家常小菜：油燜茭白
三素的美味，清淡纔是口福想家人營養均衡，改良加了點胡蘿蔔和黑木耳。用料茭白幾根胡蘿蔔少許根黑木耳少許生抽和糖適量蔥蒜適量家常小菜：油燜茭白的做法備料預熱備料滾刀切塊，木耳泡發幾個，下鍋後，加生抽和糖少許加水燜燒10...
家常炒茭白
用料茭白4根鹽適量醬油適量蔥適量豬肉適量家常炒茭白的做法油下鍋，蔥爆香下豬肉翻炒變白色，加入茭白翻炒加醬油到熟，加鹽味精起鍋...
油燜茭白白
用料茭白5根蒜5瓣生抽在鍋裏淋1圈糖4勺鹽半勺油燜茭白白的做法茭白切滾刀塊，熱鍋下稍稍多一點的油，燒到手在鍋口位置能感覺到熱氣，下茭白。不用着急翻炒，讓茭白有一點炸的感覺，隔個十幾秒翻攪一下就可以了。等到大部分茭白...
家常 蝦籽燜茭白
一道快手方便的下飯家常菜，赤醬煸炒過的蝦籽包裹住茭白，汁濃色亮，脆嫩鮮美。用料茭白500克蝦籽15克或一小勺白糖1勺老抽1小勺生抽1勺料酒1勺鹽少許薑末少許家常蝦籽燜茭白的做法姜切末，準備好蝦籽（如果沒有也沒關係，成品就...
油燜茭白(快手菜)
白嫩的茭白，加入廣式香腸後，風味更上一層樓。用料茭白4根廣式香腸1根油燜茭白(快手菜)的做法茭白靠近根部比較老的部分去掉，切滾刀塊，廣式香腸切薄片；廣式香腸小火煎出油脂後撈出備用；（一定要小火，不然容易煎焦）先下入蒜片爆香...
油燜茭白條
茭白，爲我國水生蔬菜《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載，茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述，茭白能去煩熱、止渴，除目黃、利大小便，止熱痢、消酒毒。此菜系將茭白切成條，佐以醬油...
家常菜—茭白炒肉絲
家常小炒清淡爽口下班自己炒一個菜弄碗飯舒舒服服用料茭白300克肉絲150克紅椒一個生抽幾滴就行鹽10克胡椒粉3克糖6克澱粉1勺家常菜—茭白炒肉絲的做法買來的茭白洗淨切絲肉絲洗一下（裏脊肉絲）紅椒洗乾淨肉絲上漿鹽3克糖...
蠔油茭白（家常素小炒菜)
用料茭白200克蠔油80克雞粉適量鹽隨意水澱粉適量食用油適量蠔油茭白（家常素小炒菜)的做法準備材料茭白切片彩椒切塊茭白沸水，先炒彩椒3-5遍，加茭白一起炒加蠔油，雞粉，鹽一起炒翻炒幾遍後放水澱粉炒均勻，出鍋裝盤即可。瘦肉...
油燜茭白
用料油30克350克菱白，去皮，切滾刀塊15克生抽10克老抽30克冰糖1支蔥，切蔥花油燜茭白的做法1將油放入主鍋，以3分/100℃/速度1熱油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖，以10分/Varoma/反轉速度1拌炒，盛盤後撒上蔥花，即可享用。享用...
搭粥好小菜——油燜茭白
以前有個特別喜歡的粥店，選好幾人份粥底，選牛蛙、魚片、排骨、蝦，加到粥底裏一起煮一鍋鹹香軟糯的粥，粥是其次，我主要喜歡吃搭粥小菜：豬肝和油燜茭白，尤其是油燜茭白，就着它，一個人可以吃三四碗粥。油燜茭白也是鹹甜口，冷了更入...
家常菜－茭白炒肉絲
DG哥哥說喜歡吃萵筍，所以這周本來是想做個萵筍炒肉絲的～在菜市場跟小姐姐聊着聊着就買了兩顆茭白回來試試。嗯……本來以爲一個非常簡單的炒菜，昨天的V1.0吃起來不是特別滿意，到今天完美的V2.0版本一出來，高下立判！深深覺得...
油燜茭白
我和“江蘇科技出版社”合作了好幾本美食書，有《烘焙給寶貝》、《雞蛋》、《無敵下飯菜》，還有去年剛剛出版的《玩轉廚房》。據說我這本《玩轉廚房》在線下書店賣的很火啊！因爲這本書中每一道食譜都有二維碼，掃描後就可以...
家常菜【剁椒肉絲茭白】
可以快速吃到的美味～下班到家都快10點了～第二天家屬要帶飯～這道菜就是很好的選擇！用料茭白2根肉少許剁椒少許姜少許蒜2瓣家常菜【剁椒肉絲茭白】的做法注備好食材如圖，都切成絲絲絲絲～容易熟！加入薑絲爆香，炒肉～這次瘦肉比較多...
