神廚烤雞
用料雞1只培根10條土豆2個，洋蔥1/4個，小青蔥白2棵，黃油4盎司，八角1個，小茴香1小勺，鹽適量神廚烤雞的做法雞洗淨，截去雞頭、頸、爪，雞頭頸爪放小鍋里加水和幾片姜煮湯八角，小茴香在微波爐裏釘20秒，和Lemonpepper一同打碎，加入適量...
廚神的家常菜——香烤全雞佐鱷梨色拉
僅以此菜譜紀念即將結束的2017年暑假。噹噹最近活動，收了一本《廚神的家常菜》，作者費郎·亞德里亞。該書一共有31套菜譜，今天試做了第22套菜譜中的主菜——香烤全雞佐馬鈴薯條，因爲不愛吃馬鈴薯條，所以自己改成了鱷梨色拉...
跟着頂級神廚烤火雞
澳洲好鄰居送來一隻火雞，一直在琢磨怎樣才能烤得好吃。後來看到頂級神廚戈登拉姆齊教烤雞，想想用他的方式烤火雞應該也不錯。一試，果然美味。用料火雞（大約1公斤）1只洋蔥半隻火蔥2個歐式香腸2根意大利白豆1罐百里香4-5枝西...
【釀餡烤雞】廚神的菜譜5/100
這麼冷的天氣，在家裏烤一隻整雞，和家人一起分享酥脆香嫩的雞肉，配上一杯白葡萄酒，其樂融融！恩，照例，菜譜的開頭，先介紹一下這個菜裏用到的一些中國廚房裏不常備的食材。CHORIZO西班牙香腸是一種非常經典的西班牙食物，在海鮮飯...
一秒變廚神
天一熱，孩子口味變差，換一個口味，不一樣下飯菜用料西紅柿1個牛肉卷半包克金針菇1包黑胡椒適量鹽適量一秒變廚神的做法來個全家福，西紅柿是大個的，一定要多點，熬的湯會比較濃厚鍋裏添水，焯一下金針菇，再把西紅柿燙一秒，這樣好扒...
廚神之路
治大國如烹小鮮用料用來記錄日常瞎做的菜廚神之路的做法做菜曬圖...
廚神炒飯
食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料米飯碗廚神炒飯的做法冷米飯一大碗，野米另外加水蒸熟放涼（我家蒸箱10分鐘）配料：青豆一把焯熟後關火不要拿出防止縮水皮皺。火腿肉，紅蘿蔔，松茸（...
廚房神助攻
一入烘焙深似海從此工資是路人每個月都會被種草各種模具…各種工具…各種餐具…可是這些都是神助攻啊沒它們怎麼行！😳用料模具工具廚房神助攻的做法敗的都傳到這裏啊！...
零失誤廚神版可樂雞翅
女孩子學下廚的第一道菜推薦！比🍅炒🥚有面兒多了！步驟簡單，一遍就學會，操作零失誤！學會這道菜，就算你只會這一道，別人也會以爲你是金牌廚娘🏅️哈哈😄憑藉這道可樂雞翅我在朋友們中間可是聲名遠揚！用料雞翅10個可樂1瓶姜1片老抽...
地獄廚神
用料豬肉一小塊看心情蒜頭半個番茄醬看心情糖看心情意粉夠吃就好地獄廚神的做法剁肉剁蒜肉末蒜末番茄醬糖一起下步驟二後放一邊，煮意粉就這樣了…...
廚神椒鹽蝦
用料蝦15只椒鹽10克蒜5瓣蔥2根澱粉2勺料酒1勺鹽5克白芝麻10克廚神椒鹽蝦的做法待更新待更新...
廚神四丁
用料雞肉300g土豆400g胡蘿蔔1根尖椒2根醬油甜麪醬蒜黑胡椒粉廚神四丁的做法切四丁雞丁放醬油，甜麪醬，油，黑胡椒醃製十分鐘。倒油，熗券，雞丁炒白出鍋。炸土豆丁豆丁變色，加入蘿蔔丁放入雞丁加入辣椒丁出鍋美...
廚房小神器
拒絕抓取不順利，工欲善其事必先利其器用料盤，鍋，碗個廚房小神器的做法按住邊緣，固定後，方能取出...
