絕不讓你失望的下里巴人豆腐—家常豆腐
乍看這個菜名，你是不是覺得我有標題黨嫌疑？說實話，如果不叫此名，我還真不知道該叫它什麼比較好。搜遍全網，似乎沒有哪一個菜譜是完全一樣的做法，當然相似的倒有不少。看了一下我這一個多月以來推出的菜譜，不是個個白如凝脂，也...
紅燒魚下巴
用料魚下巴7個大蒜1頭大蔥1段姜3-4片小米辣2個紅燒魚下巴的做法先將魚下巴中放入料酒、鹽、薑片醃製半小時，炒鍋放油燒熱，將醃好的魚下巴沾些幹澱粉，入鍋炸制金黃，撈出放到砂鍋裏備用。找個小碗，放入冰糖、生抽、醬油、醋...
我在阿里巴巴吃着火鍋，而此時此刻你在哪裏?
我在阿里巴巴吃着火鍋，而此時此刻你在哪裏?用料土豆玉米山藥我在阿里巴巴吃着火鍋，而此時此刻你在哪裏?的做法飲水機煮火鍋...
烤鴨下巴
用料鴨300克椒鹽適量醬油適量鹽適量老抽適量姜5片糖適量鹽適量八角2片烤鴨下巴的做法把所有材料洗乾淨把所有配料倒進盤裏和鴨脖子淹30分鐘鋪好燒烤紙把鴨脖子擺上淋上剩下的汁放進烤箱裏烤開上下烤的方式，220度的溫度...
懶人菜譜~三文魚下巴
作爲新西蘭的學生黨，又想省錢，又要美味營養，三文魚下巴絕對是改善伙食的首選。做法得簡單，動手10分鐘，即可搞定用料三文魚下巴2個洋蔥（沒有可不加）幾瓣蠔油1匙生抽1匙糖一小撮懶人菜譜~三文魚下巴的做法調味料加好，拌一下，勻了...
蒸魚下巴
這道菜式其實不難。我老公就比較喜歡吃魚，對魚的鮮比較挑剔。平時爲了讓他吃到鮮味的魚我就跑去野釣魚回來做給他吃，他說野釣回來的魚比在市場上買回來的好吃得多。近期由於新冠肺炎疫情流行出不去釣魚了也爲了讓老公能...
椒鹽鴨下巴
感覺自己越來越會做菜了，給自己點贊用料鴨半隻椒鹽適量鹽適量醬油適量薑片老抽適量蔥適量椒鹽鴨下巴的做法1.首先把鴨下巴洗乾淨，再用窩把開水燒開放姜跟鴨下巴下去滾八分鐘後再用涼水過一下。2.把過涼後的鴨下巴放在一...
燉魚下巴湯
用料魚下巴若干個檸檬可用可不用蔥適量蒜適量姜適量燉魚下巴湯的做法魚下巴清洗乾淨，用蔥薑蒜檸檬，鹽料酒醃製半個小時左右起鍋燒油，放蔥薑蒜少量，炒出香味放魚下巴，魚下巴炒變色，放熱水，沒過魚下巴即可。大火15分鐘左右就可...
香烤鴨下巴
用料鴨下巴6大塊醬油3湯勺料酒2湯勺姜適量糖一點(指甲蓋大小)老乾媽底油一點油適量白芝麻適量椒鹽適量孜然適量香烤鴨下巴的做法6大塊鴨下巴劈半，變成12支(這樣比較容易熟)。然後醬油、料酒、糖按上面的份量倒下去，薑片...
美味鴨下巴
很懷念以前在某大排檔宵夜吃的美極鴨下巴，配上杯啤酒，爽快😋。現在找不到這家店了，剛好買到鴨下巴，學着做做，不想到第一次做就成功了，美味可口，真有點當年的味道😊。用料鴨下巴1000克油克姜數片料酒2勺醬油2勺花椒二十粒香葉...
剁椒魚下巴
用料剁椒4勺大皖魚的魚下巴1個姜5片大蒜4瓣小蔥1根料酒2勺蒸魚豉油2勺白糖1/2勺鹽少許蠔油1勺香油1勺白胡椒少許幹豆豉少許剁椒魚下巴的做法魚下巴洗淨，放1勺料酒擦少許鹽，稍微醃製姜，蒜，幹豆豉切碎魚下巴焯開水去腥，到皮...
芋香鴨下巴
用料鴨下巴6只鹽適量蒜，姜適量大蒜適量香芋400g水，南乳適量芋香鴨下巴的做法香芋切塊細火煎至金黃姜蒜大蒜起鑊爆香，再下鴨下巴。加入香芋，水，南乳醬燜準備砂鍋，放入大蒜，蒜，姜油爆香。加入燜好的香芋鴨下巴。...
椒鹽鴨下巴
椒鹽鴨下巴是一道獨屬廣東的下酒好菜，屬於粵菜系，皮脆內嫩，色澤紅亮，麻辣鮮香。是廣東人宵夜必點菜，本人也很愛，跟啤酒絕配哦，～（這次買的沒有去頭的鴨下巴）用料鴨下巴500只清水適量料酒1湯匙醃料：鹽3克醬油10克花椒粉6克椒鹽粉5...
