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有關蒸煎鹹角仔的做法步驟和做法圖解
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有關蒸煎鹹角仔的做法步驟和做法圖解
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蒸煎鹹角仔
01-28
只用作自我儲存用料麪糰糯米粉300克粘米粉450克餡料燒肉300克或五花肉南乳花生400克,2包榨菜200克,3包鹽,醬油,蠔油,花生油適量如果用炸可以用全糯米粉,或1:1的粉;如用蒸糯米粉1:粘米粉2蒸煎鹹角仔的做法兩種粉,倒人少許開水,加...
鹹鮮魚(可蒸可煎的醃鹹鮮魚)
07-07
剛醃製過一夜的海魚被稱一夜“埕”,海魚是被漁民放在粗泥埕里加粗海鹽醃製的,用這種方法醃製的鹹鮮魚有着別樣的風味哈。用料冰鮮海魚隨量生薑絲(生薑茸)適量粗海鹽適量砂糖少許食油適量香蔥粒少許鹹鮮魚(可蒸可煎的醃鹹鮮...
粘米粉角仔(蒸),老鼠粄、銀針粉
02-20
用料粘米粉400克澄面100克餡料:肉沫300g臘腸一根冬菇5朵紅蘿蔔1根雞蛋2個榨菜1包蔥馬蹄6個粘米粉角仔(蒸),老鼠粄、銀針粉的做法1.半肥瘦的豬肉攪成肉沫,臘腸、榨菜、冬菇、馬蹄切小粒,紅蘿蔔擦細絲。2.先炒熟雞蛋,切小塊。...
中山傳統鹹水角仔
05-03
中山原名香山,是我國偉大的民主革命先行者孫中山先生的誕生地。爲了紀念孫中山,民國14年4月15日,香山縣改名中山縣,經過幾翻變革,最後定爲中山市。“美味廣東——尋找廣東十大傳統美食之鄉”歷經一年評選,結果於日前揭曉。...
薯角仔
09-23
紅薯點心來一發燥麼?用料紅薯一個燕麥片麥麩奶粉牛奶(可不加)薯角仔的做法把紅薯蒸熟後過篩搗成泥加入牛奶、奶粉、燕麥片和麥麩加熱翻炒至略幹後揉成小薯仔送入烤箱200度30分鐘即可小貼士不喜歡燕麥片和麥麩的也可以不...
角仔
12-27
家鄉特色用料粘米粉500克豬肉一斤(半肥瘦)角仔的做法先用開水把粉弄好把肉餡炒好開始包完成...
油角(角仔)
01-30
油角又叫角仔,因爲,其形狀像是“荷包”,也就是錢包,所以,新年食油角寓意來年荷包富足,盆滿鉢滿。油角,有“軟、脆”之分。軟的,用糯米粉做皮,一般會用豆沙餡;脆的,用麪粉、雞蛋、油做皮,用白糖、花生、芝麻作餡料,油炸而成。細分下...
砵仔五花肉蒸農家豆角幹
06-27
用料五花肉克薑片大蒜瓣生抽勺鹽克豆角幹砵仔五花肉蒸農家豆角乾的做法這是之前回河源在農戶家裏買的這種豆乾用普通話怎麼說的還有一把豆角幹溫水泡一個小時泡好的豆乾放入砵仔撒點鹽五花肉切片放姜蒜放入鹽,糖,生粉,醬...
香煎牛仔骨配薯角
06-06
用料牛仔骨大蒜迷迭香胡椒粉橄欖油薯角香煎牛仔骨配薯角的做法用大蒜末、迷迭香末,胡椒粉,再淋上一層橄欖油,用保鮮膜封住牛仔骨,醃製三十分鐘。將土豆切成橘子瓣,用水煮15到30分鐘,將煮好的土豆瀝乾水分,入油鍋復炸兩次,第一...
廣東角仔
07-10
地道美食小吃角仔用料雞蛋2個生抽1勺鹽5克水300克粘米粉300克白砂糖10克生粉100克醬油1勺蘿蔔,西芹,瘦肉,臘腸廣東角仔的做法把菜切好,全部切成小粒的加入鹽,糖,生抽,炒7.8成熟就可以了,把菜盛出,再煎兩個蛋即熟就可以了,再把菜...
中山澱粉鹹角仔
05-05
用料皮做法澱粉500g土豆粉10g餡料雲耳20g香筍(菇類)6∽7朵沙葛,可以改馬蹄1斤辣椒1只細豬肉未500g蔥胡椒粉醬油蠔油白沙糖鹽油中山澱粉鹹角仔的做法先將燒開的開水澱粉1:1倒進生粉裏順時鐘攪拌,粉差不多多涼有溫度時揉...
角仔餈
03-01
用料餃子粉1斤生粉3兩粘粉2兩油克鹽夠味蘿蔔丁半碗臘腸1條雞蛋3只蔥頭6片角仔餈的做法開水猜粉,放鹽,放油調好(放暖鍋保溫)雞蛋炒碎調味,待用臘腸碎炒香放蔥頭碎炒香,待用蘿蔔叮用少量水煮,放鹽糖料酒豪油調味(注意別煮太乾)所...
