糟花生🥜
初夏到了，正確的開啟方式就是下酒菜備起來。美味簡單的糟花生來一個🥜用料花生100克鹽少量桂皮1塊香葉5片蔥2根姜2片糟花生🥜的做法花生洗淨，捏一下，容易入味。加冷水，香葉、桂皮、蔥、薑片，煮沸後調中小火半小時，再燜10分...
香糟花毛 糟滷花生毛豆
與鹽水煮的清甜風味不同經過糟滷汁浸泡的花毛醬香濃郁別有滋味用料新鮮花生250g新鮮毛豆250g市售糟滷汁500~600ml水適量香糟花毛糟滷花生毛豆的做法處理乾淨捏開口的花生冷水下鍋，中火合蓋加熱，水沸後再煮10分鐘左右下...
酒糟花生核桃羹
過年回鄉下拜年，帶了些酒糟回來，早餐做一鍋酒糟羹，又美又香。酒糟和着核桃碎和雞蛋一起煮，加些紅糖，最後撒上花生碎，美味暖心極了！用料酒糟雞蛋核桃碎花生碎紅糖酒糟花生核桃羹的做法酒糟，適量水，核桃碎放入鍋中煮煮沸後將打好...
辣糟花螺
用料姜4片蔥2根辣糟滷1瓶花螺1斤花椒若干粒料酒少許辣糟花螺的做法花螺回來養幾小時，讓其將雜質吐盡薑切片，蔥打結水燒開，蔥姜花椒放入，加入少許料酒，將花螺放入，煮5-6分鐘，撈出放冰水冷卻冷卻的花螺放入器皿中，倒入辣糟滷，放...
香糟滷花生
用料花生300克香糟滷300ml香糟滷花生的做法花生清水洗淨。準備香糟滷，網超有售。水開將花生煮熟。香糟滷浸泡兩個小時。吃什麼都少不了它，太好吃了！...
香糟花生豬爪
天逐漸熱了，糟貨又回到了飯桌上。自己在家醃製一份糟貨，喝點酒水，吃着冷麪冷餛飩，那個感覺真的爽爆了。超市裏有現成的瓶裝糟滷，食材多了去了：雞爪雞翅、豬爪豬舌豬肚、毛豆花生米、帶魚蝦貝⋯，只有想不到，沒有不能糟（有點誇張...
糟滷毛豆花生
簡單，美味用料新鮮毛豆250克帶殼生花生250克糟滷1袋鹽少許糟滷毛豆花生的做法新鮮毛豆洗淨，兩頭各剪開一個小口，更易入味。生花生衝去泥，用麪粉加水洗淨備用。水煮開後放入一點鹽和毛豆，煮5-8分鐘，撈出放涼。接着放入花生，煮...
黑芝麻花生醪糟湯圓
用料熟黑芝麻粉100克糯米粉300克豬油20克熟花生粉50克糖粉30克開水適量黑芝麻花生醪糟湯圓的做法準備食材，開始製作餡把黑芝麻粉、花生粉、糖粉、豬油一起倒入容器中，攪拌均勻開始和麪。將溫開水緩緩的倒入糯米粉中，一邊...
醪糟黃花魚
‘回家吃飯’小丫和葉喬波做的這款菜，沒想到醪糟還可以這麼吃……立馬去超市買了醪糟，做起……用料黃花魚一條醪糟400g香菜一根調料：鹽、醋、胡椒粉醪糟黃花魚的做法魚醃製入味，過油……另一鍋加水倒入醪糟，調味，加魚，煮10分...
糟毛豆鹽花生
用料毛豆克花生克鹽克八角個花椒粒薑片幹辣椒個桂皮塊香葉片糟滷糟毛豆鹽花生的做法毛豆洗乾淨，用剪刀剪掉兩頭，泡冷水半小時。冷水開火，放入香葉和八角。中火煮沸十五分鐘。大的容器裝上清水，煮熟的毛豆過冷水，完全冷透。...
酒糟花蛤
媽媽的味道的一道菜，有家鄉味道的一道菜。座標福州，福州的酒糟炒的花蛤。好吃😋簡單上手。其實是小廚盲一個，第一次創建菜譜，請多多指教。用料花蛤一盒姜2片酒糟一勺油適量小蔥一根酒糟花蛤的做法花蛤洗淨，生薑切片，小蔥切...
醪糟蛋花羹
愛吃醪糟的我，沒有做過醪糟，都是親朋好友做了給我投食過來，我在用醪糟做成我愛吃的美食！🥣用料醪糟三大勺雞蛋一個枸杞八粒水澱粉兩勺醪糟蛋花羹的做法做法；鍋裏水煮開後打入蛋花，下入醪糟，滾開後倒入水澱粉勾芡，最後撒點枸杞...
