黃油香煎牛肝菌
用料牛肝菌200克黃油10克芒果1個藍莓10克黃油香煎牛肝菌的做法用刮刀把牛肝菌泥污刮掉，沖洗乾淨牛肝菌切片一塊黃油融化倒入牛肝菌翻炒十分鐘以上，一定要熟透撒點海鹽撒點黑胡椒翻炒均勻芝麻菜墊底，放上煎好的牛肝菌用芒...
炒牛肝菌
這個季節的牛肝菌非常新鮮，而且牛肝菌具有提高免疫抗菌抗癌補血益氣的功效用料牛肝菌300克青椒3個蒜2瓣鹽少許韭菜少許克臘肉半塊炒牛肝菌的做法新鮮的牛肝菌根部泥土洗淨，我把尾端這裏切除，然後切片，注意要乾的菜板和刀，...
牛肝菌飯
泡牛肝菌的水千萬不要倒掉，用來做高湯是一級棒的，用泡牛肝菌的水來悶米飯，就是鮮美的牛肝菌飯了。這些美味的食用菌是自然給我們的最好禮物。有時候甚至不需要其他味道來喧賓奪主，就已經異香撲鼻。再來一碗簡單的鍋燒味增...
爆炒牛肝菌
未食牛肝菌莫言野菌香用料牛肝菌火腿大蒜青蒜小米辣生薑爆炒牛肝菌的做法青川野生牛肝菌冷水泡發10分鐘去泥腳洗淨備用準備好圖中的佐料熱油下鍋爆炒裝盤小貼士牛肝菌無須泡太久無須擰水...
油浸牛肝菌（可換其他菌，廚房菌除外）
前幾天bessylin在辦公室給我們嚐了一罐油浸牛肝菌，簡直好吃炸了！可惜小小一罐那麼多人根本吃不夠，正好我廚做活動賣蘑菇，於是78元買了一斤新鮮牛肝菌，自己做起來！用料牛肝菌1斤蒜一頭新鮮朝天椒8個菜籽油（沒有可用色拉油）沒稱...
香煎黑牛肝菌
享受下廚房的樂趣，用心讓生活多一點趣味，這道用🇫🇷法國黃油香煎黑牛肝菌是即簡單又頗有儀式感的舌尖之美，菌菇與黃油混搭出濃郁的香氣和舌尖的美味，是夏日又一款好菜式，真的好喜歡咯用料牛肝菌2個雞高湯1大碗🇫🇷法國黃油...
烤牛肝菌
非常好的下酒菜，完美還原牛肝菌的鮮香😋用料牛肝菌180克鹽1勺黑胡椒1勺黃油25克烤牛肝菌的做法新鮮的牛肝菌，把根去掉切成合適的大小，然後烤盤上鋪錫紙，均勻鋪滿牛肝菌黃油切成小塊放在牛肝菌上面，入烤箱180度10分鐘取出來...
煎西冷牛排配黃牛肝菌意粉和山藥秋葵沙拉
用料煎西冷牛排西冷牛排1塊鹽、黑胡椒、迷迭香適量橄欖油適量黃牛肝菌意粉黃牛肝菌3個意大利細面1把洋蔥半個紅柿子椒半個淡奶油適量山藥秋葵沙拉山藥1根秋葵3個聖女果3個美式芥末醬適量蜂蜜適量煎西冷牛排配黃牛肝菌...
生酮美味黃油爆牛肝菌
也太好吃了呀!用料牛肝菌2顆黃油5克生酮美味黃油爆牛肝菌的做法牛肝菌洗淨切好，不要切太細碎，吃起來沒質感熱鍋放黃油，黃油融化後火調到中火，防止黃油黑化，放牛肝菌，炒10分鐘以上，加點粉鹽提味鋪點生菜，加上生菜的脆口感更好...
炒黃牛肝菌
野生黃牛肝菌具有清熱解煩，養血和中，幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效，還可防癌抗癌。每年夏天，雨季的時候纔有，味道特別香。用料牛肝菌300克宣威火腿200克蒜200克紅辣椒3個炒黃牛肝菌的做法...
煎牛肝菌
用料新鮮牛肝菌黃油鹽煎牛肝菌的做法新鮮牛肝菌切片，水煮五分鐘。黃油熱鍋，煎熟，撒鹽。...
黃油黑牛肝菌意麪
一人食的時候總想吃點簡單的東西，又不甘心自己湊合解決一頓，愛嚐鮮在隱食山紀購入的黑牛肝菌總是讓我的一人食不簡單。其實也自私的想，就這麼一點菌，哪夠三個人吃啊。很簡單的配料，但是有了黑牛肝菌的加入讓這盤面上了一個...