鬥門角仔
07-06
珠海鬥門的特色小吃。用料胡蘿蔔500g馬蹄100g瘦肉適量蝦米少許澄粉500g鬥門角仔的做法洗乾淨材料所有食材切粒狀,瘦肉剁碎。炒熟食材(胡蘿蔔先炒,再放其他食材),適量調味。用燒開的開水搓澄粉,直至成團(小心燙傷,先用筷子攪拌...
炸油角仔
12-03
用料麪粉250克花生200克白芝麻100克糖150克豬油30克雞蛋1個啤酒適量炸油角仔的做法1、把芝麻和花生米下鍋炒出香,炒熟放涼後,用擀麪杖擀壓成碎,放入100克糖拌均勻備用。2、麪粉過篩,加入雞蛋,豬油下鍋加熱至微沸後淋進麪粉...
毛豆仔肉糜鹹蒸六月黃
02-10
所謂“六月黃”,即指“童子蟹”,是剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”,講究吃公不吃母,吃膏不吃黃,上市時間一般在農曆六月。在膏滿黃肥的大閘蟹登場之前,率先嘬上一口鮮掉眉毛的六月黃,再配上幾顆冰鎮楊梅燒,實在是三伏天的...
雞仔鹹水角
06-28
用料豬油克150白糖150克糯米粉500克澱粉150克豆沙適量雞仔鹹水角的做法澱粉用開水燙熟然後加白糖,豬油拌勻再把糯米粉加到裏面,再加二兩冷水攪勻,然後包入豆沙!掐成雞仔的形狀放到150度的油炸到金黃色就好...
鹹蛋黃蒸豆角(豇豆)
06-22
蒸菜不僅簡單快手,而且健康少油,還節省能源(比如蒸米飯,滕饅頭的時候捎帶着)😊~嗯我的確會過日子,沒錯🤪😉這道菜的點睛之筆——味好美金沙鹹蛋黃調味料,香氣濃郁,色澤金黃,做菜特別出效果,給這道鹹蛋黃蒸豆角增色不少~用料豆角...
鹹角仔
09-05
我先生很喜歡吃婆婆做的鹹角仔,於是向婆婆學了怎麼做,廣東的朋友們應該很熟悉,但是配料各地區也有差異,這些配料是我先生小時候的味道。歡迎關注微博@真馜花用料馬蹄850克臘肉15塊蝦米10克臘腸半根粘米粉200克糯米粉100克...
水晶角仔
04-05
我是廣東中山人,中山市沙溪鎮的水晶角仔很有名,讀書時很喜歡吃,但不會做,現在學會了,就想和大家分享!用料木薯粉70克澄面250克開水310克白沙糖40克以上是做皮的材料五花肉100克玉米少許木耳8朵冬菇適量(喜歡的可多加)蝦皮一...
香煎角仔
06-07
用料木薯粉或者糯米粉兩斤炒熟的花生一斤炒熟的芝麻適量烏江榨菜兩包鹽(適量)花生油(適量)蔥花(適量)香煎角仔的做法把炒熟的花生壓碎和熟芝麻、烏江榨菜,蔥花、鹽、花生油攪拌在一起,糯米粉加水搓成團,開始包包好角仔後,不粘鍋...
炸角仔
02-01
過年食品,油炸角仔,😊炸角仔我家一般放在年初一來整,大年初一不走親戚,在家好得閒就會炸角仔。用料麪粉500克雞蛋2個白砂糖70克豬油75克(放麪糰的)水100克油適量(炸角仔用椰容適量白砂糖適量花生適量芝麻適量炸角仔的做法花...
油酥角仔
05-14
用料豬油200克雞蛋6個芝麻,花生,白糖做餡低筋面油酥角仔的做法低筋麪粉,雞蛋,豬,油,和麪。展開,不能太薄,大概2個餃子皮的厚度。用杯子打成圓形。做好了成這樣子,挺漂亮的。也可以用兩塊面做成圓形。炸好了,又香又脆。炸油的時...
鹹魷魚仔五花肉蒸蛋
12-10
用料五花肉雞蛋鹹魷魚仔鹹魷魚仔五花肉蒸蛋的做法好吃魷魚全...
仔魚蒸鹹肉
10-09
老爸心血來潮發明的菜,效果非常不錯,魚肉嫩,蒸出來的湯汁像雞湯一樣鮮,一定要趁熱吃。用料仔魚一條(一斤4兩左右)鹹肉10片蔥花少許姜4片蔥段一些仔魚蒸鹹肉的做法仔魚清洗乾淨,切段備用。鹹肉10片鋪在魚上面,姜、蔥段也放在上...
油角仔
10-08
用料雞蛋黃6個豬油300克低粉1000克啤酒1罐餡料部分炒熟的花生500g白糖(喜歡甜的可以多放)400克芝麻適量椰蓉適量花生油開炸用油角仔的做法準備6個雞蛋,只需要蛋黃準備300g的豬油備用我用的是蛋糕粉,也就是低筋蛋黃,豬油,低...
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