三杯滷鴿PK燒鴿
最近疫情沒敢出去吃燒鴿，做燒鴿我嫌麻煩，主要也上火，於是變了種做法試試，其實做法很簡單，反正我全家都愛吃哈哈，小孩子一人一個完全OK鴿子：本身就滋補，對促進傷口癒合，增強體質有一定幫助，我們老家生完寶寶的媽媽身體虛月子幾乎...
滷水鴿子
用料鴿子只冰糖八角香葉桂皮丁香鹽醬油姜滷水鴿子的做法主要操作如下做好砍件上桌...
廣式三杯鴿
用料生抽一杯糖一杯老抽一小勺香油一杯廣式三杯鴿的做法首先在市場買回兩隻漂漂亮亮的乳鴿或中鴿，清理好內臟，洗乾淨，扎條繩子吊起來風乾。（忘了拍照）落大半兜油，燒熱後下鴿子下去走油，下油鍋後約5到10秒整隻走油後撈起（注意...
香滷鴿子
製作簡單，有手就會哦！偏甜辣，濃郁質感。吃到舔手指，超級香哦～用料鴿子2只冰糖適量生抽1勺老抽半勺香葉1片鹽適量蒜2瓣姜2片幹辣椒或者生辣椒適量雞精適量香滷鴿子的做法清洗，砍塊，把鴿子分成4塊瀝水，晾乾，這裏是兩個鴿子哦一片...
三杯乳鴿
用料鴿子2只油1圈生薑4片白糖25克料酒40ml生抽45ml三杯乳鴿的做法1.熱油爆薑片。中火煎鴿子到金黃。2.加白糖，料酒，生抽，清水。大火煮開轉慢火20分鐘。收汁兒。出鍋。...
啤酒滷鴿
用料老鴿一隻1八角花椒桂皮香葉冰糖藤椒適量老抽鹽啤酒啤酒750ml蔥薑蒜適量啤酒滷鴿的做法準備材料鴿子焯水鍋裏小把冰糖化了炒出焦糖色後下大蒜片加啤酒所有香料和蔥姜鴿子開中小火煮煮的過程中根據鹹淡及顏色加鹽和...
滷烤小鴿鴿
注意！！烤鴿子的關鍵是，確保鴿子是熟着進烤箱的！用料鴿子2只滷水香料八角2-3顆桂皮一小片香葉1片等（可根據口味偏好酌情增減，或加其他香料）勺姜一小塊蔥白兩段生抽3勺老抽1勺鹽適量冰糖一小塊蜂蜜1勺滷烤小鴿鴿的做法鴿子洗淨...
滷水乳鴿
用料鴿子2只冰糖5克桂皮2塊老抽1勺鹽5克生抽5勺料酒2勺八角3個陳皮2片滷水乳鴿的做法配好滷水料（香葉，八角，陳皮，花椒，桂皮），加入姜代，蔥（整條打結）準備一個隔渣湯袋，用來裝滷水料頭。乳鴿洗乾淨，挖乾淨內臟，瀝乾水備用。因爲我們...
滷鴿
家裏的小主愛吃鴿子，除了燉湯，翻翻花樣，做個滷鴿，受到了好評。用料鴿子2只老抽3勺生抽6勺冰糖30克料酒3勺花椒20粒八角2個桂皮1塊去籽幹辣椒1個蔥5根姜6片滷鴿的做法鴿子冷水入鍋汆水，水開後再煮3-5分鐘，關火，把鴿子沖水洗淨...
烤滷鴿
看的小紅書小姐姐，大家可以去小紅薯關注原文用料鴿子1只烤滷鴿的做法用心...
滷白鴿
用料白鴿3只蔥兩根薑片5片八角一個桂皮一些香葉五片老抽少許生抽少許廚邦蠔油一勺冰糖少許鹽少許（起鍋時試一下，味不夠鹹的時候再加個位的就不用加）滷白鴿的做法先把鴿子弄乾淨，稍微晾乾一下備用；把副料都洗乾淨備用；放花生...
糟滷乳鴿
超簡單的涼菜，最適合炎熱的夏天用料乳鴿2只薑片數片原味糟滷汁500-600毫升糟滷乳鴿的做法鴿子腹部開洞，挖清內臟，千萬不要開膛。放入鍋裏，加入薑片，加涼水至沒過鴿子大火煮沸後，再煮約10分鐘撈出沖走油和沫沫，用冰水浸泡10分...
脆皮滷乳鴿
寶寶們最愛吃的脆皮乳鴿前一天準備好第二天剛好做飯用料鴿子2只滷料包一份蔥三段姜5片大蒜1頭冰糖一小把老抽2大勺鹽2勺脆皮滷乳鴿的做法洗乾淨的鴿子兩隻滷料包蔥薑蒜冰糖炒起大泡加開水放入滷料包鹽一大勺老抽兩勺...
