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有關鹹款的做法步驟和做法圖解
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[甜鹹款兒-零失敗]淡奶油芝士吐司
09-02
*假期回家主攻吐司和戚風!根據@leibaobao00主頁上翻到的淡奶油吐司,自己做了微微的調整:——芝士控在原配方基礎上加了巴馬臣芝士粉,更加芝香濃郁。——奶粉是個好東西,少許添加奶味兒一下子就擡升了一個檔次!這款吐司改良...
Galettes法式蕎麥餅/鹹款可麗餅
03-15
👩🏼🍳想念那個大塊芝士雞蛋蕎麥餅配大碗蘋果酒的早晨!🇫🇷源自法國西部不列塔尼的黑蕎麥餅配方。👇🏼首次嘗試做了以下三種組合:1)芝士煙燻三文魚2)芝士雞蛋火腿3)芝士菠菜蘑菇用料蕎麥粉200克鹽少許冷水200克雞蛋2...
焦香橄欖鹹肉款&養生桂圓紅棗款司康(免揉麪)
12-31
疫情期間被關在家裏,做吃的是難得的樂趣,大家都食物緊張,想開點不一樣的解解饞,就要大開腦洞,發揮現有食材,還要考慮考慮怎麼樣能用的比較省,多用容易獲取的材料,“稀有”材料少量而發揮最大作用哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia整個...
法國吐司(兩款,一甜一鹹)
08-04
珍妮和健康哥的美食作坊記錄用料吐司片雞蛋藍莓草莓紅莓玉米鹽胡椒粉橄欖油生菜西式辣椒粉法國吐司(兩款,一甜一鹹)的做法準備的材料有(如圖)打一個雞蛋切玉米粒攪拌加一點鹽加一點胡椒粉加點辣椒粉(西式辣椒粉不會太辣)攪拌...
奧利奧鹹奶油蛋糕款式圖
06-02
收集並記錄奧利奧鹹奶油蛋糕款式,圖片來源於網絡,如有侵權請聯繫我刪除用料奧利奧塊奧利奧鹹奶油蛋糕款式圖的做法奧利奧鹹奶油奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧奧利奧11116...
可甜可鹹小餐包(肉鬆款)
07-25
不需要出薄膜,手揉也不會太累的餐包胚!這款的內陷可以隨意搭配哦,比如:-肉鬆美乃滋-鮪魚玉米洋蔥-紅豆抹茶泥-巧克力奶油等等…喜歡什麼味道的都可以~或者沒有餡料的也行,烤好後早餐用來夾火腿雞蛋牛油果奶酪也是很美味的啊...
超柔軟超奶的甜&鹹兩款吐司
05-01
吐司這種仙女一般的存在,就是可鹽可甜,白吐司要奶香奶香的,鹹吐司要越吃越想吃。今天就乾脆一款麪糰做兩種口味啦😊配方量爲450g吐司盒×2的量哦。用料白吐司麪糰:高筋麪粉450克幼砂糖72克鹽6.5克鮮酵母15克奶粉15克雞蛋4...
一款喝粥下飯的小鹹菜
09-17
簡單易學材料普遍下飯開胃小鹹菜用料大頭菜(圓白菜)半個青椒3個胡蘿蔔半根香菜4根大蒜4瓣辣椒油1勺鹽2勺味精一點點一款喝粥下飯的小鹹菜的做法大頭菜切成兩半把中間硬核去掉大頭菜切絲青椒切絲放鹽醃製十分鐘胡蘿蔔切...
Q版-太極蛋羹(鹹甜款)
08-06
易經繫辭:“是故易有太極,是生兩儀”。兩儀即爲太極的陰、陽二儀。太極蛋羹屬於粵菜系裏的一個老菜譜,以前的做法是用自制S形模具蒸出太極形狀,操作比較麻煩。我是從小就見到家族長輩們演示過幾次,後來終於在16歲那年做成...
鹹蛋黃焗南瓜(新白鹿同款
09-25
在杭州的新白鹿點過一次後,念念不忘,鹹鹹的蛋黃加上南瓜,真的超級美味。在家自制也是很方便,不需要太多複雜的配料。我一個人能吃一大盤🙈🙈用料南瓜1小塊鹹蛋黃2個幹澱粉部分鹽少許鹹蛋黃焗南瓜(新白鹿同款的做法南瓜去皮...
虎皮蛋糕卷(鹹香款)
06-30
我看下廚房很多方子都會多出來蛋清,就自己綜合改了一下不用浪費蛋清的方子,簡單美味好吃不膩,一次8個雞蛋(55g左右大小的)適用28*28的烤盤。溫度單獨標出來了,上傳太慢圖片在慢慢後補。戚風蛋糕烘烤溫度:180度上下火(中下層)烤...
兩款鹹香蔬菜熱狗麪包(湯種)
08-18
在美國熱狗麪包英文又叫pigsinablanket(毯子裏的小豬),我第一次聽到這個名字覺得很好玩。通常是把熱狗(火腿腸),香腸類的肉食裹在麪糰裏再烘焙。今天這種熱狗麪包又有些新花樣,不光把熱狗裹在麪糰裏還給配上了蔬菜,芝士一起烤...
