我的麪包日記
記錄做過的每款麪包用料高筋麪粉克鹽克酵母克我的麪包日記的做法蜂蜜脆底小麪包...
記錄我的小麪包【2019】
整理從19年開始的每個小麪包希望在無數次翻車中積累經驗越做越好！烘焙我的愛用料麪粉250g糖40克奶粉12克鹽2克酵母3克黃油20克水160克記錄我的小麪包【2019】的做法190114半熟南瓜吐司沒烤熟出爐塌🤣😂😂190114巧克力...
擼麪包日記
用料酵母1克鹽1克麪粉1克擼麪包日記的做法此方子用來記錄我每次的麪包成果和經驗總結...
我的麪包筆記（含湯種麪糰做法）
這是一個菜鳥的筆記，高手可以略過😁。湯種麪糰是我平常慣用的萬用麪糰，可以做各式花色麪包或者餐包，加入湯種可以讓麪包更加柔軟有彈性。湯種麪糰會有點粘手，操作的時候可以適當灑點手粉。我的麪包機型號：HamiltonBeach298...
MoreCake的麪包日記
一直在做甜點。2017年過完生日，有一種莫名的擔心，家族遺傳的病症是無法逃脫的，但卻是可以讓它遲些到來吧…家族糖尿病對於一個甜點設計師來說意味着什麼，我並不知道…也一直不想想這個問題…突然就決定了把麪包玩起來，在還...
我的麪食記
麪食是指主要以麪粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麪食，中國主要有：麪條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。麪食，用面製作的食品的總稱。麪食，對於中國人來說呢，是經常會吃到的...
記錄我的小麪包【2020】
開啓新的一年！用去年最好看的一張做封面！用料高筋麪粉250克記錄我的小麪包【2020】的做法200109皇冠吐司&奶酥吐司整形鬼才逼瘋自己系列了200112星空流沙包好吃！就是甜了200112奶油吐司擠了條黃油進去效果還不錯2001...
麪包練手·自我記錄
2015年入坑，瘋狂過，平靜過，勤快過，懶惰過，走走停停…一直一直一直用料各種各樣的材料各種各樣的整形麪包練手·自我記錄的做法熱愛生活小貼士不斷練習，不斷調整。...
我的麪包考研日記
我和我的小小麪包工作室記錄，我和麪包的成長~用料努力不限量用心不限量堅持不限量執着適量我的麪包考研日記的做法用心做好每一個麪包!開一個貼子記錄自己和麪包的成長)ง...
麪包日記丨竹炭貝果麪包
⚫︎貝果低脂低糖、低膽固醇、低發酵近些年來真的是超級風行了～從猶太人最常見的早餐再到紐約美食圈的風靡哈哈哈哈哈。很有韌性的口感，表皮是脆的。越嚼越香！！⚫︎紅絲絨貝果：⚫︎配方6個的量。記得看最後的小貼士喔用料高筋面...
我的生日蛋糕成長日記
只是想給自己記錄📝一下用料動物性奶油水果我的生日蛋糕成長日記的做法第1個蛋糕記錄：2019年4🈷️15的第一個生日蛋糕🎂——“新鮮玫瑰🌹蛋糕”第2個蛋糕記錄：2020年2🈷️14號“情人節主題蛋糕🍰”#3💕💕💕#4#5請忽略字太醜...
📝我的萬能甜麪包記錄
用料高筋麪粉500克奶粉25克耐高糖酵母5克糖50克鹽5克2枚雞蛋加牛奶共350克黃油40克甜味餡料隨意📝我的萬能甜麪包記錄的做法除黃油以外所有材料揉勻加黃油揉到有薄膜28度發酵1h排氣分12份滾圓鬆弛10min包餡整形32度發...
2017，我的麪包日
記錄下2017年做過的麪包用料麪粉適量鹽少許水適量醇母少許2017，我的麪包日的做法混合材料揉麪完成出膜狀態...
我的日記本
下廚房日記本用料歡樂多多我的日記本的做法歡樂多多認真一點...
我的自制麪包記錄手冊
*記錄麪包各種造型自用，不斷更新*記錄用一個吐司方子各種搗騰麪包造型，這個吐司方子適合兩個450克的模具，但我一般都是一個450克吐司，外加其他造型麪包，實現多樣化。廚師機揉麪不累，所以一次性多做點，送人自用兩相宜😬用料牛...
Lily's麪包日記
記錄Lily's，麪包心路歷程用料愛信心希望祈禱Lily's麪包日記的做法我喜歡屬於我自己的印記也有自己的態度感恩每一個遇見謝謝每一分鼓勵我不是最好的但今天比昨天好真正的75%全麥還有100%全穀物真正的低GI零食...
麪包日記#一次發酵的日式大米麪包
米麪包從上市起，一直是備受青睞的必吃款。今天在家自制了這款麪包，不同於普通麪包的特殊口感，綿軟又不過分蓬鬆，Q彈細膩，特殊的大米清香，咀嚼後會有回甘，而且自己做的真材實料，比購買的好吃多了，下面就把製作方法分享給大家！用...
我的歐包日記
記錄擼過的每一個歐包。用料愛心我的歐包日記的做法揉麪揉麪揉麪...
歐包日記
封面視頻是葡萄種液培育的魯邦種活力滿滿用料粉FLOUR水WATER鹽SALT酵母YEAST歐包日記的做法混合摺疊來源夫人，ins-yuentien發酵整形視頻來源ins-mania老師二發割包視頻來源ins烘烤...
麪包虐我千百遍（歐包記錄）
💚金槍魚芝士歐包💚💚藜麥橙皮奶酪包💚我對面包真的執念這次直接揉完面扔冰箱裏邊，冷藏發酵24小時左右想着估計不太行了，誰知道烤出來意外的不錯味道也不錯，麪包上邊也虛虛的軟軟的用料全麥粉100克高筋粉100克酸奶150克...
【我愛麪包機】日常白麪包
方子來自《我愛麪包機》，感覺這本書做麪包的幾乎人手一本了。。方子網上也有很多人分享了，所以我這裏就算是對自己烘培的一個記錄吧~這次忘記拍過程了，因爲太簡單了。。。用料以下爲500g麪包的用量高筋麪粉250g鹽4g幹酵...
我的麪包記
喜歡吃麪包🍞所以喜歡做麪包🍞😊😊用料最開始做烘焙時都是用君之的配方，因爲那個時候不認識下廚房只認識他，他的書都買回來看後來有了下廚房，一發不可收拾，這個平臺沒有門檻，只有你有興趣，耐心好學就能學習到很多，因爲裏面有...
麪包日記
建個菜譜，記錄一下自己曾做過的麪包。用料1.高筋麪粉2.雞蛋3.牛奶4.水5.白砂糖6.酵母7.鹽8.黃油9.各種堅果10.各種餡料麪包日記的做法揉麪一發排氣分割二發整形預熱烤箱烘烤...
我有哆啦A夢記憶麪包，想忘記都難。
記憶麪包，是日本動畫片《哆啦A夢》裏的道具，用來幫助大雄作弊。最初連載於《小學三年生》1972年5月號，當時名爲背書面包（アンキパン）共9頁、62格，後收入瓢蟲漫畫哆啦A夢2集。改名爲爲了考試的背書面包（テストにアンキパン），又...
我的日食記
從前並不愛做飯，也做得不好，三個人不是到父母家蹭飯就是外食。去年健身開始，因爲需要飲食調整，開始慢慢學着做健身餐，才發現燒菜也並不很難，很多東西融會貫通以後，會有豁然開朗的感覺。於是從簡餐到正餐，從中餐到西餐，從家常菜...