奶油烤雜拌兒
想吃起士林的這菜了自己研究網上菜譜總結嘗試一下想念天津，覺得有點像chickenpotpie的做法，也參考了日式奶油燉菜的做法。用料奶油克黃油克洋蔥個奶油烤雜拌兒的做法黃油煎雞肉，雞腿或者雞胸切小塊，煮熟的雞胸切絲也可以...
海鮮雜拌兒趴菜膽
用料鮑魚4只花膠50克蝦仁50克香菇5朵蔥薑蒜若干蠔油1勺生抽1勺老抽1勺五月青3棵澱粉3勺海鮮雜拌兒趴菜膽的做法鮑魚切片蝦仁剝好備用發好的花膠切片發好的香菇去蒂，切片五月青油菜切四片做鍋油菜焯水，繼續熱鍋下澱粉水，...
燉魚燉雜拌兒魚
我不知道是不是大連人的叫法，總之各種魚堆在一起就叫雜拌兒魚。我買的是兩條黃魚和一條鮎魚。今天教大家做海魚🐟哦～非常簡單又鮮美。我們的目標就是好吃➕不費勁兒！開始吧。用料魚3條蒜4瓣蔥2根花椒10粒辣椒皮2個鹽適量...
萬物皆可焗！比西餐廳做的還好吃的—奶油焗雜拌兒
跟男朋友去西餐廳吃飯偶然間吃到的一道菜—焗雜拌兒，當時就暗下決心一定要學會這道菜用料蘑菇1個培根2片雞蛋2個土豆1個洋蔥四分之一個牛奶1包黃油20克麪粉10克鹽5克黑胡椒3克白胡椒3克香葉1片萬物皆可焗！比西餐廳做的...
雜拌兒蝦仁
吃嘛，就是肚子的故事~少脂肪，多營養😅用料蝦仁十幾二十只吧料酒三四勺兒，沒量澱粉兩撮兒彩椒紅、黃各半個紅尖椒一個黃瓜半條豌豆米一把蔥頭腰斬兩刀取其一鹽適量雜拌兒蝦仁的做法豌豆米焯水彩椒切小方塊兒，紅辣椒切細圈...
海雜拌
用料海蔘海螺魷魚蝦仁黃瓜海雜拌的做法準備蝦仁海螺海蔘魷魚綽熟給改刀會讓菜看起來更好看熱油姜蒜蔥放鍋內翻炒放點黃瓜片鹽醬油準備盤子吧撒蔥花...
雜拌飯
冠狀病毒疫情期，每天的三頓飯成了打發時間最好的活動，拌飯簡單，食材家裏有啥就放啥用料米飯一盆黃瓜切絲個人喜好西葫蘆切絲個人喜好豆芽個人喜好雞蛋個人喜好雜拌飯的做法各種食材弄熟，放在一起，想放什麼放什麼調製醬料，韓...
大雜燴汁兒
我查了每一種都不會相剋di～顏色有點詭異～味道還好用料聖女果7顆西芹一根菠菜4株水果蘿蔔一根礦泉水半瓶大雜燴汁兒的做法菠菜和芹菜焯水切小蘿蔔切小塊最後和聖女果一起匯入榨汁機，加礦泉水半瓶，看個人喜好濃稠...
小仙兒雜記
人應該變得敢愛敢恨，做一個優秀一點的人，擁有不了的東西就放低，不辜負身邊的人，能力要配得上野心，從此與世無爭。無關於美食的雜記用料陽光百分百幸福百分百快樂百分百酸甜苦辣各佔百分之二十五豪放百分之五十小仙兒雜記的...
燒雜伴兒
這曾經是一道皖北宴席菜，兒時跟着爸媽吃大席這道菜與拔絲紅薯、白雞絲湯和羊湯算是當時皖北地區宴席上比較流行的菜式，離開家鄉後一直對這些菜念念不忘。老鄉陳曉卿文中寫過，無論你漂泊到哪裏，或許那扇門早已殘破不堪，但門...
雜拌湯
用料西紅柿2個木耳10朵火腿腸2根豆腐半塊香菇6朵雞蛋2個水澱粉1碗雞精適量十三香適量鹽適量香菜適量大蔥四分之一根金針菇1把雜拌湯的做法西紅柿切碎，木耳、火腿、豆腐切絲，香菇切片，金針菇撕開西紅柿翻炒出汁，沒有形狀，加...
美味無需複雜——當日食涼拌兒菜（羊角菜）
過年大魚大肉吃膩了，涼拌菜是最解膩的！今天送上一道涼拌羊角菜。用料羊角菜1顆鹽適量糖適量辣椒麪適量味精適量花椒麪適量美味無需複雜——當日食涼拌兒菜（羊角菜）的做法羊角菜1顆（我實在不知道這個菜到底叫啥，我們這兒叫羊...