【正大錢食譜】夏天絕不能錯過的糟滷蝦、糟滷毛豆和花生
夏天沒胃口的話，老上海有一道糟滷的涼菜很開胃。冰冰涼、帶點酒香的糟滷菜，配酒下飯都不錯。糟滷很適合不愛下廚的懶人，還有多種應用，煎了帶魚、小黃魚能做成糟滷，煮了五花肉、牛腱子也可以切片浸糟滷，想吃素的，花生、毛豆也...
糟滷花生米
懶人做法😄用料生花生米1斤、香糟滷1袋糟滷花生米的做法花生米放入清水燒開，煮半小時左右（喜歡軟的可以多煮會兒）。關火，小燜一會。撈出花生米瀝乾，過涼水放涼。花生米放入容器中，倒入香糟滷，沒過花生，密封入冰箱過夜，隔日即可...
泡椒糟滷毛豆花生雞爪
用最後一鍋糟滷，來告別這個夏天。用料雞爪1kg毛豆花生1kg糟滷4*500ml幹辣椒花椒一把蔥姜料酒適量泡椒糟滷毛豆花生雞爪的做法準備好材料，按順序操作可以不浪費每一分鐘。燒一鍋開水，洗乾淨花生上面的泥土。鍋裏放鹽，開水...
醪糟蓮藕花生湯【養生暖飲】
一款豐胸養顏，酒香四溢的甜湯。藕有淡淡的甜，花生燉的非常軟糯，牙口不好的老人也可以咬動，湯水已經燉白，帶着絲絲酒的甜香。是喝起來會讓人開心的甜湯，但是也不會特別甜。冬天喝點讓人溫暖開心的甜湯，也是生活裏一件美好的事...
醪糟蛋花
酒釀醪糟蛋花，是一款美味的滋補小吃，適合女性服用，尤其是經期的時候早上來上一碗暖暖的，整天肚子都舒舒服服。不適合男性哦。用料酒釀3大勺雞蛋1-2個水一大碗醪糟蛋花的做法超市買來瓶裝的米酒，就是酒釀醪糟。牌子無所謂，我...
上海的各種糟菜們——毛豆、花生、雞翅
炎炎夏日，上海家庭最喜歡吃的可口涼菜！做起來挺簡單的，推薦給各位親們，讓大家也試試看——這種獨特的口味。😊😊用料毛豆適量帶殼花生適量雞翅根適量糟滷1瓶——2瓶上海的各種糟菜們——毛豆、花生、雞翅的做法上海超市裏...
糟毛豆花生
用料新鮮毛豆200克新鮮花生200克糟滷汁400ml花椒一小撮小米椒1只八角1個鹽4茶匙糟毛豆花生的做法毛豆，花生搓洗乾淨。毛豆剪去兩頭尖尖。鍋內放鹽，花椒，八角煮開。放入準備好的毛豆和花生煮15分鐘。將煮好的毛豆和花生及...
毛豆翠綠好吃的糟滷毛豆花生
夏天最適合糟滷一切！讓花生、毛豆更好入味，讓毛豆翠綠，吃完了一盤還想吃，一起做起來吧！用料毛豆250克花生250克花椒20粒左右大料2個桂皮1塊香葉3片幹辣椒3個橄欖油1小勺水適量鹽1小勺左右辣糟滷500ml蔥姜適量毛豆翠綠好吃...
糟白切肉（白糟五花肉）
夏天到了，沒胃口，上海這裏的糟滷可以滷毛豆，滷豆腐乾，滷五花肉，今天就介紹一下滷五花肉，簡單容易上手，小白也可以。夏天配啤酒，一絕了！用料五花肉500克花椒15粒香葉3片姜5片蔥3根草果2個糟滷半瓶糟白切肉（白糟五花肉）的做法五花...
紅糟花甲
用料花甲1斤鹽適量紅醩一勺水四分之一碗紅糟花甲的做法熱水撈一邊花甲，然後熱鍋放油，放紅醩下花甲，鍋裏放一點水，爆炒兩分鐘出鍋...
糟滷花菜
糟滷是個好東西，自從知道它後發覺它是青菜的最佳拍檔，炒出的青菜既有滋味又不失青菜本身的味道....有了它和食鹽就無敵啦......用料糟滷散花菜鹽油糟滷花菜的做法菜花洗淨掰成小朵，這種散菜花我覺得挺嫩的就焯上20秒水即...
糟花螺
用料花螺500克糟滷1瓶紅尖椒1根線椒1根姜3片糟花螺的做法水燒開，放入薑片，將洗淨的花螺放入鍋中煮熟。撈出瀝乾水分，裝入深一點的碗裏。倒入糟滷，放入切好小丁的紅椒和線椒。糟滷的量剛好淹過花螺就可以了。蓋上保鮮膜或...
下酒小貼心：糟滷花生
洗盡鉛華呈素姿，糟滷花生最宜爲紅顏知己佐酒~製作極其簡單，只消耐心，就像最好的情意總在溫吞的時間後款款而來~用料糟滷沒過花生即可生花生米看你喜歡香葉2片花椒1.5克八角1枚小茴香1克下酒小貼心：糟滷花生的做法各種調料...