麪包店爆款🔥鹹蛋芋泥吐司
07-04
大家有沒有發現,幾乎每個大型的麪包店裏,都有鹹蛋芋泥味的麪包,由此可見,它的味道有多麼的受歡迎!比如:鹹蛋厚芋泥,芋泥大鼓、桂花芋泥、黑糖芋泥、肉鬆芋泥等等多種搭配,都少不了芋泥,今天分享一個最經典的搭配,也是最受歡迎的...
小白款鹹肉土豆蓋澆飯
04-16
這是我嘗試的第二道簡易操作菜。哈哈哈。也是在下廚房裏得到的靈感。不太會做菜,但是這個很簡單,可以試試。用料土豆4個香菇4朵大蒜6瓣生薑半隻青椒8個鹹肉克數不好說,喜歡吃肉的寶寶多加點臘肉幾片,主要家裏鹹肉沒有肥的...
滴落款奧利奧鹹奶油蛋糕
04-20
前天寶寶過生日做了這個蛋糕,蛋糕用的中島老師的巧克力摩卡戚風,口感綿軟,黑巧的顆粒感和奧利奧鹹奶油形成了完美的CP,在味蕾中爆開毫無違和感,淡淡的苦味剛好中和了奶油的膩,海鹽鹹的加入提升了味蕾的另一個感受,美味,家人都...
生酮網紅款零食 鹹蛋黃魚皮
07-29
中秋了到處都是鹹蛋黃那生酮鹹蛋黃最友好快手系列配個無糖氣泡水刷個劇吧用料鹹蛋黃2個魚皮少許條油適量生酮網紅款零食鹹蛋黃魚皮的做法中小火熱油下魚皮2-3秒縮小膨脹後撈起小火炒鹹蛋黃關火拌均勻開吃完整版小貼士...
信手拈來蝴蝶結🎀—來款鹹麪包!
06-04
刷下廚房,發現那麼多蝴蝶結麪包,樣子實在太可愛,動手操作過一次也不困難,但一直使用自己的配方,今天用了兩倍量,除了蝴蝶結麪包,還做了橙皮丁辮子麪包。用料麪包粉250克雞蛋1個褐全麥粉50克糖5克食鹽3克水100克牛奶50克橄欖...
一款鹹口的藜麥肉鬆餐包
07-23
源於西藏海拔3600米,真材實料,帶着高原氣息,高海拔種植適合藜麥生長,甄選中源,傳統耕種,有機種植環境,細心挑選,嚴控品質藜麥,13道先進加工工藝。適合人羣兒童寶貝含成長必須賴氨酸不含麩質;適合孕婦富含高蛋白膳食纖維豐富;適...
鹹檸檬(各款檸檬)
03-28
只是爲了紀念自己第一次做鹹檸檬,方法來自“下廚房”的各大神。我也是剛做,後續待定...(未完)用料雲南小青檸3斤海南小青檸5斤四川安嶽黃檸檬3.5斤鹽2500克無油無水罐若干鹹檸檬(各款檸檬)的做法⒈拆包快遞(是我自己獨特的步...
網紅爆款肉鬆鹹蛋黃青團糕
02-24
江南清明時節特色點心,今天就教大家做網紅爆款肉鬆鹹蛋黃青團糕。味道一點都不遜色各大牌,甚至更好吃!用料一,餡料配比八個量鹹鴨蛋黃六隻70克肉鬆40克蛋黃醬20克糖粉10克二,青團皮配比八個量糯米粉120克澄粉30克植物油10...
鹹口麪包一款
09-27
這是一款鹹口的麪包,正常程序揉麪醒面,二次發酵前鋪上有鹽黃油捲成日式鹽麪包,鋪上肉鬆捲起來就是肉鬆麪包,喜歡什麼捲上什麼,最好是和鹹口搭配的……準備材料:高粉200g低粉50g白砂糖25g奶粉8g酵母粉4g食用鹽4g無鹽黃油25g1...
家常爆款鹹粥
08-23
家裏兩個孩子,所以小料都是根據孩子的喜好加入,老大愛吃土豆,老二愛吃玉米。用料姜1片鹽適量土豆切丁三厚片胡蘿蔔切丁三厚片西藍花四多鮮玉米粒三分之一根香菇兩朵蝦米適量肥牛片10片大米1.5量杯香蔥一根家常爆款鹹粥的...
二發~銀絲捲做法(鹹甜兩款)
03-24
用料水克鹽克糖克火腿酵母克二發~銀絲捲做法(鹹甜兩款)的做法之前寫了一個很詳細的發麪教程,可以在我《南瓜饅頭》菜譜看到。今天沒有拍照,但是還是寫給大家看一下800克麪粉,10克安琪酵母溫水化開,麪粉里加一點點糖,然後開始...
戚風蛋糕 (鹹口)香蔥香腸 肉酥款
11-14
吃多了甜口戚風,來點不一樣的,鹹口的,有肉酥,香腸,香蔥,小朋友都喜歡。記錄一下朋友給的配方,減油加了奶量,自己改過中空戚風模具的尺寸之後的配方18cm中空模具一個。用料土雞蛋小或者(普通雞蛋)95個或者4個玉米油40克鹽2克牛奶...
私房必備款——鹹奶油蛋糕盒
07-12
現在很多人吃膩了淡奶油甜甜的口感,偶爾來點不一樣的鹹味奶油,絕對是吸引人的。我自己做了很多次,獲得一致好評,所以把方子分享出來給大家,希望你們能喜歡!蛋糕其實就是戚風,方子用的是曉廷姐的蛋糕卷配方,原方是低粉90g,我少...
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