油燜茭白（小美鍋菜譜）
用料茭白350克蔥花10克橄欖油15克生抽15克老抽10克糖15克油燜茭白（小美鍋菜譜）的做法主鍋加入15克橄欖油，3分鐘/V/小勺爆香！加入茭白、生抽、老抽、糖，8分鐘/V/反轉小勺，至第6分鐘從量杯口撒入蔥花，🎶聲起出鍋裝盤！...
家常油燜茭白
用料茭白4根耗油1勺家常油燜茭白的做法洗淨，切厚片。鍋內加油，可以多一點，加入蔥蒜爆香，茭白中火，表面微黃。加入海鮮醬油，耗油，鹽少許。加入少量水悶一會，收汁出鍋。鮮，簡單好吃。小貼士油多一點，茭白表面微黃。...
油燜茭白-小怡帶你玩轉茭白
茭白，素有“水中人蔘”的美名，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、補虛、健體、養顏、減肥等功效。而上海市青浦區練塘鎮的茭白，更是茭白中的上等極品，嫩莖肥大、白淨整潔、多肉柔嫩，關鍵還帶有幾絲微甜。茭白的做法有很多...
老爹的傳家菜之油燜茭白
從小到大老爹給我做了許多好吃的，後來我有了小閨女，他又做給他小孫女吃。我想，他年紀越來越大了，從現在開始，多多偷師，以後我可以做給他吃，她小孫女也可以做給他吃，他應該會開心吧？用料茭白5根薑末少許白糖1.5小勺鹽1.5小勺冰...
家常菜豬油渣炒茭白
小時候家裏就有種這個，夏天的時候還能跟媽媽去田裏拔。很嫩炒瘦肉，素炒都很好吃。用料茭白6根豬油渣150克食鹽少許雞精1勺蠔油1勺醬油少許五香粉少許辣椒3個食用油適量大蒜2瓣家常菜豬油渣炒茭白的做法這是昨天買的，昨天...
油燜茭白（家庭版）
茭白，本人非常喜愛的一種食材，炒絲，炒片，或是油燜，或是肉炒，味道都很鮮美！油燜茭白，色澤紅亮，味道鹹鮮微甜，實屬一道下飯菜，家庭做法省去過油，一方面省事，二不浪費材料，有興趣的親們，可以一試。用料茭白400g薑片少許食用油40g料酒少...
茭白炒肉 | 家常菜
家常菜，就是要用最簡單的食材、佐料，做出最純粹的美味😍茭白營養豐富，不僅含糖類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸等爲人體所必需的氨基酸。最簡單好吃的炒茭白，就...
超下飯的油燜茭白-粵式家常菜
用料茭白500克生薑5片蒜瓣3瓣超下飯的油燜茭白-粵式家常菜的做法茭白切滾刀塊，薑片切五片左右，蒜瓣三四片就可以；放油，六成熱，放入薑片蒜瓣，爆香；香味出來後，放入茭白翻炒；翻炒翻炒，讓茭白都沾上油；加入一勺子老抽，兩勺子生抽，三勺...
有營養的茭白家常菜
茭白在南方被稱爲高筍是一種很有營養的菜用料茭白2根有營養的茭白家常菜的做法把茭白洗淨，削皮切片滾刀塊鍋中涼水燒開倒入切好的茭白，加一勺鹽和少量食用油，這樣可以使色澤更鮮亮鍋中加油燒至七成熱，放蔥花，炒出蔥香味後...
家常菜：簡單又好吃的油燜茭白
有一次在山腳下的農家樂吃過這一道菜，久久不能忘懷。特地叫來老闆討教如何做。原來美味超級簡單。用料茭白3根白糖半勺甜麪醬1勺家常菜：簡單又好吃的油燜茭白的做法茭白洗乾淨切塊備用。火燒熱入油翻炒。加入白糖和甜面...
水鄉小菜—油燜茭白
秋天的江南水鄉，有一味只有這一季才最好吃的食材：水中人蔘茭白。每到這時我就會燒煮一道水鄉人家最喜歡但又是最好吃的“油燜茭白”。用料茭白4～5根油適量味達美老抽半勺味達美生抽一勺白砂糖適量水鄉小菜—油燜茭白的做...
家常毛豆茭白鹹菜小炒
用料毛豆500g克茭白3根鹹菜100克鹽、雞精各一小勺，清水適量半乾小米椒三個家常毛豆茭白鹹菜小炒的做法毛豆剝肉洗淨瀝乾水份、茭白切丁、鹹菜抓一把，小米椒切斷（鹹菜是靈魂，公婆自己做的，整個製作過程乾淨所以不用再清洗，直...