祕製滷乳鴿
用料乳鴿3只陳皮一小塊片糖（磚糖）2/3塊料酒、醬油、豉汁雞汁（李錦記）祕製滷乳鴿的做法鍋燒紅後放油，把晾乾水的乳鴿放入鍋中爆香，煎至四面呈金黃色。（我的鍋不夠大，三隻分了兩次爆）接着倒少許料酒，再把豉油雞汁、醬油（雞汁與醬油...
簡昜滷乳鴿
聽說吃鴿肉可補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒哦！用料乳鴿10只薑片適量蒜頭3瓣陳皮2-3塊桂皮1塊八角2個香葉2-3塊醬油1小碗蠔油5茶匙老抽3-5茶匙料酒5茶匙涼開水3-4碗片糖1塊簡昜滷乳鴿的做法1.乳鴿去除內臟後清洗乾淨（買...
辣炒滷鴿
用料蔥1根姜6片油200克鹽50克料酒3勺蒜一頭糖50克鴿子3只孜然少許辣椒絲150g花椒30粒辣炒滷鴿的做法準備配料，大蔥大姜準備配料花椒蒜片起鍋燒油加大料大蒜，爆香放入鴿子肉，小火炒幹。加水燉20分鐘，收汁。放入辣椒炒兩分...
鮮入爲滷小春鴿【滷水春鴿】
一年之計在於春，春季養生，百病不生。藥補不如食補，春季養生，可以透過飲食來調理我們的身體。初春時節，吃些乳鴿補補身子是最合適了！春天的鴿子比較肥美，俗話說一鴿勝九雞，是形容鴿子營養價值較高。因爲鴿肉中所含的鈣、鐵、銅...
脆皮滷水乳鴿
用料鴿子3只老抽2勺生抽3勺鹽5克陳皮1片糖20克薑片幾片香葉10來片桂花釀1小勺清水適量脆皮滷水乳鴿的做法乳鴿洗淨控幹水，抺醬油、鹽，醃一個小時。準備好滷水汁先將乳鴿翻面煎一下同時用另一個鍋放油炒糖，糖開始變色時放...
四杯鴿子
同學分享的方子，簡單操作而且味道不錯。自已作出小小改動，記錄下來對抗健忘證。用料乳鴿4只米酒100克生抽30克老抽20克冰糖20克片糖10克薑片四片甘草四片開水500ml四杯鴿子的做法鴿子處理好洗乾淨瀝乾水備用將所有材料...
烤箱版滷鴿
嘴饞，全家人都愛吃滷鴿😋用料鴿子3只蜂蜜3勺生抽50ml鹽焗雞粉1包花生油10ml烤箱版滷鴿的做法鴿子買回來洗乾淨後放進沸水鍋裏燙兩分鐘，祛腥祛血味燙過後拿到盆裏放涼添加鹽焗雞粉拌勻調味，3只鴿子我通常是放3/4包（鹽焗雞...
三杯鴿
家裏沒有菜了翻箱倒櫃找到兩隻乳鴿晚餐就它了！用料乳鴿2只姜一大塊蒜3粒醬油、料酒、白糖1:1:1三杯鴿的做法乳鴿洗淨，剁成塊，用鹽醃15分鐘姜切粗絲、蒜拍扁備用燒熱油，放姜蒜爆香後，把乳鴿倒下鍋稍微煎一下乳鴿開始表皮略...
五杯乳鴿
粵式的五杯菜一般比較多是五杯鴨，五杯鵝之類的。最近的乳鴿很便宜，就試做一下五杯乳鴿。用料鴿子2只姜5片蒜2瓣米酒30克米醋30克醬油30克糖25克油適量五杯乳鴿的做法這次試用的是廣東品牌的米酒跟米醋把乳鴿裏面的內臟...
滷鴿子
用料鴿子只老抽勺生抽勺5冰糖克20八角2個料酒3勺蔥1根香葉2片姜5片蜂蜜1勺鹽3克桂皮1塊滷鴿子的做法1.焯水2.過油掛糖色...
滷味乳鴿
關注我微博檢視更多菜譜@真馜花用料乳鴿2個八角2個茴香1小勺米椒1個桂皮半根醬油3大勺老抽1茶匙鹽3克冰糖3克滷味乳鴿的做法準備各種香料乳鴿焯水，洗淨去除體內臟物，瀝乾水，喜歡吃頭的可以留着香料入袋，米椒不入袋，以便太...
燒滷乳鴿（簡單版）
小朋友吃飯最喜歡什麼？用手拿着啃！乳鴿營養豐富，肉質鮮嫩，拿着也好啃。我們家寶貝一次能吃一隻乳鴿。做法非常簡單，今天就做起來吧！用料鴿子1只八角1個香葉1片大蒜1個生薑2片冰糖5克生抽2勺蠔油1大勺料酒1勺燒滷乳鴿（簡單版）...