墨魚乾煲沙骨湯
之前煲過好幾回，沒寫菜譜，這次記得加幾顆瑤柱提升了湯的鮮味用料沙骨500克姜4片墨魚乾2只薏米適量瑤柱適量鹽煲好湯在放適量墨魚乾煲沙骨湯的做法沙骨清洗乾淨在開水燙過，在冷水過一兩遍先把薏米和墨魚乾煲開，在放骨頭和...
排骨墨魚煲
這個菜是吃貨的拿手菜，平時家裏來了客人，都會來一個~呵呵用料墨魚2個排骨500g醬油料酒紅糖少許雞精少許茴香少許大料少許油少許姜一小塊蔥2根排骨墨魚煲的做法墨魚切成條狀，排骨剁成小塊，薑切片，蔥切段，將醬油和料酒混合備...
豬尾骨墨魚乾黑豆湯
記錄📝用料豬尾骨900克墨魚乾1只黑豆一大把紅棗5顆姜一小塊豬尾骨墨魚乾黑豆湯的做法1.豬尾骨買回來用流動水漂一下着去掉血水，然後焯水再洗淨備用。2.紅棗去核。3.墨魚乾洗乾淨用剪刀剪成條狀。4.黑豆洗淨。5.將1、2...
墨魚乾白蘿蔔龍骨湯
🍃今天醒來揭陽起風降溫了，那就來安排碗暖暖的墨魚白蘿蔔龍骨湯吧~用料墨魚乾1只芹菜3根白蘿蔔2個豬龍骨適量鹽適量墨魚乾白蘿蔔龍骨湯的做法墨魚乾提前30分鐘洗淨泡發切塊白蘿蔔滾刀切塊芹菜洗淨切段龍骨洗淨焯水備用...
菜乾花生墨魚乾菌豬骨湯
廣東老火湯繼續喝。每天不重樣。菜乾富含膳食纖維和礦物質。有研究顯示，吃菜乾能消除內火、清熱益腸，還有防治面板病的功效。菜乾豬骨湯是一道廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。此菜有潤燥滋陰的功效，同時還有清熱潤肺、...
墨魚排骨湯
暖暖的鮮香試試看一定會愛上用料墨魚乾250g排骨650g姜4塊小蔥兩根墨魚排骨湯的做法將墨魚用清水泡發（大概4個小時）去骨，切成墨魚絲待用鍋中放入冷水和排骨水開後撇去血沫放入生薑和墨魚，湯開後轉爲小火，煲制1個半小時出鍋...
小島上—墨魚乾排骨湯
墨魚乾營養豐富，全身都是寶，味道鮮美。墨魚乾排骨幹是海邊家常湯品，透過燉，使排骨的肉香和墨魚乾的鮮完美融合，湯汁鮮美，香味濃郁。用料排骨300克墨魚乾一個姜3片蔥一根小島上—墨魚乾排骨湯的做法材料大集合。墨魚乾提前浸...
除溼墨魚乾煲肉骨湯
小孩有點溼疹，自己也有點溼氣，就煲一瓦罐藥膳湯喝。用料豬骨1公斤墨魚乾500克玉米1根胡蘿蔔1根大蒜3瓣生薏米50克熟薏米20克紅豆20克木棉花5朵炒扁豆20克齋太片20克燈芯花10朵除溼墨魚乾煲肉骨湯的做法提早洗乾淨墨魚乾...
幹墨魚湯
用料墨魚1只姜5片肉100克鹽3克白胡椒2克油適量水適量幹墨魚湯的做法準備：墨魚用剪刀剪成細條，然後用開水泡半個小時以上；姜切絲，肉切小片或絲(肥瘦分開)。1.熱鍋下少許油，放入肥肉煸出油，放入薑絲翻炒10s；2.加入瘦肉，炒至瘦肉...
墨魚沙蔘煲豬骨
潤肺～用料豬骨500克鹽適量沙蔘適量百合適量白蓮子適量煨姜/生薑適量墨魚4-6只瘦肉200克瑤柱適量陳皮1片雲苓適量墨魚沙蔘煲豬骨的做法瘦肉切小塊，豬骨洗淨飛水備用。墨魚浸泡一會兒，洗淨切塊備用，蓮子百合雲苓瑤柱浸泡一...
排骨墨魚湯
作爲一名湖南人，其實很少象廣東人那樣煲湯，但有一款湯，經典永流傳！那就是“排骨墨魚湯”用料姜六、七片鹽適量排骨一千克墨魚兩隻排骨墨魚湯的做法尺寸爲：14＊19㎝的墨魚乾兩個用冷水浸泡六個小時墨魚洗淨：去骨、去眼，斜刀切...
墨魚煲筒骨湯
筒骨又叫棒子骨，墨魚煲湯，湯水濃郁，肉香，大口喝湯大口吃肉的感覺真的很開心！用料筒骨1350克幹墨魚一片紅蘿蔔1個黃豆一把紅腰豆一把姜一塊墨魚煲筒骨湯的做法豬骨冷水下鍋煮開，撇去血沫撈出洗乾淨備用紅蘿蔔去皮切塊，墨魚和...
