春節伴手禮，年貨鳳梨酥，省錢又有顏值的做法，巧用餅乾模具，這個方法絕對值得擁有！
馬上就要過大年了，咱們年貨備起來！超市裏的年貨品種雖然很多，但我還是覺得自制的點心會更受家人歡迎，點心雖小，心意無限，對不？最近朋友圈裏，把鳳梨酥作爲伴手禮的小夥伴很多，那麼我們就來分享一下它的具體做法吧！我沒有專門去採...
小兔餅乾(不用模具)
超市裏的餅乾添加劑太多，自制小兔餅乾給孩子吃吧！用料低筋麪粉200克雞蛋1個黃油15克橄欖油40克糖30克奶粉5克小兔餅乾(不用模具)的做法1.把黃油15克隔水融化，再放入橄欖油40克，糖30克，雞蛋一個。2.把以上食材攪勻。3.再放...
不用模具的造型餅乾
在今天這個資訊技術發達的社會裏，書信似乎已逐漸消失，孩子們已經甚少看見大人們是如何買信紙、信封、寫信、買郵票、填地址、寄信，就算偶爾收到幾封信，也是一些電費水費的賬單，沒有絲毫感情的色彩。我們用麪粉、黃油、糖，這...
√餅乾模具脫模小技巧
今天分享一個餅乾模具脫模小技巧。這個方法可以幫助大家輕鬆取出一些很小的或者很細的模具用料餅乾胚1模具1√餅乾模具脫模小技巧的做法冰箱取出擀平且冷凍(冷藏)後的餅乾胚回溫到合適的狀態取一張保鮮膜輕輕覆蓋在餅...
鈕釦餅乾 無糖 超酥 不用模具的小餅乾
此配方可以做100粒鈕釦餅乾，2個烤盤的量。用料黃油80克味之素代糖70克蛋1個低筋粉200克玫瑰鹽2克鈕釦餅乾無糖超酥不用模具的小餅乾的做法軟化的黃油、糖中速打發至體積變大、蓬鬆，加入蛋白繼續打發至蓬鬆如羽毛一般，加...
模具餅乾
用料黃油60克白糖30克牛奶17克低筋麪粉120克蔓越莓幹適量模具餅乾的做法黃油隔溫水軟化用刮刀可以輕鬆按下即可軟化後的黃油加入白砂糖和牛奶攪拌均勻準備麪粉加入過篩低粉，用刮刀攪拌，用手揉成光滑麪糰加入適量蔓越莓...
壽司（用U型餅乾模具、自制紙盒模具做簡單飯糰）！
米飯的新吃法！最近喜歡碼字，剛剛出過一個用午餐肉盒子弄的便當，發現原來自己有買過這個U型餅乾模具，用它弄便當。閒的慌，自己動手用紙盒弄個長方形的模具效果也不錯。用料雞蛋1個鹽1.5克午餐肉2片黃瓜2根蛋黃醬1勺（本來打算...
模具小餅乾
用料低筋麪粉160克黃油75克白砂糖30-40克雞蛋一個奶粉20克模具小餅乾的做法黃油軟化到手指能輕輕按壓出小洞，分三次加入白砂糖打發再加入雞蛋液打發黃油至羽毛狀態篩入奶粉和低筋麪粉，刮刀拌勻，戴手套按壓成團，然後放入冷...
不用模具的麪包超人餅乾（原創）
寶寶超級喜歡麪包超人，其實還特別好做呢，適合新手操作。之前也說過餅乾的造型千千萬，其實靈（味）魂（道）都是一樣的，曲奇麪糰的製作方法可以翻翻我之前發的布朗熊的方子，都是一樣的我就不寫啦。用料黃油100克低粉170克高筋麪粉30...
聖誕樹餅乾（不用模具）
糖霜餅乾通常用來當做節日餅乾，因爲色彩斑斕又能存放很久，如同很精緻的小書籤或者小掛件，可以讓家裏的節日氣氛保持的更久。雖然現成的餅乾模具五花八門，但是總有些自己喜歡的樣子，很難買到模具。不要緊，咱這次就教大家自己...
模具用量
用料蛋1個模具用量的做法50克50克50克70克40克40克5050克50克...
蔓越莓餅乾（餅乾模具）
每一個在家自己做餅乾的人，除了享受那一份心情，也爲享受那一份天然。自己製作餅乾，可以放心選擇最高品質的原料，選擇無人工添加劑的配方。品嚐到的，除了美味，還有健康。這款蔓越莓餅乾，用絕對天然純正的黃油和蔓越莓製作，口感...
原味奶香餅乾，月餅模具的新用法
用料無鹽黃油100克奶粉27克糖粉50克全蛋液27克低筋麪粉170克食鹽1克原味奶香餅乾，月餅模具的新用法的做法依配方表量取材料。黃油提前軟化，用打蛋器攪打粘稠、順滑。加入糖粉。繼續攪打至黃油蓬鬆呈乳霜狀。用刮刀把盆...