香煎扇貝&牛肝菌松露燉飯（Risotto）
要買到好吃沒有泡水的扇貝真心不容易，新鮮質量好的扇貝，只要簡單調味，橄欖油略煎味道就非常好。我另外準備了味道香濃的牛肝菌燉飯，與扇貝的鮮甜互相輝映，一道簡單的海鮮法式料理輕鬆上桌。此配方可供4人享用。用料牛肝菌...
油炸牛肝菌
用料牛肝菌適量菜籽油適量幹辣椒適量大蒜少許花椒少許油炸牛肝菌的做法黑牛肝菌洗淨切片放大看一下，黑牛肝菌切片會變色的鍋燒熱，倒入菜籽油量多一點，炸菌子的油很香的，可以拌麪吃哦！油熱後先加入一勺牛肝菌，慢一點小心油濺...
【低脂版】牛肝菌煎雞腿奶油燴飯
聽到奶油燴飯，一定想到高熱量，費時間。那麼可以試試這個冷飯版奶油燴飯，又快手又低脂，早上攝入足夠的蛋白質，優質的油脂，適當的碳水，可以更好的開啓一天的活動。用料雞腿1只洋蔥（切丁）30克大蒜（切片）1瓣牛肝菌（切薄片）50克淡奶油20...
鹹香雙菌(牛肝菌➕鬆乳菌)～小美版
應季的牛肝菌➕鬆乳菌，很好吃😋用料牛肝菌➕鬆乳菌300克蔥薑蒜辣椒適量油15克豆瓣醬適量鹹香雙菌(牛肝菌➕鬆乳菌)～小美版的做法一鍋到底，好吃又很方便...
香煎牛肝菌豆腐扒
用料豆腐1塊油適量生抽2-3勺鹽和胡椒適量迷迭香適量香煎牛肝菌豆腐扒的做法1.豆腐對半切開吸乾水分用油，鹽、胡椒和迷迭香醃一會備用；2.牛肝菌洗淨吸乾水分切片；3.平底鍋慢火融化牛油煸香牛肝菌；4.牛肝菌擺盤，用煸牛肝菌的...
牛肝菌油
用料小米椒2個牛肝菌250克鹽2小勺蒜5瓣牛肝菌油的做法把牛肝菌洗淨切片油適量，把菌片放入油鍋中輕炸，發出菌菇香味，加入鹽、蒜粒、小米椒，味到蒜香關火放涼裝瓶...
香炒牛肝菌
用料牛肝菌瘦肉蒜頭辣椒豬油渣醬油、鹽、生粉等香炒牛肝菌的做法香油爆炒牛肝菌爆炒豬肉牛肝菌與豬肉、油渣、辣椒混合爆炒...
油炸野生牛肝菌（香辣 ）
牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌（至今無法人工培植），只在雲南海拔3000多米的原始森林裏生長，被稱爲“四大菌王”之一，每年只出一季珍貴無比（6月-10月雨季）但是幾乎世界上所有珍稀的食材都有同樣的宿命...
橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯
用料韓國辣椒醬牛肝菌米飯玉米素雞肉漿小番茄調味料橄欖油坎諾拉植物黃油羅勒橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯的做法牛肝菌解凍，切成末。拌入素雞肉漿，然後用保鮮膜捲成圓柱條，上籠蒸20分鐘，出籠切厚片成牛肝菌排待用羅勒摘取...
黑牛肝菌兩吃-香煎和菌菇湯
用料黑牛肝菌170克豬肚菇4個口蘑6個小蔥1根鹽適量黑牛肝菌兩吃-香煎和菌菇湯的做法吃菌的季節黑牛肝菌切片，豬肚菇切開，口蘑切片鍋中倒油，將菌菇倒入鍋內翻炒，加入少量鹽，加入水燒開煮五到八分鐘根據口味加入鹽，出鍋前撒入...
蔥油牛肝菌
用料牛肝菌500克姜拍破蔥節子青椒紅椒調料化豬油鹽水豆粉蔥油牛肝菌的做法小刀輕刮底部，流水清洗，不處理傘部，營養物質最大程度保留，切片準備化豬油下鍋後，下姜蔥，蔥發黃後，牛肝菌下鍋，加點高湯，鹽。大概兩三分鐘後入味後，丟掉...
香煎雞油菌
在北歐，一到夏天便是採摘各種蘑菇的好季節，今年雖然沒有暖和，而且多雨，卻是植物生長的好時機～新鮮採摘回來的雞油菌不需要怎麼烹調，只需要少少的黃油，鹽，胡椒，便能把雞油菌的鮮味帶出來～用料黃油少許鹽少許黑胡椒粉(可自選)少許...
🧈黃油香煎黑牛肝菌 by wqy
用料黑牛肝菌1個鹽克黃油🧈克🧈黃油香煎黑牛肝菌bywqy的做法黑牛肝菌洗淨去除底部泥沙接觸面切片熱鍋加入黃油油融化放入黑牛肝菌片中小火兩面煎黃煎熟透取出裝盤灑上細鹽即可...