爸爸牌密制碳火烤羊肉串
我爸燒菜很好吃，但是每次拿出來的口味都不會一樣，因爲他太喜歡突發奇想滴加各種千奇百怪的東西了！所以吃到好吃的我現在開始得記錄下來，免得失傳了😂用料羊肩肉排帶骨1.5公斤辣椒麪1湯匙孜然粉2湯匙生抽2湯匙老抽2湯匙麻...
密制胡辣湯
坐小月子期間閒的實在是無聊，準備解鎖新技能用料木耳8朵番茄🍅2個雞蛋1個火腿腸1根金針菇小半把蔥3根豆腐1塊胡蘿蔔半根小蘑菇3個澱粉2勺鹽2勺生抽2勺六月鮮1勺醋2勺胡椒粉1勺密制胡辣湯的做法1.原材料配齊，洗乾淨，然後...
密制大排
用料澱粉100克大蒜3瓣醬油5湯勺老抽2湯勺鹽適量料酒10湯勺姜5片十三香1湯勺耗油2湯勺蔥半斤白胡椒一點點大排15塊密制大排的做法敲成薄片正反面沾上水澱粉濾幹水份起油表面炸變色第二次回鍋微炸準備好湯料燒開大排放...
密制炒羊肝
密制炒羊肝，有一樣你想不到，但絕妙的料！用料羊肝200g青椒150g胡蘿蔔150g醃製一蒜片若干片薑片若干片料酒適量白醋適量醃製二鹽適量糖適量生抽適量醃製三幹澱粉適量密制炒羊肝的做法青椒，胡蘿蔔切片備用！羊肝切薄片，洗淨血水...
密制油爆蝦
不同於上海傳統油爆蝦，鮮香微辣，有點十三香小龍蝦的味道哦…用料河蝦少許蔥薑蒜少許鮮醬油糖密制油爆蝦的做法將蝦洗淨待用，蔥洗淨切段，姜去皮洗淨切片，蒜搗碎末。將料酒，鮮醬油（生抽）糖蒜末和辣椒醬先放入小碗拌勻待用。將鍋...
密制羅氏蝦
超級入味用料蝦1斤蔥少量姜少量沙茶醬少量啤酒1瓶醬油少量冰糖少量香料少量蝦只密制羅氏蝦的做法剪掉蝦鬚用油煸香煸透，一定要煸出蝦的香味加入八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、冰料、醬油倒入一整瓶啤酒，大🔥收汁，這是...
密制酸梅湯
小時候每次去二姨家，表妹總帶着我跟表姐一起去一家小店喝酸梅湯，酸梅湯是老闆密制的，每天自己熬，配料也新鮮獨特，生意很是興隆，我每次去總是隻要酸梅湯就好，一碗接一碗喝不夠。後來我們慢慢大了，那個小鋪子也悄無聲息的關張了...
密制蝦尾
跟院兒裏的姐姐們一起團了蝦尾，一直沒時間煮來吃。今天終於得空兒，做一盆來吃吧😄用料蝦尾去冰1斤半蒜5瓣蔥一段兒姜一塊洋蔥適量啤酒500毫升乾紅辣椒6個小米辣8個線椒1個幹辣椒麪兩勺白芝麻半勺草果1個八角2個桂皮一塊...
密制紅燒肉
色香味全一口咬上去跟豆腐一樣用料醬油、生薑、冰糖、香葉密制紅燒肉的做法加水放入高壓鍋壓15分鐘...
密制貓耳朵
用料糯米粉300克左右雞蛋2只黃瓜半根牛肉片一把冰糖4～5顆密制貓耳朵的做法糯米粉中打入雞蛋，並加入一勺鹽、一勺糖和一點點胡椒粉，加水揉成麪糰把麪糰揉搓成條，之後切成3釐米左右的面劑子。每個面劑子揉成球壓扁並切成貓...
密麻麻牌川渝炸酥肉
最近在看密子君的視屏，最和口味的肯定是媽媽牌家常菜，密麻麻的炸酥肉提口率超高，整理了下做法，有空再復刻，哈哈哈哈還有一個南瓜的有空也會整理下，那個快手用料五花肉克花椒（整顆）粒鹽白糖醬油胡椒粉蠔油料酒十三香雞蛋澱粉密...
密制小漢堡
老李蜜汁小漢堡一日三餐沒煩惱加肉餅番茄生菜你看這漢堡香不香乾它就完事了奧力給——小魚用料漢堡胚：高筋麪粉310克冰牛奶250克酵母5克糖30克黃油20克鹽3克漢堡（1只）：蛋黃醬生菜1片白煮蛋1個番茄1片牛肉餅1塊奶酪片1片...