墨魚乾/山藥排骨湯
墨魚+排骨燉湯是我個人最喜歡的排骨湯做法，鮮香美味。也可以看個人喜好添加其他食材，比如這裏我爲了清庫存，加了一點山藥，但我個人建議排骨湯還是簡單點好，就是排骨➕1種配菜燉湯，不要➕各種混合燉；當然很多人會放各種滋補藥...
墨魚牛骨湯
濃郁用料牛骨800克墨魚乾150-200克薑片片鹽一點紅粬米酒3勺味精一點點墨魚牛骨湯的做法我用的是龍骨位置比較好，泡出血水墨魚乾，泡出雜質泡軟後在切成條切條牛肉綽水個人建議（不要放料酒蔥，這樣做出來的湯更有牛肉味），放入...
墨魚乾貝香菇排骨湯
最省事餵飽一家人。煮鍋湯下點麪條。9個月的嬰兒也可以吃。用料乾貝粒排骨克香菇朵蔥根薑片胡椒粉料酒墨魚乾貝香菇排骨湯的做法香菇/乾貝/墨魚乾用開水泡開。着急的話就用清水洗一洗也沒關係的。排骨講究點就用姜料...
墨魚乾排骨
用料排骨250克墨魚乾排骨的做法【墨魚乾燒排骨🍻🍻】做法：1.排骨洗淨，放涼水裏煮開，撇去血沫撈出備用。2.墨魚去掉黑膜洗淨切塊，開水裏倒入少量白酒再放入墨魚乾焯水，變熱撈出。3.炒鍋熱油，先爆香薑片和八角，再下排骨和墨魚...
墨魚蘿蔔煲排骨湯
用料魷魚，墨魚4只蘿蔔1根排骨250克鹽少量香菜6根生抽適量姜3片墨魚蘿蔔煲排骨湯的做法泡洗：上等小魷魚，泡發。最好用涼水泡幾小時（急用用開水泡軟），洗淨後取出魷魚骨。洗淨後的魷魚，切絲。放入高壓鍋。白蘿蔔洗淨，去皮。滾刀...
墨魚排骨湯煲
陳老爸又來教學啦～用料排骨克姜3片洋蔥4/1個鹽克墨魚1只樹幹1個八角3個幹辣椒2個蒜3瓣樹葉3片墨魚排骨湯煲的做法準備：蔥薑蒜準備：墨魚切條準備：排骨起鍋熱鍋倒油放入準備好的蔥薑蒜爆鍋出香味後，放入排骨翻炒油炸（炒）出2面...
墨魚筒骨湯
筒骨比較油膩墨魚剛好很齋（沒脂肪）所以它倆是很好的搭配墨魚雞湯也很好喝但是雞會搶走墨魚的香味變得雞和湯好吃墨魚很寡淡了喜歡吃香香的墨魚的話還是和筒骨最搭用料筒骨兩根（人少可以放一根）墨魚一隻（土豪可以放多一個）姜...
廣東煲湯-墨魚蓮藕煲豬骨
用料蓮藕3段豬骨墨魚乾一條蜜棗一個廣東煲湯-墨魚蓮藕煲豬骨的做法如圖煮2小時...
刺龜皮墨魚乾排骨煲
刺龜皮是海產品：刺豚的表皮，剝下後經過曬制後形成了乾貨。這種食材，不僅皮下膠原蛋白豐富，而且還是養胃的一種民間藥膳。最適合煲湯，做湯引子用。用料刺龜皮1只墨魚乾1只排骨500克料酒適量姜1小塊鹽適量胡椒粉適量刺龜皮墨...
墨魚排骨湯
用料墨魚只排骨克薑片鹽克墨魚排骨湯的做法墨魚泡水半小時，泡軟後洗乾淨，切條狀。墨魚骨可以一起煲湯。排骨焯水，焯水以後湯的口感會清淡，撈出過冷水洗淨備用姜拍扁即可放入高壓鍋，煲湯50分鐘墨魚排骨湯，清爽營養...
枸杞墨魚排骨湯-電飯煲版
以前用砂鍋煲一晚了.然後我發現砂鍋煲的骨頭第二天基本都稀碎！後來用電飯煲..挺好的！推薦一下...用料幹墨魚一隻豬骨500克鹽適量白胡椒粉少許生薑幾片枸杞少許白醋少許枸杞墨魚排骨湯-電飯煲版的做法豬骨冷水下鍋煮開後...
墨魚骨頭湯
用料豬骨頭小半勺骨頭300克墨魚乾2只瑤柱10顆薑片3片料酒1勺鹽適量紅棗3顆墨魚骨頭湯的做法豬骨頭洗乾淨泡水半小時去血水，冷水下鍋放入薑片和料酒，大火煮開2-3分鐘後撈出沖洗乾淨。墨魚乾和瑤柱泡水半小時豬骨頭放入溫...
墨魚大骨湯
用料幹墨魚3只豬骨頭適量姜4片鹽適量料酒少許墨魚大骨湯的做法墨魚泡發過夜將骨頭冷水下鍋去血水。放入幾片生薑，水開後倒入料酒去腥。撇去浮末，煮至無浮末產生爲止。一般這過程需要水開後繼續煮5分鐘以上才能去完全部...