用料
雞蛋黃 | 2個 |
糖 | 20克 |
植物油 | 40克 |
低筋麪粉 | 100克 |
奶粉 | 10克 |
植物油小餅乾的做法
雞蛋黃,鹽放入一個容器攪拌均勻,
把油和糖放入另一個容器中,一定要攪拌均勻,攪拌均勻,攪拌均勻
充分攪拌1步,2步中的混合液
把攪拌均勻的低粉和奶粉一次倒入,混合好的油糖蛋黃液中
戴上一次性手套輕輕揉捏
擀麪杖做成厚薄均勻的面片,用卡通模具按壓成型
放入預熱好的烤箱(160度,8分鐘)
160°,25分鐘
成功了
小貼士
1. 麪糰散的話,可適量加入牛奶😊
2.麪糰一定要輕輕揉捏,防止起筋
3.做好的麪糰,放在案板上塑型的時候,在案板上放張烘焙紙,防止麪糰粘😂