密制叉燒肉
用料叉燒醬約三份之一瓶密制叉燒肉的做法密制叉燒肉原料：帶皮三層肉3斤青蔥1兩，蒜頭5辨，香菜1棵香蕉1個，菠蘿4分之1個（煮咕嚕肉剩的邊角料），高粱酒、叉燒醬，白糖、鹽、味精、老抽、辣椒油、生粉適量。做法：1、香蕉去皮切塊，香菜...
密制披薩
每人的烤箱不一樣，我也不知道你們的是什麼樣子的，大約就上下火300度烤5分鐘，我的是這樣的，你們可以烤4分鐘拿出來看一下再烤，以免烤焦用料中筋麪粉750克溫水405克酵母1．5克油75克芝士適量白糖10克醬料適量密制披薩的做法中...
密制大盤雞
用料雞半隻土豆4個幹線辣椒5個大蔥1根姜5片青椒1個白糖30克花椒5粒鹽15克醬油2勺耗油2勺八角2個密制大盤雞的做法大蔥切段姜蒜切片乾紅線椒或二荊條、朝天椒切斷備用，八角、花椒備用。青椒切塊備用雞肉洗淨晾乾水份剁...
密制滷雞爪
說吃雞皮容易長胖，那我就吃美膚雞爪！看誰又想騙我吃的😏😏用料雞爪一斤醬油一勺老抽一勺幹辣椒兩個香葉兩片八角三個個桂皮兩塊塊鹽3克香油三勺密制滷雞爪的做法雞爪對半切開淖水，去血跡，水滾一兩分鐘就好。雞爪另放一碟...
密制龜苓膏
用料水果粒龜苓膏粉糖水煉乳密制龜苓膏的做法將龜苓膏粉適量倒入碗內溫水中加糖少許，攪勻備用將加糖的溫水倒入龜苓膏粉碗內，稀釋均勻用沸水衝入，邊衝邊攪將衝好的龜苓膏過濾2次，放入冰箱冷藏即可龜苓膏凝固定型後，用刀子...
自制密紅豆
用料紅豆隨便放水毫升1.4冰糖隨便蜂蜜隨便白砂糖隨便自制密紅豆的做法將紅豆泡一個小時後洗乾淨放入鍋裏(我用的養生壺)煮到紅豆變大後加入蜂蜜，冰糖，白砂糖，在煮10到20分鐘煮好後開吃。小貼士蜂蜜能美容養顏排毒女人吃...
密制毛豆
肥媽食平D用料毛豆糟滷密制毛豆的做法毛豆要洗。。。。。。加糟滷。再加點花雕。加花椒、八角、鹽。。。...
密制辣醬
用料海天牌招牌拌飯醬適量老乾媽兩勺芝麻醬半勺生抽適量大喜大牌烤肉醬一勺半密制辣醬的做法拌勻！拌勻！～小貼士如喜歡可以加黑胡椒粉...
密制翅爪
用料鳳爪、鴨翅生抽、老抽桂皮、花椒、八角蔥姜、幹辣椒冰糖密制翅爪的做法鳳爪鴨翅清洗乾淨，鳳爪上指甲剪掉。然後入鍋加水、花椒、蔥姜、料酒燒開後再燒3分鐘撈出燒開的鳳爪鴨翅在流水下衝洗乾淨再次入鍋，加漫過食材...
密制雞
用料三黃雞1只冰糖粉30克鹽15克生抽30克老抽20克油30克生薑25克密制雞的做法菜場買1只三黃雞，重量在2-2.5斤之間，去頭，去脖子，去尾，內臟掏乾淨，指甲剪掉，腳筋挑斷，肚子不要開，拿回來用鹽把表皮搓一遍，然後洗掉，再搓一遍，再洗掉，然...
密制烤牛肉
牛🐂肉切薄片拍大蒜加花生油，蠔油，醬油醃製。用料牛肉1000克生抽5勺蠔油5勺油50克密制烤牛肉的做法先醃製慢烤慢烤好了小貼士烤的侍候一定要的蜂蜜越南小檸檬🍋...
密制烤茄
全家對燒烤情有獨鍾，外面賣的又擔心不衛生，於是自己嘗試做些簡單的燒烤，沒想到第一次就成功了，味道不比外賣的差哦～～用料茄子4個蒜蓉適量豬肉少許食用油適量燒烤粉適量密制烤茄的做法將茄子洗淨，整隻放入光波爐中（微波爐或烤...
密制蒜蓉醬
本來是一起去外面燒烤沒地方購置蒜蓉醬，後來我做了帶去大家都說好吃，後面吃的人太多了，後面自己就搞了個牌子，賣賣，還不錯。用料茶籽油適量鹽適量蒜蓉適量蔥5根香菜4顆洋蔥半個左右桂皮5克香葉5克芹菜梗1一條草果1個肉蔻10...