酸菜煲豬大腸
用料酸菜適量肥腸適量姜適量料酒小勺生抽小勺鹽小勺五香粉小勺酸菜煲豬大腸的做法大豬洗乾淨後用姜，料酒，五香粉，鹽，生抽煮熟撈出來，準備兩棵酸菜，切片往水裏泡10分鐘。獎泡好的酸菜撈出瀝乾水，大肥切小塊待用。鍋裏倒水放入...
今晚吃·酸菜豬大腸
從小就愛吃這道菜，去吃農家菜的時候要有這道菜都會點，這樣做超好吃用料肥腸500克酸菜半顆蔥4-5根姜4-5片蒜兩瓣花椒適量八角1-2個薑絲適量今晚吃·酸菜豬大腸的做法把豬大腸清洗乾淨，翻過去再翻過來，燒一鍋熱水過，放入豬大...
酸菜大腸豆腐煲
不想編故事，只能說太好吃了！用料肥腸750克酸菜150克嫩豆腐2塊酸菜大腸豆腐煲的做法準備好配菜！酸菜洗乾淨切好，姜切厚片，蒜頭切粒，紅蔥頭切粒，紅辣椒切絲，青蔥切段，澱粉水大腸洗乾淨切好瀝乾水份熱鍋灑油，先下薑片炒香，再下蒜粒...
豬小腸酸菜煲
成品直接幹掉了忘記拍照了。用料豬小腸200g酸菜一顆白糖、鹽適量豬小腸酸菜煲的做法小腸用生粉洗去腥味，酸萊在水中多泡幾次，那樣沒那麼鹹。酸菜下煱炒幹水份，再下糖炒。小腸下煱炒入味，加入炒好的酸菜放入沙煲一起煮...
鹹菜豬大腸
不用八角大料的簡單美味。以前煮煮大腸總會放很多八角大料，同事推薦的這種做法，簡單又有顏值。用料豬大腸500克鹹菜適量五花肉100克姜一塊大蒜一頭幹辣椒適量鹹菜豬大腸的做法豬大腸收拾乾淨。我用麪粉兩面搓洗乾淨，剔掉...
豬大腸煲
自古以來，豬大腸都是民間俗食，登不上大雅之堂，卻也有很多人愛吃，也有些人接受不了那味，其實只要買到好的腸，加上處理好，味道是很正的，買豬大腸一定要選黃金腸（豬大腸分上下節，上節和中節是比較乾淨的，價格也貴點，千萬別買到下節，下...
酸菜炒大腸（清洗豬大腸的小貼士）
很好的一個下飯菜，就是清洗豬大腸時候有點麻煩。嘴巴饞的時候，看到有豬大腸就會自己買來炒。這個菜主要是看火候，電磁爐就別考慮了。要煤氣爐，大大火來炒纔夠味用料豬大腸酸菜青紅椒薑片蒜頭生粉米酒白糖生抽酸菜炒大腸（清...
滷豬大腸炒酸菜-狗哥版
用料豬大腸1斤酸菜1顆糖3勺醬油1勺耗油1勺蒜頭隨意八角1個香味2片料酒2勺桂皮1小塊姜3片滷豬大腸炒酸菜-狗哥版的做法這是基礎材料，酸菜沖洗一遍捏幹大部分水，而豬大腸用生粉和料酒搓洗沖洗乾淨，用八角香葉桂皮料酒姜煮4...
粉腸酸菜煲
用料酸菜200克大蒜幾瓣姜幾片粉腸200克醬油少許蠔油少許粉腸酸菜煲的做法酸菜切好泡水備用粉腸洗乾淨不用切段，可以加點五花肉豬粉腸和五花肉下鍋煮一下（下少許料酒，幾片薑片）煮好粉腸和五花肉撈出備用砂鍋熱鍋下油，下幾片...
酸菜粉腸煲
粉腸要先用高壓鍋壓5分鐘用料酸菜400克粉腸300克辣椒2個蔥1個姜幾片蒜頭2個雞精1小勺鹽看情況（酸菜如果不鹽的就放點）酸菜粉腸煲的做法粉腸洗乾淨，放高壓鍋壓5分鐘，加水5碗。酸菜買回來要泡1個小時。去鹹味。然後切顆粒。...
酸菜豬肚煲
酸菜爽口，豬肚酥爛，湯汁雪白酸辣開胃！特別下飯！值得一試喲~~用料豬肚1個潮州酸菜2包（約440g）姜若干泡野山椒3-6個鹽少許白胡椒粉2克蔥一根蒜2瓣酸菜豬肚煲的做法先準備豬肚：先將買回來的生豬肚裏裏外外用麪粉和醋反覆搓洗，直...
酸菜豬肉煲
湯水也酸酸的好好喝，肉煲到軟軟的。小孩也喜歡用料酸菜2顆克姜2片豬肉克鹽克酸菜豬肉煲的做法酸菜和肉，姜全部一起下去煲...
