在看起來還是很不錯哦。可能現在再做，刀工應該有進步吧用料五花肉1塊鹽適量姜2片料酒適量油適量老抽適量八角2片陳皮半塊生抽適量豉油雞汁適量西蘭花1顆橙子/檸檬1個指天椒2個花型紅燒肉的做法整塊帶皮的...
巨型煎餃
外面賣的煎餃油髒肉少，索性自己做！用料高筋麪粉300克水130克酵母3克鹽（放麪粉裏）2克韭菜若干豬肉（三瘦七肥）若干海鮮醬油若干雞精若干料酒若干黑胡椒5克鹽（放肉餡裏）若干食用油若干水（放肉餡裏）若干白糖若干巨型煎餃的做法揉麪...