巴哈里
用料雞蛋4個可可粉10克小蘇打7克普通麪粉300剋核桃80克牛奶150克亞麻籽油200克蜂蜜120克黑糖50克巴哈里的做法主鍋（無油無水）插入蝴蝶棒打入四個雞蛋，12分鐘/37度/速度4打發全蛋，打發雞蛋的時候準備牛奶和油進行混合、面...
香酥魚下巴
用料石斑魚下巴3個料酒1勺食鹽少許麪粉適量胡椒粉鹽適量香酥魚下巴的做法石斑魚下巴清洗乾淨，加入少許鹽+料酒+胡椒粉醃製10分鐘。用麪粉和水1:1攪拌成麪粉漿，將石斑魚下巴均勻裹上面粉漿。鍋油溫七成熱後放入魚塊炸至...
香飄萬里的五香糯米鍋巴！懶人方子！
我真的太愛吃鍋巴了，幾天不吃就嘴饞，一般的方子都要求糯米提前泡四五個小時或者一夜，這個方子只需要泡20分鐘，就可以在短時間內吃到五香糯米小鍋巴，懶人黨值得一試哦～用料糯米200g玉米澱粉10g鹽1勺醬油1勺五香粉1勺蒜泥1勺...
懶人版椒鹽鴨下巴
材料少但絕對好吃的椒鹽鴨下巴，簡單易做，吃貨們可以試試。之前沒想過傳菜譜所以沒拍圖，看文字也一樣哈用料鴨下巴2只料酒1勺椒鹽適量鹽焗雞粉1勺辣椒半隻懶人版椒鹽鴨下巴的做法鴨下巴洗乾淨切小塊，或者直接切成4塊也可以...
中裏巴人推薦的山藥薏米芡實粥
早上吃一碗，補氣血用料鐵棍山藥半根薏米20g芡實20g大麥米（爲改善口感，可以不加）10g紅豆（爲增加口感和色澤，可以不加）5g水適量中裏巴人推薦的山藥薏米芡實粥的做法山藥去皮切小塊山藥和其他食材一起放入電壓力鍋，加水，選擇煮豆...
醬油鴨下巴
用料鴨500鹽適量姜3片蒜3瓣醬油適量油克適量蠔油勺適量糖適量鹽適量醬油鴨下巴的做法鴨下巴和配料洗乾淨，混在一起用醬油鹽糖和所有的配料一起淹30分鐘把鍋燒熱放油放蒜頭姜燒香，倒入鴨下巴翻炒變色加入淹過的汁放清水...
醬味鴨下巴
我很喜歡吃這種帶醬味的菜。第一次下廚房寫菜譜，大家多多指教哦。我自我介紹一下我小招，是一個八歲寶寶的媽媽o(≧v≦)o我很愛做吃的⊙▽⊙希望能和大家一起分享各種美食我不囉嗦了看菜譜唄😊用料鴨下巴好多個姜一塊醬...
配方 | 巴巴只能做圓形？杯子裏的巴巴更有趣！
朗姆巴巴（babaaurhum），巴黎的甜點總是細膩溫婉，但巴巴卻顯得格格不入。這種源自波蘭的小蛋糕（麪包？）整個被泡在朗姆酒當中，吸飽了醇香烈酒，更加醉人心脾，縱然如此仍怕您覺得不過癮，還得再附上一瓶酒，以供顧客隨意添加。如此酷炫的...
滷鴨下巴
用料鴨頭5個鴨翅5個香葉4片冰糖40克老抽3勺生抽6勺啤酒2瓶桂皮1塊姜6片幹辣椒12個花椒40粒蠔油3勺滷鴨下巴的做法鴨料泡冷水20分鐘左右，放到砂鍋裏把所有配料全部放進砂鍋，要注意啤酒要泡過鴨料開大火煮開後開小火煮30...
巴西里醬
這款醬塗歐包吃超級美味，尤其一字刀法棍🥖，顏值爆炸。做起來也比較快手。裏面那個養眼的綠色是歐芹，買的時候需要注意一下，常見的歐芹有兩種，一種是意芹，另一種是荷蘭芹，做這個醬都是可以的，口味稍有不同，意芹的香味更爲濃郁和...
懶人超下飯的燉筋頭巴腦
叮咚買菜上看到有便宜的筋頭巴腦賣就買一包來試試之前毫無燉肉經驗的我居然一次成功了好吃到想哭真的可以這麼說呀快來看看咋做的吧用料筋頭巴腦400g八角半個香葉1片花椒7-8粒桂皮半塊蒜4-5瓣姜4-5片幹辣椒3個（不吃辣...
城裏人吃年糕，鄉下人吃“餈粑”
餈粑可以油炸，香煎，水煮，關鍵好存放，做好了留着慢慢吃，這是小時候的味道用料糯米水城裏人吃年糕，鄉下人吃“餈粑”的做法普通白糯米，長形圓形都可以加水浸泡過夜隔水蒸熟，我是用的小架子墊在湯鍋裏蒸，🈶️條件的話直接用蒸鍋更方...