酸菜炒豬大腸&酸菜大腸湯（含詳細豬大腸處理方法）
前段時間醃製了酸菜，可以開罐食用了於是乎，某人心心念念，想吃酸菜炒豬大腸和酸菜大腸湯所以就有了這個食譜，哈哈哈😂用料新鮮豬大腸1000g酸菜一顆姜2小塊蒜3瓣胡椒粒適量香菜2根食鹽適量粗鹽適量酸菜炒豬大腸&酸菜大...
酸菜炒豬大腸豬肘
本來是想要煮隆江豬腳飯的，一不小心老抽放少了看起來不像樣，乾脆炒酸菜了。一樣很好吃的哦，嘻嘻～🤭用料肥腸250克豬肘250克酸菜250克薑片5片桂皮1節八角3顆醬油略多老抽適量料酒略多冰糖一小塊鹽少許蒜瓣3瓣酸菜炒豬大腸...
酸菜肥腸煲
用料熟肥腸300克（按自己喜好愛吃就多放）酸菜300克姜3片蒜2瓣切片1瓣蒜末花椒10粒蔥1根生抽2勺料酒1勺糖4克花椒粉適量酸菜肥腸煲的做法酸菜清洗乾淨切碎，我還放了一個泡椒蔥薑蒜切碎，金針菇洗淨去根原味熟大腸切段鍋裏爆...
肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜
用料肥腸3斤酸菜兩小顆料酒1勺姜5片生抽適量鹽適量滷大腸肥腸3斤八角2個香葉3片草果1個小茴香適量幹辣椒適量姜4片肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜的做法撒一把鹽用手用力揉搓，搓出粘稠膠質，再用清水將其衝去。再撒食鹽再繼續手...
酸辣豬大腸
豬大腸真是榴蓮一樣存在，愛的人如獲至寶，厭的人如臨大敵，自家做會繁瑣些但吃的也更放心，這次的做法被湖南爸媽吐槽爲廣式做法，不辣但爽脆可口酸香下飯用料肥腸400克鹽適量大蒜3瓣姜5片生抽2勺澱粉2勺醋2勺花椒若干粒米酒1...
酸芛豬大腸
味道非常好，你也來嘗一嘗，做一下。用料豬大腸500克酸芛250克青椒適量辣椒幹適量姜適量蒜適量酸芛豬大腸的做法先將豬大腸洗乾淨，切段，再把其它材料洗好。下油爆香姜蒜，下豬大腸爆炒，再下酸芛煮十分鐘，打羨番炒即可。小貼士香...
酸菜豬大腸
老家自己醃的酸菜，非常脆很好吃，炒豬大腸一流啊～用料豬大腸適量酸菜適量薑片5片鹽適量蒜3瓣生抽1勺酸菜豬大腸的做法洗乾淨豬大腸，反過來洗一遍，然後用鹽再搓幾下，聽說是有留點豬便便纔好吃更甜。哈哈，我實在受不了那味道，反...
豬血大腸煲
用料主料:豬血配料:大腸，大蒜，生薑，蒜子調料:豆瓣醬，醬油，料酒，胡椒粉，老抽，味精，工藝:煲味型:鹹，鮮，辣豬血大腸煲的做法切配:豬血-切四方塊大蒜葉-小段蒜白-切斜刀生薑-菱形片蒜子-片①.大腸-清洗-過水-倒入高壓鍋滷（8-10分鐘）②....
酸菜大腸
用料肥腸500克酸菜大腸的做法用高溫小炒肉、主鍋加入10克油、把蒜頭兩粒切片、姜二片、加入500克洗淨的大腸、開啓高溫模式後再放防濺蓋聽到滋滋滋聲時放入20料酒、30克生抽、10克五香粉、10分鐘後加入切碎的酸菜、繼...
豬肚酸菜煲
用料豬肚個酸菜克剁椒醬小米辣豬肚酸菜煲的做法豬肚我買的煮熟食用熱水焯水，又加了幾個丸子這種酸菜涼水洗一下，稍微泡泡，切碎備用配料這兩種辣椒蔥姜，酸菜，剁椒醬用油多炒一會，炒出香味加開水放豬肚，小米辣，鹽，雞粉，白胡椒粉轉...
滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）
用料肥腸2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）的做法清洗肥腸後，冷水下鍋煮一下再撈起來瀝乾水，洗乾淨待用！是不是很乾淨！八角桂皮等大料（滷料包也可以）放砂鍋裏，加水沒過豬大腸，煮開後，小水燉1-1.5...
醋酸豬大腸
用料肥腸2斤（未處理前）蒜四辨醬油50毫升食用白醋50毫升醋酸豬大腸的做法豬大腸處理乾淨後直接將白醋倒進去醃十分鐘。（我喜歡把腸筒拿起來稍微倒點白醋進去）十分鐘後全部清洗一遍，這個時候大腸手感會發澀。水、醬油、蒜頭...
酸甜豬大腸炒酸菜
豬大腸別名:肥腸，有潤燥，止渴止血之功效。雖然有腥臭味處理好了就是道美味佳餚。用料豬大腸250克酸菜250克姜適量辣椒3個蒜1瓣芹菜蒜苗各一根西紅柿2個酸筍10克酸甜豬大腸炒酸菜的做法先將肥腸和酸菜處理切好，肥腸先用適...