Thomas Keller 廚神烤雞 花上四天做烤雞會有何不同？
又是一個封城期間做實驗拔草系列😄看是最簡單的烤雞，爲什麼美ThomasKeller,美國餐飲界最成功的傳奇人物，擁有美國最佳廚師的傳奇人物，原以爲一隻簡單的烤雞花上四天以上的時間？帶着虔誠的求索精神，姑娘挽起袖子上路了🤓這...
【鮮香烤蝦】34/100道廚神菜譜
做這個菜分爲兩個步驟，一是把甜醬先做好；二是烤蝦。烤蝦其實很簡單，鍋燒的火熱，把蝦放在上邊烤熟就好了，但是甜醬做起來比較麻煩，步驟比較多，而且Mia先生做完後嚐了一下，其實不太對我們國人的口味，所以如果你嫌麻煩其實可以不...
廚房神器
手動攪餡機用料牛肉半斤蘿蔔絲廚房神器的做法攪拌機擦絲g蘿蔔牛肉包子上鍋蒸十五分鐘小貼士怎麼樣省事多啦吧，包餃子不費勁。...
廚神蛋炒飯
之前視頻課程時候答應教給大家的一道炒飯料理，今天更新出來。因爲張師傅已經發了菜譜，想着可以偷懶不用整理了，沒想到還有很多同學在後面問。所以我這邊再給大家發一次，方便查閱。用料A米飯部分：大米適量純淨水適量植物油...
廚神烤雞翼
用料雞中翅6-8個蜂蜜1勺紅酒或黃酒一點點生抽1勺老抽一點點蒜頭或者沙姜1瓣黑椒粉或花椒粉一點點廚神烤雞翼的做法蒜頭切片，然後混合所有材料，放冰箱裏醃製至少半天。烤箱預熱190℃，中層烤15分鐘。小貼士這裏的6個雞翅是...
神奇小廚之：黃燜雞
用料琵琶腿4只幹辣椒少許青辣椒6個姜5片蒜6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽1勺砂糖2勺菜籽油適量神奇小廚之：黃燜雞的做法蒜、生薑、辣椒切好備用幹香菇提前四小時泡發，切好備用琵琶腿切好，冷水進出血水後瀝乾備用起鍋等油熱...
多味烤雞腿(小白也能成廚神)
已經忘記在哪裏看到的這個菜譜，做法超簡單，味道卻極好。先感謝曾經寫過菜譜的廚娘！因爲用了紅酒醃雞肉，很有西餐的調調，我不是個注重細節和美感的人，沒有擺盤，如果能一份肉➕一份西蘭花➕一份飯加幾片胡蘿蔔擺一下，應該也會特...
廚神荷包蛋
用料雞蛋1個醬油1勺油適量廚神荷包蛋的做法雞蛋熱油打下鍋！！！慢火旋轉！！！翻過來繼續旋轉！！！給大家表演一個帥哥翻蛋！！！倒上醬油直接吃即可！！！！...
【牙買加煙燻烤雞】廚神的菜譜14/100
皮脆肉嫩的雞腿，香氣四溢，伴隨伍斯特沙司獨有的味道，給它配上一盤沙拉，再來一碗土豆泥，一頓美味的晚飯就完成了。用料主材琵琶腿（雞大腿）4個配料幹辣椒（我沒找到廚神用的“蘇格蘭煙燻辣椒）一顆大蒜三瓣新鮮百里香一枝調料鹽適...
【香辣慢烤羊腿】廚神的菜譜16/100
我相信，每個肉食動物的心中，都有一款羊腿。去年的冬天，我就開始了烤羊腿的各種實驗，在烤毀了兩條羊腿後，內心幾乎已經崩潰。不過，事情在今年的女神節那天，迎來了轉機。Nia太的工作單位在這天放了半天假，Nia太在家烤了一個巨好...
烤羊肉（廚神級😄）
用料羊上腦2500克洋蔥1個蔥根姜1塊蒜7瓣孜然粉2勺辣椒粉1勺白胡椒粉1勺生抽4勺蠔油1勺料酒2勺白酒幾滴即可鹽1勺白糖1小勺花生油20克袋裝燒烤料15克五香粉2克黑椒燒烤醬2勺烤羊肉（廚神級😄）的做法半上腦雪花肉切成小於3...
變廚神-秋葵炒雞丁
秋葵具有超高的的營養價值：嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高。幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌...