醬香指甲貝
用料蔥2根姜十片鹽半勺貝一公斤蠔油一勺大蒜十瓣海鮮醬油一勺白糖三分之一勺黃豆醬一勺韭菜六七根丘北辣六七個醬香指甲貝的做法先把指甲貝洗乾淨放入清水中吐水三四個小時，中間再清洗換水兩三次。用牙刷把指甲貝挨個...
雙椒指甲貝
指甲貝很好吃，但是真的好難處理，以後估計還是會做得比較少。用料青椒4只小米辣少量紅椒4只蒜瓣適量指甲貝500g雙椒指甲貝的做法指甲貝洗淨去殼，鹽水清洗乾淨青椒紅椒蒜瓣剁碎後裝盤鍋裏放清油，待油溫升高後加入剁好的雙椒...
蔥姜炒指甲貝
有了萬能蒜油，海鮮料理隨時隨地用料蔥適量薑片蠔油適量貝1kg大蒜蒜油蔥姜炒指甲貝的做法指甲貝洗淨吐沙蔥姜爆香放入指甲貝加入美味蒜油，蠔油適量指甲貝全部張開，收幹湯汁...
香香指甲螺
吃完之後恨不得舔盤子😁大部分海鮮適用…比如蝦，螃蟹用料指甲螺（蟶子）小蔥、姜、蒜蠔油鹽、糖、白醋辣椒香香指甲螺的做法辣椒、蔥切段，蒜拍碎，姜切絲…備用。（螺預先泡水半小時以上，沖洗幾遍）鍋燒開水，入水至螺殼開啟立馬撈出...
炒醬香花甲
男朋友提前買了泡好的花甲，花甲要提前在盆裏倒一點點油，泡一會出沙哦。用料花甲適量姜5片蔥一小把蒜3瓣黃酒2勺六月香豆瓣醬少許炒醬香花甲的做法姜蒜和蔥白放油裏爆香，放花甲爆炒至開口，加黃酒和一點點生抽，少許六月香豆...
潮汕金不換炒指甲貝
“金不換”是潮汕的一種香菜，有獨特的味道！用料指甲貝1斤金不換1株蒜瓣2瓣魚露1勺潮汕金不換炒指甲貝的做法新鮮的指甲貝洗乾淨備好“金不換”和蒜瓣。“金不換”是潮汕一種香菜，味道獨特！很多家裏都有種，要做菜就摘幾片來...
吮指花甲
用料花甲姜蔥蠔油澱粉吮指花甲的做法花甲用淡鹽水浸泡，滴幾滴香油，促排沙，期間換水3-4次小蔥洗淨，切蔥段，薑切片，澱粉+水調和花甲放入煮開的水中燙，張口即撈起備用（不能張開的就是死的，棄之不用）鍋中放2勺油，燒熱後放入薑片，花甲，...
蒸指甲螺
之所以蒸..其實是因爲做的時候突然不想跟花甲一樣爆炒..畢竟這次買的殼有點髒，洗不乾淨就不好吃了。用料姜薑絲少許蔥白20段蠔油2勺蒜頭4個辣椒可放可不放醬油1勺花生油夠蘸鍋底就行鹽一小撮指甲螺一斤半蒸指甲螺的做...
扎指甲貝
蟶簡稱指甲貝，老酒扎蟶是我們福建莆田老少皆宜的地道美食，用料姜小蔥枸杞鹽福建老酒扎指甲貝的做法指甲貝放滴食用油把肚子裏的沙吐乾淨，過一個小時清洗指甲貝，姜切成絲，小蔥切段，枸杞洗淨，備用，找個平底碗，把指甲貝往平底碗裏...
炒指甲螺
用料指甲螺500g蒜米若干（多點）酸筍若干辣椒若干紫蘇若干炒指甲螺的做法螺洗淨，配料準備好大火爆一下蒜米酸筍辣椒，炒香後加入螺等到水分減少（幾分鐘）加入紫蘇，翻炒即可出鍋小貼士同樣的可以炒很多螺哦...
鮮香可口的炒指甲螺
用料蠔油2勺辣椒2個紫蘇20克酸筍150克姜2片蒜米5瓣料酒1勺白糖8克雞精3克醬油2勺鮮香可口的炒指甲螺的做法1、把指甲螺買回來用剁碎的紫蘇葉泡半小時除沙，泡的太久螺會吐沙而亡(本人多年炒螺的獨特經驗，適用於田、石螺...
涼拌指甲貝
炎炎夏日，最喜歡清爽的涼拌菜，其實可以涼拌的不止鮮蔬，還有海鮮！（這個是看完美食節目節目被種草的選單）用料指甲貝20個蒜泥適量檸檬一個蔥一段小米辣五個香菜適量番茄半個蠔油、鹽適量涼拌指甲貝的做法準備好所有食材把它們...
麻辣指甲貝
用料指甲貝一斤大蒜適量辣椒適量耗油適量鹽適量香菜30g大蔥適量麻辣指甲貝的做法指甲貝泡水吐沙備料洗盡。蒜切蓉，姜蔥絲，辣椒切丁。香菜切段。開水煮指甲貝至開口。撈出備用。熱鍋下油，放入切好備用的蒜，蔥，辣椒，炒出香味...
爆炒香辣指甲貝
用料貝2斤姜適量蔥1根大蒜1頭蠔油2湯匙泡椒碎8-12個生抽6湯匙幹椒2湯匙花椒1湯匙香葉5片香辣醬（美樂）2湯匙郫縣豆瓣醬2湯匙白糖1湯匙澱粉水1湯匙澱粉水適量食用油適量料酒適量爆炒香辣指甲貝的做法清水養半天水開焯一下...
吮指香辣貽貝
朋友一起聚餐總是會少不了下酒菜，這一道菜真的超級快手，下酒安逸慘了~用料貽貝500g青紅椒小米辣蔥薑蒜芹菜白糖老抽蠔油醪糟豆瓣醬豆鼓花椒吮指香辣貽貝的做法準備材料熱鍋熱油，依次放入花椒粒、豆瓣醬、薑絲、蒜粒，煸炒...
爆炒腳指甲
中文名：爆炒腳指甲主要食材：陳年腳指甲（四年沒洗腳）分類：未分類特點：脆，奇香又香又脆，還節約成本。居家不二選擇。用料腳指甲300g腳皮1丟丟大蔥兩根大蒜3瓣姜1片醬油2勺白砂糖一勺白醋5滴辣椒油2勺花生油2克爆炒腳指甲的做法...
醬香花甲
由於時間有限沒有拍照，直接上步驟了。用料花甲兩斤蔥薑蒜若干豆瓣醬一勺白糖少許料酒適量生抽適量醬香花甲的做法買回來的花甲放入水中，加適量鹽和油浸泡去沙；鍋中燒開水，倒入去沙洗淨的花甲，再次水開，花甲開殼撈出，瀝乾水分...
錫紙指甲貝——松下蒸烤箱JK180W
海鮮愛好者，今天下班買了點指甲貝，給自己換換胃口，希望大家喜歡！用料指甲貝1斤肉沫適量粉絲1把大蒜5瓣生薑2塊小米辣3個小蔥，芫荽1根金針菇半把錫紙指甲貝——松下蒸烤箱JK180W的做法①提前準備好所需材料，並洗乾淨備用！②準...
潮汕炒指甲貝
炒指甲貝(聖子)，潮汕炒法，還是三件寶，九層塔，小辣椒，蒜頭加了沙茶醬，很簡單，挺好吃，很肥嫩，輕炒，不能爆炒，感覺很脆弱，不要加水，會出水的。用料指甲貝一斤大蒜幾瓣九層塔適量小辣椒一個(喜歡辣多放)沙茶醬一勺鹽隨意(我沒放)潮汕炒...
老友指甲螺
用料指甲螺500g自家醃製的酸筍150g指天椒3個蒜泥適量假蔞葉少許紫蘇葉少許糖少許蠔油適量鹽少許豆豉少許料酒少許老友指甲螺的做法指甲螺洗淨，瀝乾水份，備用酸筍切絲，備用紫蘇假蔞葉切絲，備用配料備好鍋內放油，大火爆香配...
吮指奶香黑椒炒花甲
黃油、黑胡椒和羅勒混合在一起的花甲，味道很有層次感，濃濃的奶香味總能讓小朋友主動跑到餐桌前乖乖地坐着等吃了。用料花甲800克羅勒或九層塔一小把姜若干蒜一瓣黃油20克米酒5ml醬汁：白糖1/2tips澱粉1/4tips蠔油1tips醬...
超好吃的酸辣指甲貝
小朋友超愛吃，不限制的話一人可以吃掉一大盆。吃完的湯汁拿來拌飯也是好吃得一匹~用料指甲貝1000克蔥3根姜1塊大蒜5瓣洋蔥半個小米辣4-5個蠔油3勺鹽1勺白糖1勺生抽3勺醋3勺香菜1小把超好吃的酸辣指甲貝的做法新鮮的指...
蒜蓉指甲螺
相比於爆炒來說更能吃到螺的原味用料指甲螺400g蔥花適量蒜頭多一些醬油適量白糖5g蒜蓉指甲螺的做法把蔥花和蒜剁碎，放在碗裏油鍋爆香蔥花蒜末，放醬油，鹽，少量糖，放在碗裏指甲螺吐盡沙子，掰開擺放在盤子裏，擺整齊把炒好的蒜末...
綠甲黃金指
向不跟風，今日抽風。臨到萬聖節，忽然起意要做巫婆指。雖然沒有大杏仁，但有一堆南瓜子，那綠瑩瑩的指甲想來會是別一番效果。主意拿定，很快投入行動。按照自己習慣的大小把麪糰變成餅乾條，並安上綠指甲。忽然意識到，使用大杏仁...
辣炒指甲貝or花哈
一次消滅兩斤不是問題用料指甲貝1000g大蒜一大顆全蒜紅米辣七八個幹辣椒四個蔥一顆姜兩片泡椒三大匙耗油兩大匙白糖一小匙韭菜五六顆(可不放)辣炒指甲貝or花哈的做法新鮮貝殼鹽水浸泡後洗淨用水燙開口切好佐料備用熱...