兒童版雜醬
爲了給娃吃，切的小小的，來點肥肉煉乾燒更好吃，味道清淡，鮮香。肥肉煉的油多了就少留點。用料豬肉100克土豆小點的一個胡蘿蔔一小根青豆一大把醬幹兩三片兒童版雜醬的做法肥肉切小片放鍋裏煉，其他材料切丁。肥肉煉好後油多...
雜拌麪
完全是臨時準備，臨時出菜譜，因爲覺得太好吃了，不得不記錄一下😋用料掛麪/蕎麥麪適量黑木耳（幹）10朵香菇2朵雞胸肉50g豆腐幾小塊胡蘿蔔一截大蒜一瓣金針菇一把雜拌麪的做法準備工作：幹木耳提前泡發，切絲，香菇切絲，胡蘿蔔切小丁...
雜燴拌
用料蔥根鹽克土豆火腿腸雜燴拌的做法土豆🥔切塊、火腿腸切好油溫6成熱，中小火炸到焦脆撈出備用調醬汁：大蒜末、小米辣、幹辣椒、白芝麻淋上熱油。再加入：兩勺生抽、一勺耗油、一勺孜然粉、半勺胡椒粉、一勺白糖攪拌均勻...
兒菜大雜燴
亂煮還挺吃的（≧∇≦）用料兒菜適量臘腸一條腰果適量開心果適量鹽巴適量幹辣椒1個蝦仁適量大蒜2瓣兒菜大雜燴的做法臘腸切片，選用玉米油小火慢炸，然後炸堅果（提升整道菜的香味和口感）炒兒菜，用上一步剩的油，熱油下大蒜碎，下切好...
抄雜拌
用料見圖抄雜拌的做法見圖見圖見圖...
炒雜半兒
不知道該叫這道菜什麼名字，從大學開始，回家的時間越來越少，每次回去麻麻都會給我做的一道菜，五彩繽紛，營養豐富，是因爲滿滿的愛嘛^_^用料西蘭花適量黃瓜適量胡蘿蔔適量木耳適量蝦仁適量扇貝適量海蔘適量鹽適量橄欖油適量辣...
滷味雜匯兒
想吃滷蛋了買個滷料兒挽起袖子走起用料雞腿10只雞蛋10個雞胗500克蔥薑蒜若干八角2個姜2片醬油適量滷味包一個白糖大量滷味雜匯兒的做法首先雞蛋從冰箱拿出冷水浸泡至常溫小火煮起煮完微涼趁熱剝好剝我是出事辦事回來...
雜蔬小炒兒
蒐羅了冰箱裏所剩無幾的食材，一根蔫黃瓜、前幾天吃火鍋剩下的十幾塊兒魚豆腐、兩枚雞蛋、還好有一包沒開啟的木耳，就這樣拼拼湊湊了一個菜，自個兒感覺也是美美噠(●°u°●)」用料黃瓜雞蛋木耳魚豆腐蝦皮蒜汁或蒜瓣香...
雜拌菜
這道涼菜非常好吃.用料菠菜1把胡蘿蔔1根木耳數朵心裏美1個蒜黃1把香菜數根豆腐皮1張調料蒜白芝麻克蔥雜拌菜的做法1：把菠菜蒜黃先焯水，水開後一分鐘撈出，避免煮爛。2：胡蘿蔔，心裏美，木耳切絲焯水，撈出後。豆皮切絲也焯水3：把...
拌雜蔬
用料胡蘿蔔根香醋勺黃瓜根香菜根香油勺粉絲芝麻拌雜蔬的做法如圖準備材料辣椒醬大蒜沫生抽香油鹽攪拌成品圖可以開吃啦...
雜拌
用料黃瓜2根圓蔥頭1個炸花生米300克陳醋3勺白糖若干克味達美1勺鹽若干克雜拌的做法黃瓜拍平切塊，圓蔥頭切片，花生米炸熟備用把上述食材混合加入少量鹽，1勺味達美，大量糖，還有陳醋攪拌均勻即可...
素雜拌
用料黃瓜根胡蘿蔔根木耳朵花生米克白醋3勺糖3勺醬油2勺腐竹克味精1克韓國辣醬1勺素雜拌的做法加料拌菜...
燒雜拌
用料肉丸個腐竹克木耳朵魚丸個鵪鶉蛋筍片海帶結油菜平菇豆皮香菜高湯胡椒粉，鹽，香油燒雜拌的做法準備原料準備原料：千子準備原料：平菇豆皮，提前燙好燒開水，把平菇和豆皮分別燙好控水燒油炒蔥薑蒜加入高湯（豬骨湯）煮開鍋後，放入...