超簡單彩虹🌈餅乾，不用模具
用料低筋麪粉280克全蛋液36克黃油144克糖粉100克果蔬粉各2克超簡單彩虹🌈餅乾，不用模具的做法準備好材料黃油軟化後打發，加入糖粉繼續打發後加入全蛋液，攪拌均勻黃油團取80g加入等量80g低粉，揉搓均勻，另外分4個50個，分別加...
巧用蛋糕模具蒸腸粉
超級香不浪費月餅材料用料雞蛋1個粘米粉10g清水30g醬油少許巧用蛋糕模具蒸腸粉的做法買粘米粉時候問客服腸粉米和水的比例，我買的展藝是1:3，鍋底刷一層油，放入腸粉水加入雞蛋攪拌上鍋大火蒸2分鐘，出鍋前放蔥花，也可以按個...
不用模具的小天鵝曲奇餅乾
2016餘量已不足5%，要說這一年的關鍵詞，當然是“二寶”了，別雞凍，恩麻沒那麼愛國，恩爸也沒那麼高效。那這二寶哪來的？這二寶不光我有，你也有！別不承認，開啟手機，你敢說你沒有淘寶？要說這“二寶”是賊淘氣啊，今兒打光棍，明個成雙成對...
模具大餅乾
自用，能烤兩盤。用料糖粉60克普通麪粉200克雞蛋1個黃油96克紫薯粉適量南瓜粉適量草莓粉適量模具大餅乾的做法黃油室溫軟化，加入糖粉用打蛋器拌勻。加入蛋液，拌勻。篩入麪粉，刮刀拌勻。沒有乾粉以後，拿出來揉。可以加入喜歡...
酥脆黃油餅乾（不用餅乾模具）
做法簡單，不需要專用的餅乾模具，餅乾的配方太多了，各位按自己的喜好做，本教程主要是分享整形手法，不需要餅乾模具。只想看整形的請直接第8步開始即可用料黃油140克雞蛋1個白砂糖85克低筋麪粉200克蔓越莓（沒有就算了）70克酥脆...
黃油餅乾（用模具）
個人覺得用模具對面團的要求要高一點，延展性要比較好，不能太溼不能太乾，試了幾次覺得這個比例比較好～用料黃油60克白糖30克牛奶15-17克低筋麪粉120克黃油餅乾（用模具）的做法黃油隔溫水軟化，用刮刀可以輕鬆按下即可。軟化後的...
不用模具的聖誕餅乾
入烘焙坑首先就會入模具坑，模具買了一堆又一堆，新鮮兩次就閒置了，所以漸漸我就醒悟不再亂買模具（還不是因爲窮）。沒有餅乾模具又想應景做些聖誕餅乾怎麼辦呢？我看到一些簡筆畫覺得徒手做造型也不難，一起來試試吧～用料黃油150...
不用模具的可愛猴子餅乾
猴子餅乾的配料和之前分享過的棋盤餅乾差不多，兩者在整形的方法上有些不同，覺得棋盤餅乾做法麻煩的小夥伴，不如試試這個特別適合“猴年”的猴子餅乾吧，味道一樣好哦，還不需要使用任何模具。用料無鹽黃油unsaltedbutter1杯(...
不用模具的巧虎餅乾（原創）
有寶寶的朋友巧虎再熟悉不過了吧，今天就被小朋友纏着要吃巧虎餅乾了。餅乾的外形千千萬，其實方法都差不多，重點就是塑型!一起來試試不用模具就可以做的巧虎餅乾吧!用料全蛋液25個牛奶15克糖霜50克黃油100克低筋麪粉170克...
菠菜饅頭（巧用模具）
菜園裏的菠菜長得老高老高的，拔了一堆回來，榨汁做美食是首選，綠油油的饅頭，看着真是討喜，彷彿聞到了春天的味道。注意事項:1.麪粉建議用中筋麪粉（普通麪粉），低筋麪粉也可以做，高筋麪粉揉起來費勁，新手不建議嘗試。2.小蘇打加小...
咖啡豆餅乾&卡通模具餅乾 一方兩用
用料低粉200g黃油100g（也許還可以再減）糖粉55g蛋黃2個可可粉適量（看麪糰顏色自己酌情）雀巢1+2咖啡2袋（和可可粉二選一）咖啡豆餅乾&卡通模具餅乾一方兩用的做法黃油室溫軟化。加入糖粉，用打蛋器攪打均勻。加入蛋黃，拌勻篩...
模具餅乾（曲奇餅乾）
一款口感非常好，非常好吃！小朋友都喜歡的動物形狀餅乾！可以讓小朋友一起學習製作哦！而且自己做的餅乾是不添加添加劑的，安全，健康，美味！用料雞蛋1個黃油80克糖粉60克低筋麪粉150克模具餅乾（曲奇餅乾）的做法黃油室溫軟化後，加入糖...